(4)大阪梅田。らーめん あらうま堂~不可思議超彈牙拉麵

店家網站

大阪市北区角田町9-36
(MRT大阪、梅田。梅田一番街中)
電話
:06-6361-9056
營業時間:11:30~00:00(LO.23:00)

 平均每人消費

 700円

 刷卡

無 

 雙鴨小叮嚀

'10大阪OSAKA自由行,2015,大阪,大阪梅田,大阪站,拉麵,梅田站,沾麵阪急地鐵會接梅田一番街,比較容易找

鴨評

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大阪的第一餐,我們直奔大阪梅田

這裡是最大的地鐵轉運站,相當多條線都在這裡交集

循著旅遊書,我們前往らーめん あらうま堂-梅田人氣NO1拉麵

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旅遊書上已經先講明了
“らーめん あらうま堂雖然不太好找,每到用餐時間卻依然吸引了排隊人潮”

但是日本的店家外面沒有門牌,就算我們有地圖跟地址,果真還是繞了好久找不到

於是我們在一個蛋糕店門口,攔截了兩個年輕的日本女生

他們會一點日式英文,加上我們比手畫腳

即使他們什麼都不知道,還是很熱情地拿出手機幫我們搜尋地圖

而且還堅持要帶我們去!!!!!!!!!

找到拉麵店時,他們倆叫得比我們還開心呢!'10大阪OSAKA自由行,2015,大阪,大阪梅田,大阪站,拉麵,梅田站,沾麵

我真是太過興奮了,竟然忘記和他們拍照留念

這證明了,會漂亮又會打扮又濃妝的日本女生還有善良熱情的心!'10大阪OSAKA自由行,2015,大阪,大阪梅田,大阪站,拉麵,梅田站,沾麵

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らーめん あらうま堂就在梅田一番街

因為是設在空中的電車軌道下,所以在路上是看不到的!

建議到阪急地鐵的梅田站連接到梅田一番街

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梅田一番街就像美食街,らーめん あらうま堂就在其中

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因為四點半還不到用餐時間,所以店內還沒有人潮

店內不大,絕對是日式風格的裝潢,以木製桌椅鵝黃燈光為主調

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雖然我們不會日文,但是有店外的模型,還怕不會按圖索驥嗎?

你可以抄下你要的食品字樣,再比給店員看!

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菜單上也有照片(好家在'10大阪OSAKA自由行,2015,大阪,大阪梅田,大阪站,拉麵,梅田站,沾麵)

最前面三樣當然是鎮店之寶的人氣拉麵

依序是醬油、鹽味、味噌三種口味

兩種價錢是因為大小碗之分

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日本的店家都會送上茶水,最少一定會有冰的白開水!

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這裡還有免費的小菜可自行取用,冰麥茶或是開水也放好可自取

服務生有空的時候還是會自動幫你添茶,服務相當周到

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日本的醃漬小菜都相當好吃,右邊是類似筍乾的小菜

但是左邊的泡菜不辣,偏酸而已,沒有其他味

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叉燒涼麵850(NT285)

沒有吃過涼的拉麵,當然要試試!!這可是夏日限定~

涼麵可以免費加麵,醬料也有兩種可選擇

可惜我聽不懂日文,所以有點瞎猜的選了胡麻醬

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已經聽Nancy講很久,說日本的拉麵有多好吃,台灣的望塵莫及

所以對日本拉麵真的是萬千期待!!!

即使已經有心理準備了,咬下第一口還是禁不住大喊

太神奇,這麵條太有彈性啦!!!!”

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麵條的彈性是我前所未見

用力拉扯就像橡皮筋一樣又Q又韌

上頭還鋪了黃金蛋、叉燒、筍絲跟水煮青菜

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冷麵的醬料有兩種,因為我聽不懂日文所以胡亂猜了個胡麻醬XD

味道有點像麻醬,但是沒那麼濃,卻一樣充滿香氣!

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要先用麵條浸在醬汁中,再撈起食用

醬料偏鹹,但是相當對我味,味道也許有點重但是麵條本身無味

所以混搭後相得益彰

充滿芝麻香氣的超彈性麵條很盡責地鞭打著我的牙群們'10大阪OSAKA自由行,2015,大阪,大阪梅田,大阪站,拉麵,梅田站,沾麵

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最了不起的就是入口即融的叉燒!

