店家網站 |
觀塘鴻圖道83號東瀛遊廣場地下A號舖 電話:+852 3107-4111 |
平均每人消費 |
NT250,10%服務費,可刷信用卡跟八達通 |
用餐時間 |
2015/07/11午 |
雙鴨建議 |
滷水拼盤、豬頸肉、墨魚、豬腩、大腸、鵝片 |
鴨評 |
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北角過去有三寶: 阿鴻小吃、13座牛雜(已歇業)、利強記北角雞蛋仔
可惜隨著香港的觀光化、店面租金的高漲,13座牛雜跟阿鴻小吃都退出了北角
現在只剩下利強記北角雞蛋仔在小窗內營業
目前阿鴻小吃在香港剩下觀塘店與香港機場店 (澳門銀河內也有分店)
這次來觀塘店還有阿鴻老闆本人就在店內坐鎮歐!!
窗明几淨,還有水墨字畫
店面看起來不大,但非常有制度,雖然還是免不了併桌
但整體用餐環境相當舒適
不要以為叫小吃就還是一般的家庭餐廳,阿鴻小吃的服務跟點單流程一點也不馬虎
阿姨點完單立刻就送上電腦收據
師傅們在透明的作業區中製作滷水一清二楚,廚師帽跟口罩、手套都顯得清潔
多年來的米其林評等,還有各旅遊雜誌介紹
阿鴻小吃的”食力”絕對是有目共睹
店內還可以刷八達通!!
阿姨送上了熱茶,席間也會不停來加茶
看到桌上的推薦照片就好想每份都吃到,胃口大開啊~\(╯▼╰)/
來看一下菜單:有些大菜也是不便宜..例牌的滷水鵝片就要NT800一盤(“▔□▔)
但還是有例牌飯,HKD55或65元就可飽餐一頓
2015的香港行的確有比往年物價又更高了~(還是其實是台幣大貶了orz…..)
雖然我們只有兩個人,但每樣滷水看起來都超好吃
所以我們狠下心來吃了六個拼…………..
首先是豬肉滷水三拼 HKD188 (NT790)
價格本來嚇死我,畢竟兩個人吃沒有人當分母,覺得很虧
但肉上來人就開心了~~ ○(* ̄︶ ̄*)○ ○(* ̄︶ ̄*)○
這麼大份量,非常值得!
豬腩就是三層肉,但是完全沒有肥膩味
靠近豬皮的地方非常Q彈,就像是啃豬腳膠質
豬大腸處理乾淨,滷水也不死鹹,果真是米其林等級的滷味!
豬頸肉就是松阪豬肉的部分,
看看這麼大份量的松阪豬肉,怎麼會覺得貴呢?
美味又加乘,cp值立馬飆高
份量比較少的是滷水鵝片雙拼飯HKD90 (NT375)
我選了鵝片加拼蒜香雞
如果是一般人的食量,其實雙拼絕對夠!
來對照一下雙拼飯和一般單點的三拼
人多點三拼其實不虧! 一人點雙拼也可以吃得很飽
怎麼選都划算!
鵝片非常誘人,不像我們一般鵝肉麵上的鵝片有韌度,有時候很難咬斷
這裡的鵝片連鵝皮和鵝肉之間的油脂都像是精挑細選過
恰到好處!
蒜香雞其實不難吃,只是鵝片太難得的出色,所以被掩蓋表現了XD
香港的飯不像台灣便當有許多青菜搭配
所以可以吃到這麼多炒高麗菜對愛吃青菜的我來說,就像賺到獎金一樣開心XD
(有一次吃到燒臘飯附的芥藍實在有嚇到我)
其實滷水小吃都有附醬料,不過我覺得本身淡淡的醃味就夠了!
港式的老火靓湯總是我們的最愛!不過一碗單點要HKD25
結果點了飯類加點只要HKD15(NT80)
立馬點!! (每日湯都不一定是什麼歐~~)
湯頭超甘甜,非常好喝!!
剛好看到工作區的師傅在處理墨魚片,所以又加點一份滷水墨魚HKD70 (NT290)
因為橘色很少見,我一度懷疑它是不是墨魚
不過櫥窗上掛著這麼大一隻原形,絕對錯不了
如果夜市滷味也可以做到這種地步有多好….(被毆死)
招牌撈麵HKD65 (NT270)
我老公本來就喜歡吃港澳的”撈麵”,阿鴻小吃又以撈麵做”招牌”所以感覺不點不行
一送上桌也的確沒有讓人失望
青蔥絲縷般披掛,碩大的紅蝦米飛舞其上,佐著揮灑的銀芽,煞是好看
都說人是視覺的動物,菜餚如果先滿足了眼,味覺也跟著期待了
稍作攪拌後帶點撈麵充分浸溽了微辣的醬料
痛快地好吃~~(因為我怕辣咩XD)
要說阿鴻的滷水小吃在香港絕對有獨特性
這樣的港式風情在台灣真的很難吃到
精緻和用心烹調的菜色也難怪蟬聯米其林評選
要真的不方便來觀塘,記得機場也可以淺嚐一番!
香港特色菜餚延伸閱讀
(4)香港北角(3)旺角添好運(奧海城店)~平民米其林分店比較
(3)香港灣仔。再興燒臘飯店~香港不可或缺的叉燒典範!!!!
(4)香港中環。龍景軒LungKingHeen~米其林三星唯一中餐廳
香港北角。春秧街街市和叮叮車一起漫步+利強記北角雞蛋仔排隊來一底!
尖沙咀 |
半島酒店;澳美客;龍成大藥房;chapel;蘭芳園;Jenny Bakery;洲際酒店steak house;重慶大廈住宿;蒂樂文娜住宿;雪糕車;星光大道;糖朝港式飲茶;曲奇四重奏; |
佐敦 | 松記糖水;恭和堂-龜苓膏(10家分店); |
油麻地 | 廟街榮發大排檔;B&B住宿; |
旺角 | 發記甜品;金華冰廳;富記粥品;朗豪坊; |
太子 | 一點心;金華冰廳(一等一波蘿油); |
荃灣 | 深井能記燒鵝;發記甜品(楊枝甘露招牌); |
上環 | |
中環 | 杏花樓;鏞記酒家;砵仔王;蘭芳園;泰昌餅家;文華東方酒店;四季酒店龍景軒;四季酒店Caprice;半山電動扶梯; |
灣仔 | 檀島咖啡餅店;三不賣;再興燒臘; |
銅鑼灣 | |
北角 | 北角碼頭洋紫荊維港遊;添好運;北角雞蛋仔;春秧街街市; |
山頂 | 峰景餐廳cafe deco;太平山餐廳;凌霄閣;杜莎夫人蠟像館 |
跑馬地 | 祥興咖啡室 |
大嶼山 | 滿記甜品(16家分店);迪士尼樂園;迪士尼酒店; |
奧運 | 添好運 |
南丫島 | 阿婆豆腐花; |
觀塘 | 老香港檸檬大王;阿鴻小吃; |
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