拉麵一定要兩三百元才能吃到一碗嗎?
要高價位才叫做真正的拉麵嗎?
土城 家の味日式拉麵 打破拉麵的刻板印象
認真實作的老闆端出自熬濃郁的高湯，在這物價飛漲的時候卻只賣你百元就能飽食一頓
像是溫暖的家，有著純樸卻不簡單的料理，美味難得店卻平易近人
營業資訊/ 交通/地圖
住址: 新北市土城區金城路
電話: 0976518945
營業時間: 11:30-14:00 / 17~21:00 (週一公休，拉麵湯售完會提早休息)
外送服務: foodpanda
在金城路上、土城平和郵局旁邊
木造裝潢門面，非常認真地營造日式食堂的風格，還有流水擺飾
店內也有linepay、街口和熊貓外送foodpanda
店內用餐環境
點餐櫃檯還做出屋台的樣子，已經跳脫出普通的麵店樣子
很多平價拉麵店或是丼飯店價格也沒有便宜，但真的沒有 家の味這麼認真在裝潢上
桌椅倒是很簡單，還有餐具、衛生紙都自助
有兒童餐具!，之前有兒童椅，但後來兒童座椅壞掉，寫稿之前還沒有更新
2022菜單
丼飯130元起，拉麵110元起，還有手搖飲料與炸物
加價50元升級套餐，就會多一杯700cc飲料與薯條
內用可以免費加一次麵、拉麵附贈小菜
拉麵
我們最愛點叉燒系列，一碗170元卻能吃得滿足
番茄起司豚骨拉麵NT170
以豚骨拉麵為基底，加上番茄罐頭(煮湯和義大利麵醬用的那種，不是番茄醬)
因為我很怕日式拉麵的重鹹，所以點了番茄多了酸甜好中和一下味道
沒想到家の味湯頭濃郁但沒有爆表鹹度，所以溫厚口感很適合我這種拉麵初階者
| (4)新北三峽。梅林麵MERLIN.M~獨樹一幟醇厚湯頭，文青風台灣味拉麵
(3)新北中和。週末炸雞俱樂部拉麵部~神級炸雞路邊攤，中和環球新北首家快閃店，十月限定 東京巢鴨。Japanese Soba Noodles蔦~世界首間米其林一星拉麵 (4)京都上京區。めん馬鹿一代~吃飯還要博性命的噴火拉麵， 老闆爆怒跟熱情也如火焰歐~ |
木耳、海帶芽、玉米滿滿，裡面也有叉燒喔! 拉麵硬度適中我喜歡，也有半顆溏心蛋
加上融化的起士整體口味我相當喜歡
濃厚香蒜豚骨口味炙燒特勝叉燒拉麵 NT170
看滿滿的蒜頭就知道重口味的愛
如果番茄起士的輕柔適合初階者，那濃厚香蒜非常適合日系拉麵愛好者
爆香的蒜頭一端上來就香氣四溢
百元拉麵也是不馬虎，四~五大片外皮炙燒過的叉燒隨伺
博多豚骨湯頭
原味的醬油拉麵NT110，加海苔NT130、加叉燒NT150
湯頭要淡點或是醇濃、麵要硬要軟都可以跟老闆提醒客製化喔!
北海道味噌口味炙燒叉燒拉麵 NT170
不用怕鹹到要洗腎 XDD 味噌口味帶甜味溫和口感，小孩也很適合!
我鮮少可以把拉麵湯喝光光的!
只要點拉麵都會有送小菜。涼拌小菜也有真空包裝販售外帶
後頭的小碟涼拌是附贈的，前面是單點的黃金泡菜NT50
小菜也都不錯，酸甜開胃
加價50元有薯條與700cc飲料
薯條不少啊!真的是單點的分量!
飲料也可以調整冰塊跟甜度
哇，很多附贈的紅茶都是煮好裝杯而已，老闆真的很用心耶! 😉
紅茶、綠茶都不錯喝! 也可以選擇冬瓜茶
飲料杯上也有貼自己的logo
甘蔗牛奶NT50、綠茶多酚NT35
最近看 “嗨，營業中” 在屏東砍甘蔗做甘蔗歐蕾，所以對甘蔗興趣提高很多XD
好久沒喝到甘蔗汁了，小時候路邊都有車子載著甘蔗現砍現榨
多酚系列則是看到門口黃西田阿伯代言，就很有親切感XD
不管是天天開心還是鳥來伯…..(透露年代XDD..不懂的快去估狗看一下 🙂 )
可以一邊吃拉麵一邊喝手搖飲真的是飲料鬼的幸福，因為大多日本拉麵店都是送冰開水
店內賣罐裝茶類或是只有貴桑桑的可樂汽水…..
然後我忍不住要提醒大家…..你帶外食飲料進來吃其實已經很沒有禮貌了，居然還很多人拿著別家的手搖飲進來，喝完就留垃圾給店家收!!!!! 👿 👿
老闆不勸阻你是他人和善，並非這件事情就是對的。
店家的桌椅、環境用餐都是成本，新北垃圾要隨袋增收，怎麼有臉叫人家也幫你付??
(╯‵□′)╯ ~╩╩(╯‵□′)╯ ~╩╩(╯‵□′)╯ ~╩╩
假日限定雪花燒餃子 NT80
只有假日才有販售，是我喜歡的韭菜口味
咖滋咖滋的皮又香又酥，餃子咬下還會噴鮮甜肉汁
酥炸嫩魚柳就還好，家裡也會買這種冷凍產品回來氣炸吃，感動就比較少:P
特製豬排飯NT140
三樣配菜半顆蛋與大塊豬排，附贈味噌湯
飯類份量也不小，一大一小共食很夠
前陣子在家樓下沒有裝潢的街邊店買了一份豬排定食就要195元…….
老闆生意很難做，這價位跟表現真的很佛心….
吃完老闆都會來問口味上可不可以
有一次遇到別的客人說湯還要更濃更鹹…….我是很想幫忙回說要不要去台北吃一碗NT300或飛去日本排隊吃850円的算了~
cp值跟味道、服務，我覺得已經到頂，不可多得的好店啊!
周一沒有營業喔，拉麵湯因為當天現煮所以也是賣完就沒有，老闆說這樣才新鮮啦!
拉麵延伸閱讀
延伸閱讀
- (5)台南仁德。阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店~從路邊小店到千坪豪宅，附停車場、無預約排隊教學
- (4)台北中山區。青葉台灣料理~台灣第一家台菜料理、傳統清粥小菜、中山北路條通聚餐推薦
- (3)台北大安區。欣葉台菜(忠孝店)~古早味地瓜稀飯菜脯蛋
- (4)台南仁德。阿裕牛肉湯涮涮鍋(老本店)~三餐加宵夜都有現切新鮮牛
- 日本環球影城門口飯店 暑假入住 現省3千
- (3)台南南區。二月牌沙茶爐台南創始店~新鮮海鮮塔層層堆+沙茶火鍋宵夜爆食
- (4)台南東區。文章牛肉湯(東寧旗艦店)~環境好、停車方便、熱炒滿滿宵夜首選
- (4)台北中山區。家常飯朴老師(雙連一號店)~飯捲、糖餅、布帳馬車，最道地的韓國飯菜，超大份海鮮煎餅一個人不要點!
- (4)台北中山區。金孫韓廚~顛覆傳統的韓風義大利麵，還要海鮮煎餅與炸雞絕配!
- (4) 台北中山區。The COACH Coffee Shop台灣首間，老宅與街頭Coach Play複合概念店
