(4)香港中環。一樂燒鵝~誰吃到燒鵝腿，誰就可以當米其林便當王! @鴨鴨美食館

店家資訊	香港中環士丹利街34-38號地鋪電話:(852)2524-3882 營業時間:10-21:00 (週一到周六) 10~17:30(周日或假期)(下午皆不休息)
平均每人消費	每人低消港幣48元，不可刷卡，無服務費
用餐時間	2015/07/12(日)午
雙鴨建議	座位很小都要併桌，用餐環境不佳請理解不可預約，人到齊才入座
鴨評

第一次的港澳米其林給了鏞記一顆星(2)香港中環。鏞記酒家~港澳米其林，老外給的一顆星

實在為當地人撻伐，就連觀光客如我也不屬意鏞記的燒鵝

寧可遠赴到深井去吃

(5)香港深井。能記燒鵝~新裝潢新氣象，米其林等級的好味

之後的港澳米其林開始走街頭小食路線，讓本來就深入市井生活的美食展露頭角

一樂燒鵝原本店開在大埔，中環是弟弟出來開的

也許是因為觀光區比較容易到達，所以榮獲了2015和2016兩年的米其林一星

不過客官要前往之前一定要先有心理準備

這裡就是個燒臘店，不要要求服務和舒適座位啊!!!!（＃－.－）

一樂燒鵝就在陸羽茶室旁邊，鏞記酒家、蘭芳園~絲襪/鴛鴦奶茶創始店也在不遠

下午沒有休息，但是還是要避開吃飯時間，不然店內很小，還是要排隊等入座

(捕獲野生的浪子回頭老闆!)

特製的米其林菜單

請注意，這是港幣，不是台幣歐XDDD

脾就是腿，在港式燒臘店中脾可是很珍貴的

鵝腿又比鴨腿更稀有

我們平常在台北的大老二餐廳就很難吃到鵝腿了啊(攤手)

要不是鴨慶每天中午都去吃，吃到老闆都認識他，偷偷走後門幫他留一隻也很難有機會嚐到(認真)

(4)台北松山區。大老二~正港的無敵燒臘，一個小工程師的全制霸紀錄

所以一碗又有雞腿又有鵝腿的撈麵就要HKD155(約NT650)

只有鵝腿的撈麵就要HKD120 (約NT500)

如果是初次造訪的朋友可能會嚇呆覺得這樣很高價，

不過我們2009年開始入行(嗯?)就是去深井吃燒鵝，從半隻HKD168開始訓練

吃到一整隻HKD438 (約NT1800)

一整桌菜一群人一起分享，其實七八百元台幣還是很值得

所以萬一你真的湊不到那麼多人去吃整隻，當然就只能來吃燒味飯過過小癮啊

這樣價位一比，其實也是合理了

牆上的菜單跟米其林菜單其實一樣

有預算的朋友可以先從HKD50以下的瀨粉先嘗試

燒臘配瀨粉也是廣東人正宗吃法歐!

兩人來一定要跟人家併桌的!!

這裡有每人HKD48元的低消，就是每人都要點一份主餐，不可以有人只來喝飲料!

所以分食這招請不要在這裡使用

香港的燒臘飯是沒有像台灣一樣還有配菜的!

就只有主食跟飯，請大家看到勿驚慌

對照組在這==>再興燒臘飯店~香港不可或缺的叉燒典範!!!!

我喜歡醬汁沒有過重過甜的味道

這樣才可以更體會燒臘的香味

香港的燒鵝脆皮果然是台灣吃不到的，而且一口咬下還可以感受到油脂肥美

不過一樂的燒鵝跟能記燒鵝比起來還是少了個木頭香氣就是了

馳名脆皮燒鵝飯HKD50 (約NT215)

我來香港吃過油菜跟芥藍，其實我覺得都不好吃，可是只有肉跟飯我實在吃不慣

還是單點了貴桑桑的油菜HKD25

都出來玩了，要豁達一點(厚去啦~~~~~~)

鵝胸撈麵HKD67 (約NT280)

撈麵有青菜!!!!!!早知道就不要點油菜了(擦淚)

鴨胸還是比較多肉的地方，所以份量是ok的

撈麵真的要看人吃，我老公去港澳都喜歡點撈麵，但我不喜歡那個味道所以都會跳過

你有看到脆皮下的油脂嗎??

