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店家臉書 |
台北市中正區忠孝東路二段80號(MRT忠孝新生) 電話:(02)2396-0326 營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00 |
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平均每人消費 |
NT400起，可刷卡，10%服務費 |
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消費時間 |
2016/01/31(六)晚 |
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雙鴨建議 |
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鴨評 |
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羊成老闆師承港式粵菜鼻祖”楓林小館“，在台北已經有30多年的歷史
原本叫”羊城小館”，但因為被搶先登記
所以改名為”羊成”小館
我們這一代其實對羊成小館是陌生的
沒有機會跟著父執輩從小就光臨這麼有口碑的店
趁著這次到華山文創園區，便一夥人約著來朝聖一番
(哇，紐西蘭有分店耶!)
因為十人提早訂位，所以店家幫我們準備了裡頭的包廂
隨餐附的熱茶是我喜歡吃桌菜的最大理由XDD
羊成的菜色繁多，幾乎你想吃道的海鮮大菜、粵式名菜、一般熱炒都有
詳細菜單可以點入相本
一般聚會也可以訂桌菜，或是直接客製化
一桌十人六千元起跳也是挺合理價位
也有年夜飯桌菜跟年節臘腸禮盒
我們有先預訂酸白菜肉片鍋(大)NT1000
原本以為是有煙囪的銅鍋，不過端上是砂鍋做法
主要靠大量的蛤蜊提味，酸度剛好，重口味的人可能不習慣了!
羊成臘腸也挺有名，所以便點了個拼盤
聚餐請客還是要有一盤這個，看起來比較氣派
腰果和海蜇皮也畫龍點睛
主廚推薦椒鹽劍蝦(中)NT480
想說要點多種菜色，所以中份量就夠了
不過人多就好像有點吃不太過癮，每道都只能淺嘗即止XDD
炸了以後連蝦殼都酥酥脆脆，超下酒
店家處理了蝦頭，也更好入口
還是應該點大盤才對…
蝦仁炒飯(大)NT540
料多，好吃!
椒麻豆腐(小)NT200
蠔油牛肉(中)NT420
這道倒表現一般，但贏在有擺盤
脆皮肥腸(中)NT680
比一般店家吃到的肥腸炸得還更乾，所以更脆
我個人還挺喜歡這種口感
也不會過於油膩
XO醬炒高麗菜(中)NT270
花雕醉雞(中)NT480
酥炸銀絲捲NT180(2條)
羊成的甜點有銀絲捲跟豆沙餅
我覺得倒不是羊成表現不好，而是我們剛好都沒有點到手路菜
所以銀絲卷想當然爾就是一般的口味啊
黃金豆沙餅NT200
羊成的豆沙餅自成一格，不是一般的煎餅
表皮反而像是可麗餅的薄皮烙乾
我以為是紅豆泥，結果有很重的棗泥味
我剛好偏好蘇杭那種油煎鍋餅啦~
這次因為是大夥聚會，所以每個人選自己偏好的一道菜
很多手路菜其實沒有機會點到，頗可惜
整體來說，要大家一桌聚會，還是挺不錯的
結帳時老闆說現金可以打95折，還去掉幾十元算我們整數歐!
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感覺不錯吃耶
可惜你們都沒有點到楓林小館這個體系，最經典的幾道粵式功夫菜，都是點到一般的宴席菜
版主回覆：(05/27/2019 05:41:39 AM)
是啊，聚餐大家分，能掌控的不多，還請推薦下次再訪了!!!