(3)台北土城。饗饌~5000元帝王蟹桌菜+個人熱炒比較 @鴨鴨美食館

店家資訊	新北市土城區金城路一段131號(MRT土城站Exit1) 電話:(02)8273-3115/8373-3571 營業時間:10:30~14:00/16:30~22:00
平均每人消費	NT300以上，無服務費無刷卡
用餐時間	2014/1/11(六)晚
雙鴨建議	建議預約桌菜，少人散客招待較不周，熱炒表現普通，真的少人就吃火鍋跟預訂大菜大菜都需要預訂:豬腳、豬肋排、帝王蟹
鴨評

2011年寫了(4)台北土城。饗饌~台灣小吃店隱藏帝王蟹豪華料理!!

我們家每年都還是會到饗饌預約桌菜

這兩三年來饗饌還是維持一桌NT5000的優惠價

不過畢竟物價上漲很多，所以菜色內容稍微有點更動

其實好的店家我都會盡量回訪吃過兩三次才寫成一篇文章

畢竟消費經驗可能每次都會有不同，我想盡量避免一次蓋棺論定

不過一樣的道理，就算好的店家，時間久了，表現一樣也有點變動

所以拿到一次米其林星星不代表每年都會有啊~(ˋ(′ε‵”)ˊ菸~~~)

饗饌很可惜的就是沒有維持水準的那種，從2012吃到2014，再整理一次!

豐盛的桌菜是饗饌的招牌，最低五千元就會有焗烤帝王蟹，10人享用!

不過這種宴席餐一定要提前預訂歐!

店內裝潢都沒有改變，還是小而樸實，走古早鄉村風

招牌上的四字”台灣小吃”正好形成台灣地圖形狀

餐廳內有包廂可以一桌圍爐，一樣要早點訂，2012用餐就沒訂到所以坐在外面的大圓桌

店內多是接桌菜的預約，所以小桌子很少，變成散客不太有位置

請看到最後我會另外介紹散客單點熱炒部分….

生魚片兩吃拼盤絕對是饗饌最吸睛的部分

用大大的盆栽裝盛生魚片冷盤，一端上來就引得大家驚呼連連

這是2012/10月份的生魚片，種類不少

竟然還有一整隻魚蜷附在樹上!擺盤真的好精緻啊~ \(╯▼╰)/

2013年的稍有變化，但還是很大很高很花枝招展，還有那尾魚!XD

焗烤帝王蟹

這道重砲攻擊，看了大家都想來!

一桌五千元，一個人也才五百元，可以吃到這樣一桌飽腹又好看的菜餚

我想c/p值之高是我當年推薦的主因

即使現在物價上漲菜色份量有少一些了，但五千元這樣的表現還是大贏海霸王啊┐(─__─)┌

但很可惜的，2013年11月去用餐，帝王蟹端上來是溫冷的ε(￣□￣)3||

也許是因為我太晚夾起來吃??

不過這次的帝王蟹竟然食之無味，美乃滋還多到取代了焗烤的起士

讓人不想再拿第二隻…….只有又甜又膩的白醬味啊>_<~

明明2012年那一餐都還好好的啊(╯‵□′)╯︵ ┴─┴

桌菜最後都會有酸白菜火鍋，你可以選擇兩種肉品

火鍋還有蔬菜拼盤、菇類、餃類、海鮮拼盤，端上桌擺滿，讓人直流口水!

因為有很多菜色，所以火鍋10人份絕對夠吃!

冬天圍爐來這一鍋不是和樂圓滿嗎XD~~

肉片:小羔羊肉、霜降牛肉、梅花豬肉、豬後腿肉、松阪豬肉

比較起來我還是最喜歡松阪豬肉，配酸白才夠味!

日式天丼精選

2012還有大盆栽、樹枝擺盤，氣勢磅礡

2013就小巧精緻，走氣質路線了!!

不過感官上還好，也沒有覺得哪裡不得體就是了

蔬菜炸物還是一樣好吃

鮮嫩肋燒排

雖然只有兩塊肋排，但是大盤子還是讓人覺得很有架式，十足用心

肋排烤得香嫩，一人雖然只有一根，也是ok

不過2013的肋排好像小了很多……沒辦法，油電都雙漲了ˋ(′～‵”)ˊ＿

不過一旁的嫩薑很有趣，超古早味，爸爸媽媽等長輩都很喜歡呢!

芙蓉醬爆蝦

這是2012的蝦，看起來又大又好吃，畢竟背上劃了一刀食用方便也入味

但是2013那次就沒那麼新鮮，蝦子也普通小草蝦了…..

香蒸深海時魚

喜宴菜色，中規中矩

悶燒季節蔬

每次來都一樣，悶絲瓜蛤蜊!

其實沒有什麼問題，只是要記得悶久一點絲瓜才會爛

帶點脆硬口感是也不錯!

