(3)台南東區。上海好味道小籠湯包~皮薄湯濃台南鼎泰豐

店家網站點此	台南市東區東安路26號 電話:06-208-1601 營業時間:10~23:30
平均每人消費	NT100，無服務費，無刷卡
用餐時間	2012/06/02(六)午
雙鴨建議	假日不接受預約訂位
鴨評

 上海好味道小籠湯包並不是新的連鎖店，是已經在台南開業20多年的老店

目前是第二代接手，擴大經營，將店面重新裝潢

網頁建置也完全，製作湯包也鼎泰豐化

從小攤車到企業化經營，”好味道”的實力不可小覷啊!

 

 第一次來可是被這個大陣仗嚇到

在台南的小籠湯包這麼大一間??

 

 製作小籠湯包的廚房也是開放式

在外面排隊的人潮都可以清楚看到小籠包的製作過程

 

專屬的好味道小籠湯包公仔XD

 

店內用餐時間就是這麼多人!!

雖然座位數已經很多了，還是熙熙攘攘到下午一、兩點

假日沒有訂位，所以要排隊會有人幫你安排位置

人多到騎樓都放了桌椅啊~

   

 這裡竟然也成為日本觀光客的景點!所以菜單跟網頁都有日文版!!!! \(╯▼╰)/

老闆說，小籠湯包皮要薄，打摺要18摺才會漂亮

太多會讓湯包太厚影響口感

    

這裡很特別的就是小菜，除了一般的滷蛋、豆乾

還有不常吃到的油雞、涼拌苦瓜、青椒煸魚、大頭菜、小魚乾辣椒…..

種類非常多，會讓人忍不住就多拿好幾盤…

根本就是館子啊…

   

五味活魷魚NT90

就只有清燙，而且是冷的從冰箱中拿出來的

其實剛開始吃不太習慣，所以一定要配五味醬把海鮮味道蓋掉

不過喜歡吃這一味的朋友讚不絕口

畢竟要去哪裡又吃麵又吃魷魚當小菜阿(′o‵”)

  

蒜泥脆腸NT120

我從來沒有吃過這個，也是清燙完全沒有調味，口感脆硬

大家要注意一下價錢

雖然是小菜區拿的，但因為食材不便宜，所以也是要上百元

在台南是高貴的飲食階級!!

 

 

重點的小籠湯包來了!! 一籠七個，NT85

吃的時候一定要小心燙口!

現蒸好送上，都冒著滾滾白煙

一口的大小，所以很容易就塞進嘴中

只是裡頭的湯爆多，所以一下子就會衝瀉而上

被燙個措手不及阿>_<~~~~

  

不過小籠湯包真得好吃!不油不膩的湯汁充滿鮮甜的豬肉香

皮恰恰好的厚度讓你幾乎感覺不到它的存在

但又能享受湯包皮好吃口感

畢竟只有喝湯也少了一分咀嚼的快感，皮很重要的!(嗯?)

 

韭黃水餃NT60

韭黃是比較少見的水餃口味，畢竟韭黃比較貴XD!

另外還有麻醬水餃，到底是甚麼呢??(歪頭)

其實一個六塊很貴啊!!但是個頭還算大，忍一忍就過去了(遠目…)

湯包內餡好，水餃也不會差到哪邊

畢竟都是溫體豬肉做成的餡料

不過我個人還是偏好很重味道的韭菜，很臭，我知道!

但是我好愛啊~~(捧臉)

 

天婦羅蝦NT90

老店推陳出新的創意已經讓我讚嘆不已了!

 海鮮捲、春捲就算了，竟然還有天婦羅蝦?

不過炸物似乎不是強項，麵衣和蝦子搭配無味了些

  

喜歡吃辣的朋友推薦的-特製麻辣麵NT70

有蛋絲、小黃瓜絲、海苔看起來就賞心悅目，又有誠意

我其實不太能接受乾拌麵

吃麵就是要有配料啊~~~~(什麼堅持XD..)

  

不過太辣了我還是不行~~~~而且辣油紅通通看起來好令人害怕啊

但是另外吃辣的朋友又嫌不夠辣，好羅生門

大家自己來吃看看，這個我沒辦法QQ

     

因為沒有辦法吃辣，所以我不敢點紅油抄手

那就點餛飩湯充數一下!

溫州餛飩湯NT80

如果是有蝦子的鮮蝦餛飩湯就多10元NT90

小食量的人千萬別來點一碗湯

因為餛飩好大，就可以讓你有相當的飽足感

不過價錢好像又回到了台北啊~

 

飽餐一頓之後我們又打包回家給妹妹

不過現場吃一定是最好吃的，回家的麵食口感都變差了

珍珠鮮丸子NT120

價錢好恐怖，就是酒樓兩籠點心

 然後，它就是個珍珠丸子，所以沒有龍飛出來我也沒什麼好說了(嗯?)

   

被稱為＂台南的鼎泰豐＂不是沒有道理的

只是隨著價格高漲，多少會有點傷心我們又回不去了m(_ _)m

所以要前往的饕客就要注意點菜的技巧

以湯包、蒸餃、抄手為主，有預算考量少拿一點高價的小菜

我覺得麵食不是好味道的強打，炒青菜跟炸物也沒有特別出色

所以能避開就避開，把錢花在刀口上

不過好味道菜色豐富，一家店可以吃到點心、湯、炸物、涼拌菜色、紅燒獅子頭、無錫排骨、蒜泥白肉、煲類、蝦球、素菜…等

選擇性這樣多的面向下，請客、聚餐還是很值得考量 

一兩人就來個湯包、蒸餃、一碗玉米濃湯、一盤小菜

每人大約一百多元的預算，就可以享受美味又飽食的一頓了!

 

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