叉燒肥瘦適中,第一口竟然有甜味,是新鮮豬肉的肉質甘甜加上調味的成功

難怪只有三片,因為再多片都不夠吃啊!!

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醬油拉麵(大)780円,NT260

跟台灣比起來,日本的拉麵算貴

但是らーめん あらうま堂據說湯頭是以豬骨細火慢燉而成

相當濃厚的口感,但卻沒有任何腥味

簡單來說就是湯頭味道重,因為熬的久煮的濃!

其實點餐的時候服務生有問我們”Heavy or Light?”

只是兩碗麵鹹度似乎沒有差別啊?

但是好多叉燒真的好忌妒啊!!

即使鹹,也是好喝的那種鹹!

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鹽味拉麵(大)780円(NT260)

鹽味拉麵的叉燒和我們麵裡所附的叉燒部位不同

此份瘦肉比較多,所以比較肝硬

但麵跟湯還是很無敵XD

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一樣是極富有彈性的麵條呢!!!

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光是吃到超級彈牙的麵條我就心花大放了

到底為什麼可以這麼有嚼勁,一點都不軟爛呢??

這的湯頭和台灣比起來較鹹,口味較重

但又不至於味道濃郁到無法喝入口

還是好吃到不得了~~~~~~~~~

不過跟博多拉麵走向差很多,要是吃習慣淡味的饕客們

要先心理建設一番,日本拉麵較重口味歐!'10大阪OSAKA自由行,2015,大阪,大阪梅田,大阪站,拉麵,梅田站,沾麵

 


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31 comments
  1. 哇~頭香~
    日本拉麵好噎~真正好~
    大阪拉麵看來風格又和札幌不太一樣哩!!~
    而且叉燒不知道怎麼處理的~
    真的都好好吃~
    版主回覆:(06/15/2010 09:58:00 PM)
    真的~到底位什麼叉燒會這麼好吃呢~~(大喊~~)

  2. 老師,因為你式好孩子,所以會遇到好心人阿XDDDD
    話說鹹鹹的拉麵我最愛了,可是日本物價真的是好高喔!!!!!!!!
    版主回覆:(06/15/2010 10:00:34 PM)
    摩艾喜歡鹹的拉麵(筆記~~)
    日本真的好高消費 吃ㄧ餐都要三百元起跳勒…..
    因為我是好孩子 所以才會遇到摩艾咩(扭~~)

  3. 哇哇哇~~~~
    是我最愛的拉麵也~~~
    流口水了啦~~~
    他們的小菜是免費的喔~~
    如果是我們家大頭去
    一定猛夾 免費吃到飽!!
    版主回覆:(06/18/2010 01:13:07 AM)
    小菜怎麼可以吃到飽~~小林才可以啊!(亂入)

  4. 我正在看拉麵王漫畫……
    麵條Q彈是因為一起鍋馬上就冰水沖洗處理
    才有勁道啊~
    看著你務實的發文 我覺得你一點都沒離開我身邊啊…
    要繼續好好玩喔~啾…
    版主回覆:(06/18/2010 01:17:09 AM)
    在日本這幾天~我最大的體認就是:看漫畫的小孩不一定會變壞啊!
    鴨慶跟我妹也都深受日本漫畫的薰陶~懂得好多啊XD~~~
    寶貝桃子也好厲害啊!(灑花~)

  5. 我看到肥肥的叉燒(我只有這個重點,噗~~~)
    版主回覆:(06/18/2010 02:20:01 AM)
    叉燒當然是重點!不肥不肥~~油嫩嫩歐!!!