想到那股美味，唾液又忍不住分泌了啊~~

要注意歐!! 一樂燒鵝下午兩點以後點飲品會加HKD9元!!

我也不知道為什麼啊(￣□￣)

凍檸茶、香滑奶茶各HKD16元(約HKD70)

我們兩人各點一份主餐，其實正常人到這裡應該要結束了，也是會飽的

但深愛燒鵝跟撈麵的老公又舉手: 加點一碗燒鵝瀨粉!!!

總覺得沒有吃到正宗很不習慣啊~~~

馳名燒鵝瀨粉HKD48 (約HKD200)

油亮亮的脆皮燒鵝又來了!!!!!

但是瀨粉送上桌，連對面跟我們併桌的香港夫婦都屏息了…….

“你們是點脾嗎??” “不是…..”

老闆送來的點菜單也是算燒鵝的錢而已…..

“你們好運氣!! 竟然有鵝脾吃啊!!!!”

大概是兩人吃三份的大驚喜!! 總之老闆切了腿給我門加菜了

鵝脾可不是要點就有的東西啊(捧臉~~~~)

雖然香港物價也是不停上揚，這次我們來香港的伙食費大概是歷次來最高

不過在台灣沒機會可以嚐到真正皮脆又富油香的燒臘，還是不得不來香港嚐一番啊!!!

一樂下午不休息，下午也有燒臘吃歐!

地區性延伸閱讀

尖沙咀	半島酒店；澳美客；龍成大藥房；chapel;蘭芳園;Jenny Bakery;洲際酒店steak house;重慶大廈住宿；蒂樂文娜住宿；雪糕車；星光大道；糖朝港式飲茶；曲奇四重奏；
佐敦	松記糖水；恭和堂-龜苓膏(10家分店);
油麻地	廟街榮發大排檔；B&B住宿；
旺角	發記甜品；金華冰廳；富記粥品；朗豪坊；
太子	一點心；金華冰廳(一等一波蘿油)；
荃灣	深井能記燒鵝；發記甜品(楊枝甘露招牌)；
上環	九記牛腩；勝香園；桃花源小廚；蓮香樓；海安咖啡；星巴克冰室；Jenny Bakery；檸檬王
中環	杏花樓；鏞記酒家；砵仔王；蘭芳園；泰昌餅家；文華東方酒店；四季酒店龍景軒；四季酒店Caprice；半山電動扶梯；一樂燒鵝；陸羽茶室
灣仔	檀島咖啡餅店；三不賣；再興燒臘；
銅鑼灣	恆香老餅家；何洪記；祥興咖啡室，新港賓館；鵝頸橋打小人；曲奇四重奏；利小館
北角	北角碼頭洋紫荊維港遊；添好運;北角雞蛋仔；春秧街街市；
山頂	峰景餐廳cafe deco；太平山餐廳；凌霄閣；杜莎夫人蠟像館
跑馬地	祥興咖啡室
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奧運	添好運
南丫島	阿婆豆腐花；
觀塘	老香港檸檬大王；阿鴻小吃；

香港米其林延伸閱讀

★★★	香港龍景軒LungKingHeen(2011-2016) 澳門Robuchon a Galera~(2011,2012,2013)
★★	桃花源小廚(2011)、(3)澳門紫逸軒(20112,2013)、澳門永利軒(2012,2013)、Caprice(2014-2016)
★	旺角添好運(2011,2012,2013,2014)、北角添好運(2014,2015,2016) 深水埗添好運(2015,2016) 一樂燒鵝 (2015,2016) 洲際酒店steak house (2013、2014) 一點心(2011)、香港鏞記酒家(2011)、利強記北角雞蛋仔(2016)、阿鴻小吃 (2015) 鼎泰豐(2011,2012,2013,2014)、香港何洪記粥麵專家(2011-2016)、香港桃花源小廚(2012、2013、 2014)、澳門永利軒(2011)
	香港上環蓮香樓(2010)、陸羽茶室(2010)、香港九記牛腩(2013,2014)、香港太子。一點心(2013) 澳門六記粥麵(2013)

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