不過每次都吃這一道就有點膩了~~畢竟都三年了~~(飄~)

桌菜有飯後水果，說實在的，這樣五千元桌菜這道水果比很多喜宴都用心啊

2012年是西瓜跟柳丁，西瓜皮還有雕刻一下

2013年鳳梨都拿出來了!擺盤師傅真的好辛苦XD

有鳳梨、冰棗、芭樂跟碎冰(嗯?)

兩次的甜點不一樣，千層派(2013)跟鬆餅(2012)

雖然桌菜有退步的跡象，但很多小地方還是可以看到饗饌想要努力維持的!

至少盆栽擺盤跟甜點、水果，都是很多餐廳一樣價位卻做不到的

接著，是2014一月我們跟朋友三人聚餐

想說吃比熱炒好一點，環境也好一點比較好聊天，我不想聞菸味啊~~

結果饗饌客滿，大桌也不願意給兩三人坐，所以我們就打算排隊等一下

裡頭有兩三個小桌都吃得差不多要上甜點了，所以我不以為意

因為小姐回說我們前面有兩個人先來，要排他們後面，這樣看來其實就是下一輪了

不過我問小姐說: 我們在外面等嗎?等你叫我們就好嗎?

還在納悶竟然沒有填電話或是給我排隊序號，她回我說: 對，會再叫我們

我們就坐在門口等了…..

詭異的就是…..

裡面桌子清出來了，但沒有人要我們入座!!反倒是後頭來等位置的人進去了!

我進去一問，果然老闆也不知道我們在等啊…..(┬＿┬)泣!

發現了這個錯誤，老闆有點不知所措，只好清出一個10人桌打算硬著頭皮給我們

(因為我第一次進去還聽到他特別囑咐那些工讀生要留給大桌客人的)

我有點嚴肅問老闆說:你們怎麼不登記排隊號碼?

老闆竟然回我: 因為很少有排隊的時候，他們也沒有遇過這樣狀況…….

嗯，我都不知道要不要可憐他了….(苦笑)

總之，大家要去一定要預約歐!

來看一下單點菜單，點入相本會有其他頁（＃－.－）/

我興致勃勃跟朋友推薦這裡的豬油拌飯

因為豬油加上醬油淋在熱騰騰的飯上，雖然好胖，可是好好吃!!!

這是城市小孩很難體會的美味啊~~~

結果，散客沒有豬油拌飯，要單點NT20，而且是加好豬油才送上桌，

所以豬油、醬油都不夠多、不夠香~”~飯有夠小碗，我自己都不夠一碗…….

桌菜可以隨意吃飯，單點真的太虧了!!(泣)

炒季節時蔬NT100

太油了~~~~~ \(“▔□▔)/\(“▔□▔)/

閃閃發亮，是怎麼一回事!!!!

炒鹹豬肉NT100

其實這樣份量跟口味算來價位不高，幸好下面還有洋蔥可以解油膩!

四季豆酸菜NT150

這道口味特殊，所以我喜歡

只是還是油了些…除了酸菜還有肉末去炒敏豆，去掉油味道很好歐!

宮保醬爆蝦NT280

蝦沒有很大，還是太油了~~(抱頭)

我也是會吃百元熱炒的，可是沒有覺得人家有這麼油啊>_<

宮保味道重很好下飯，不過蝦子還是一般般….

金酥豆腐NT180

外皮炸得酥，也沒有油耗味，裡頭還是雞蛋豆腐的軟嫩，配上醬料就容易一口接一口

不過因為只有三個人，我想如果賣百元然後份量少一點會比較剛好

分大小份這樣不好嗎??(歪頭)

蟹黃豆腐煲NT180

這到底怎麼一回事? 這是剛剛擺出盆栽生魚片的同一家店嗎?

我沒有吃過這麼奇怪的蟹黃豆腐煲…..

勾芡相當重，裡頭竟然是用鹹蛋假裝蟹黃??

那就叫做金沙豆腐煲，我就不會翻桌拉!!

你看看~這麼稀我還以為在喝玉米濃湯哩!!!┴┴ ︵╰(‵□′)╯︵ ┴┴

吃起來是不貴，一個人三百多元而已，可是沒有很盡興，大概吃林洋港都開心一些(嗯?)

我很想搖老闆肩膀，請他振作，清楚自己的方向

如果桌菜接不完，就好好做桌菜，只作預約客人就好

無菜單料理的餐廳不都這樣活過來嗎???

不要因為應接不暇降低自己原來的水準，也拉低散客消費熱炒的可能

本來的一家好店只要稍有差錯讓客人不再來，就會陷入降低成本的低品質輪迴了!!!!!!

我真的很希望2013年11月那一桌冷掉的帝王蟹只是意外

畢竟這樣的桌菜還是很有競爭力

也提醒大家還是訂桌菜比較安全，不然少人就主打酸菜白肉火鍋就好!

豬肋排、烤雞、德國豬腳都是要預訂的大菜，散客要記得先預約，其它熱炒少點一些歐!(畫紅線)

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