  6. 感謝你 寶貝
    吃到我夢寐以求的大板拉麵了
    是不是 日本的拉麵跟台灣的不一樣吼
    上次我們是在一風堂吃白丸(所以湯底沒那麼鹹)
    不過叉燒超好吃的啦~
    看著我又想去日本 可是沒人要帶我去
    版主回覆:(06/18/2010 02:24:41 AM)
    真的不一樣~
    可是這樣我以後會歪嘴~~~XD~~
    我幫你打電話給芭先生~~
    雖然有人要帶我去~
    但是我現在沒有小朋友可以跟我去了~~~(大慘烈XD)


  7. 日本的拉麵真的很好吃
    但是真的就是鹹....囧
    版主回覆:(06/18/2010 02:25:37 AM)
    到底為什麼會這樣~~
    就等我去揭發吧!(自以為XD~~)

  8. 哇…鴨鴨你真的很衝喔!
    在那裡還可以來個life連線啊!
    這應該是你史上最快的po文吧~嘻
    日本的拉麵,麵條都好Q喔,可是很重口味,吃到最後會有點過膩了!
    祝你們玩的愉快啦!
    grace推~
    版主回覆:(06/18/2010 02:27:47 AM)
    啊~~我無敵發文慢是被發現了嗎~~我不是隱藏的很好嗎~~~
    要感謝Grace讓我先買環球門票省了三百日圓哩!!
    可惜我路過你的服飾店沒機會逛~~哀~~~時間還是不夠啊!!

  9. ㄚㄚ推推7~
    你好厲害唷~~人還在日本ㄟ
    燒燒燒的好吃拉麵文
    我這兒…呵呵…聞到香味啦!
    版主回覆:(06/18/2010 02:29:01 AM)
    丫丫媽媽~~~不會日文沒關係 你門加小朋友很會畫
    我畫的拉麵沒有人認出來= =

  10. 我好想吃那香Q帶勁的麵條唷~~>0<
    版主回覆:(06/18/2010 02:33:50 AM)
    我也是 嗚嗚嗚嗚

  11. 腎衰竭重口味毆耶XDDDD
    版主回覆:(06/18/2010 02:34:22 AM)
    沒那誇張拉~~哈哈!

  12. 那冷麵看起來好優喔…
    最近會不會太多人去日本了XD
    一整個好燒XD
    版主回覆:(06/18/2010 02:37:30 AM)
    冷麵超棒的!!
    我也要趕快~不然都被燒光了XD~~

  13. 我說鴨鴨也太勤快了!
    連旅遊也在發文啊!!
    LIVE轉播耶!!
    我說。。。幫我空運兩碗拉麵過來吧!!我都要吃下肚!!!
    推!
    版主回覆:(06/15/2010 09:55:38 PM)
    因為回飯店我看不懂日文電視啊(哭哭~~)
    我買泡麵給老師吃XD

  14. 日本地鐵 跟台灣捷運還蠻像的 XDDD
    版主回覆:(06/18/2010 01:25:45 AM)
    才沒有>_<好難坐歐~~都要走來走去換不同的路線哩 因為不同路線就是不同的公司orz

  15. 鴨鴨:
    按圖索驥這件事我也做過耶!不過我竟然把咖哩看成味噌…
    所以就點了一碗 這輩子唯一的一碗!!!咖哩拉麵>"<
    誰要濃稠的咖哩拉麵啦!我要大骨久熬的高湯啊!!!!(跪哭)
    版主回覆:(06/18/2010 02:14:54 AM)
    這個讚~~
    想人家要吃還吃不到咖哩拉麵耶!!!(啊我竟然忍不住笑出來了~~被打~~)

  16. 看著好想去日本唷
    日本湯頭各地一樣超濃郁哩~~
    小哈
    版主回覆:(06/18/2010 02:23:16 AM)
    那要先等我去日本各地比較一下哩~
    (嗚嗚嗚嗚嗚~~~~到底甚麼時候要中樂透>_<)

  17. 推推
    妳真行 ~
    還Live
    故意給人家暇啦!
    真是滴 ~~
    版主回覆:(06/18/2010 02:21:02 AM)
    哀~Vicky又被你發現我的秘密~~~(羞~~)

  18. 我好想試試會彈牙的麵條!!
    (妳給我打包帶回來給我吃)
    哈哈哈!!!
    版主回覆:(06/18/2010 01:38:00 AM)
    好阿好啊~~我昨天的時候有掉一根下去XD~~~

  19. 鴨鴨~
    其實日本也有比較不鹹的拉麵啦
    不過真的要運氣啦
    很多人氣名店還是都很重口味
    不過這間的つけ麺看起很好吃耶!!
    料也不少~
    版主回覆:(06/18/2010 01:03:14 AM)
    嗚嗚嗚嗚我也好想每間都吃歐~~可是我吃不完啊(大哭)
    後來我也有去吃烏冬麵~也好好吃歐(轉圈圈~~~)
    叉燒一級棒!

