(4)台南中區。鄭記蔥肉餅(府前店)~超人氣古早味排隊小吃

店家資訊	台南市中西區府前路一段311號 電話:0919116465 營業時間:14:00~18:30(週日假日公休)
平均每人消費	NT20
用餐時間	2013/09/21(六)午
雙鴨建議	沒有加蛋 環河店:府前路二段240號
鴨評

 

台南小吃十分迷人，因為總是隨手可得，一個銅板就買的到

看似簡單的東西，卻總是一口咬下，就有無比的滿足:))

這次經過的排隊名店也是如此

整家店就只有販售一種品項-蔥肉餅

沒有加蛋，也沒有其他口味可以選擇

一天也只有營業四個小時，假日還休息

但這平凡的美味，就是可以讓許多人著迷，為它排隊!!

鄭記蔥肉餅現在有兩家，這次經過的是府前店，永福路與府前路口

另外環河店在府前路二段與環河街的交叉、運河旁

 

府前店好停車，騎機車來店門口就有一塊空地

而且排隊的人多也是需要這麼大空地站人的

要記得不要停在隔壁店家歐!看來鄭記已經被投訴很多次~~~

還特地公告提醒大家呢!

 

蔥肉餅是我個人非常喜歡吃的小吃

舉凡此類產品，不管他叫蔥油餅、蛋餅還是燒餅，

油炸、油煎會有香香乾乾的澱粉皮，都是我的愛!!○(￣﹏￣)○

 

店很小只有一個餐檯煎蔥肉餅

但是旁邊還有兩個工作人員在做麵糰拌入蔥

 

整間店看起來都相當乾淨，也沒有臭油煙味

料理人員都戴著手套，剛好看到倒入麵糰的油也是市售的大豆沙拉油

沒有回鍋油也沒有髒黑的問題

青蔥在揉捏的過程中一直散發出香氣，超迷人啊~~(抱頭)

 

雖然沒有加蛋，但有提供醬料包

不過蔥肉餅本身有鹹味，我自己覺得不用加醬油了

我想喜歡辣味的朋友應該不拿辣椒不過癮吧

 

一個只要NT20-^﹏^-

現在只有板橋海山高中旁邊的古早味蔥油餅一樣賣這麼便宜了!(文章待po)

 

 

20元而已放蔥還是不手軟

剛煎好的餅燙的不得了

但還是忍不住趕緊咬一口，感受一下滾燙的油汁、肉汁香味>_<

 酥脆的餅皮到現在想起還是口水直流

雖然熱量就是爆表

但有時候還是很想要放肆一下，下午吃個有飽足感的點心

這種邪惡的古早美味才真的療鬱咩~~

 

   

 

 

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