(4)台南北區。石家阿美綠豆湯、台南中西區。郭家慶中街綠豆湯

台南/嘉義鴨鴨美食館8

 

阿美FB

石家阿美:台南市西門路三段64號
電話:(06)222-1851
營業時間:09:30~22:00

郭家慶中街:台南市慶中街16號
電話:06-213-7868
營業時間:10:30~賣完

 平均每人消費

NT25

 用餐時間

2011/10/11(二)

鴨評

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我很喜歡喝綠豆湯，而且喜歡綠豆更勝於紅豆台南,台南中西區,台南北區,台南小吃,嘉義,特色小吃,特色美食,素食專區,銅板美食

台南不只有專賣綠豆湯的老店，還有獨賣綠豆汁

那粒粒分明豆香留齒的餘味，還有清新爽口不甜膩的滋味

真的是台北沒有的啊o(‵▽′)ψ

尤其手工製的粉角加入綠豆湯中，滋味更是加乘!

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台南首屈一指的綠豆湯老店有兩家:石家阿美還有慶中街郭家

兩家各有風味，擁戴者各眾

但都相同的，就是台南府城特有的好味道!!

不要小看這樣簡單的小吃，每個人都會煮綠豆湯，綠豆湯也到處喝的到

但要以綠豆湯做號召還可以賣幾十年，就是真工夫了!!

這次兩家一起整理出來介紹，大家不管怎樣有機會到台南都要試試

比看看哪家最合你口味阿XD~~~台南,台南中西區,台南北區,台南小吃,嘉義,特色小吃,特色美食,素食專區,銅板美食

慶中街郭家是我第一次接觸的台南綠豆湯

1988年創立，迄今已有25年歷史

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慶中街店面比較大，座位比較多

在這條巷中顯得特別顯眼

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綠豆湯每碗只要NT25，綠豆汁就是沒有綠豆只要NT15

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到了台南吃綠豆湯，一定要記得加粉角

這裡的粉角都是手工製作，超Q超有彈性

好滋味一試就知道和一般的剉冰店完全不同!!!

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綠豆湯最怕死甜，尤其是不加冰塊的時候

但慶中街綠豆湯只有香甜，而且裡頭的綠豆份量多到嚇人

完全就是真材實料

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慶中街的是總店，還開到了高雄去

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另外我也去過裕農店，可能有些差異但是我感覺不出來XD~~

怎麼吃都好好喝，在台北就是很難喝到這種簡單的美味

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石家綠豆湯的年代更久遠，經營綠豆湯已經40年

現在的西門路總店也是20多年的老店面

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非常簡樸一如往常的老裝潢

幾張桌子就是大快朵頤的小憩地方

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這樣單調的店面，你大經過也想不到是這樣有名的老店吧?

簡單的糖水，但綠豆和粉角卻是難得的好吃

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台南的小吃價錢都不高，一個50元銅板可以吃兩種!

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端上來這麼大一碗，還是復古的舊碗

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綠豆湯的顏色比慶中街濃，綠豆也比慶中街的大顆、飽滿

石家的綠豆湯可以吃到整顆的綠豆和豆殼

比較沒有稀爛的口感

不過因為有股古早的焦味，所以我沒有很喜歡

但是粉角口感還是沒有話說，超Q彈!

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兩家其實不分軒輊，擁戴者口味不同所以各眾

以綠豆本身來說，阿美有著其它店家沒有的結實，口感較好

不過石家阿美焦味比較重，像我還是比較不習慣XD~~~

但不管怎麼樣，都是值得推薦的台南小吃

我還在台北尋尋覓覓希望找到一樣出色的綠豆湯啊!!＞﹏＜|||

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8 comments

  1. 我是阿桃在地狼~
    我也超愛粉角咬起來超有口感的FU~
    其實慶中街郭家除了夏季的綠豆湯好喝
    冬季的紅豆湯圓也很香又濃醇耶!!!
    版主回覆：(03/27/2012 01:16:29 PM)
    謝謝在地阿桃帶我去!啾啾啾~~~~~

  2. 其實我的最愛是綠豆汁!!!!!!!!!!!!!
    早知道就打包半打回去了XDDDDDDD
    綠豆還要咬好累
    但是粉角又好Q好好吃，我好兩難喔!!
    版主回覆：(03/28/2012 03:24:06 PM)
    阿哈哈~寶貝你喝綠豆汁就好了XD

  3. 兩家都不錯啦，不過我投阿美的一票，粉角好吃
    版主回覆：(03/30/2012 12:12:01 AM)
    慶中街也有粉角阿(挖鼻孔)
    人家不喜歡燒焦味T^T~~

  4. 推～
    我也是偏愛綠豆湯說，
    但我倒是比較喜歡有點焦香味的，呵呵～
    版主回覆：(03/28/2012 03:26:21 PM)
    為什麼~大家都喜歡有焦味的~~

  5. 我還沒去過這一家吃過耶@@
    下次去台南的話要來試試看XD
    粉角?是粉圓的一種嘛?
    價格真便宜呢:))
    版主回覆：(03/27/2012 01:18:33 PM)
    不是~~白白透明的那個!!!超好吃!比粉圓Q

  6. 小涼推^^
    我超愛這種傳統的小吃店
    尤其還有我愛的綠豆汁
    喔耶!!
    版主回覆：(03/30/2012 12:14:36 AM)
    到底台北的要去哪裡找阿~(吶喊)

  7. 話說我也還沒找到台北好喝的綠豆湯啊
    （台南的我也沒吃過就是了…..）
    跟紅豆湯相比
    猴子也是非常熱愛綠豆湯的人兒~
    下次讓猴子和你一起回台南好惹（課乙嗎~~~~）
    版主回覆：(03/27/2012 01:06:26 PM)
    好啊我跟猴子毆~~
    那你哩??(被打飛~~)

  8. 兩家都好啦
    我有喝綠豆汁+粉角
    但那老闆一直*青*我
    版主回覆：(03/30/2012 12:13:07 AM)
    阿 為什麼??因為你要珍珠奶茶的吸管嗎XD!

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