  20. 這篇食記唯一的遺憾就是沒有 善良日本女生的真相…
    麵看起來真不錯耶
    因為日本所得也差不多是我們三倍,
    所以這樣的麵其實在當地應該算是蠻便宜的囉
    難怪會那麼有名, (我五年前去的時候不知道有沒有這家店…Orz)
    還有,你們還真是都算的好好的,
    直接shift用餐時間就是了,該不會一天可以多吃一餐吧?!
    版主回覆:(06/18/2010 01:53:10 AM)
    一天吃五餐~但是沒有早餐XD~~~~~
    我也是整個大遺憾~~那可是兩個超可愛會大叫”ㄟ~~~~~~~~”的日本女生呢!

  21. 只是沒去過日本的我~
    一點都不知道什麼叫道地麻~
    一天只會囔囔說博多好吃~
    鴨鴨這個才是正港的日本味麻~QQ!
    版主回覆:(06/21/2010 07:37:50 PM)
    挨優~~人家也只有吃過一家
    是說博多湯頭還是最合台灣人的口味XD

  22. 推推
    看到照片,
    就能感受到麵拉的Q度。:D
    版主回覆:(06/21/2010 07:38:30 PM)
    真的嗎~~~小DC萬歲!!!

  23. 推+1
    哇~那個拉麵好晶瑩剔透呀…
    口水…((吸ing~))
    版主回覆:(06/21/2010 07:39:17 PM)
    您真內行!!

  24. 去梅田沒機會去車站吃拉麵
    也是我最遺憾的一件事
    看完後~下次我一定要給他通通都吃到~ㄏㄏ
    版主回覆:(06/25/2010 11:42:03 PM)
    要通通吃到要住在那裡了XDㄎㄎ

  25. 親愛的鴨鴨..其實韓國的麵條也是超有彈性的說..
    彈性好到要用剪刀剪..ㄆ..不然咬不斷…哈哈
    版主回覆:(06/21/2010 08:35:03 PM)
    這……
    所以去韓國要買剪刀XD~~~~(筆記…)

  26. 推^^
    聽說日本拉麵ㄟ湯頭有夠鹹~~所以是真的齁^^
    但是那麵條真是讓人動心阿^^
    版主回覆:(06/21/2010 08:36:31 PM)
    我吃的那家有比博多拉麵鹹
    可是台灣別的拉麵店也都這麼鹹`
    但是還是好吃~~反正也會配茶水咩 ㄎㄎ

  27. (從ptt游過來的路人!!XD)
    那麵條看起來好彈牙啊!!!(心)
    日本拉麵有比較鹹嘛??
    (我大概已經吃習慣了,完全不覺得鹹了XD)
    我也是愛吃拉麵的人,可是來了日本之後覺得拉麵的CP值實在不高。
    同樣的價錢可以吃到咖哩飯、親子丼之類的東西,
    感覺比較有飽足感XDD
    感謝圖文精彩的分享^^
    版主回覆:(06/21/2010 07:35:56 PM)
    日本真的消費好高歐!!!!
    同樣的價錢我去空堀吃日式漢堡 超級飽xdㄎㄎ
    謝謝你來留言呢:)~~~

  28. 同意20樓的遺憾~~哈哈!!!
    Darren
    版主回覆:(06/25/2010 11:42:57 PM)
    darren好久不見XD

  29. 日本的拉麵真的不錯~湯頭都好濃郁~麵條也Q彈有勁^^推~~
    版主回覆:(06/25/2010 11:44:57 PM)
    我也好想再吃到歐T^T~~~~
    真的去一次日本就會愛上它~~
    我就知道不能輕易去的阿~~~

  30. (((((((((((((((飛踢))))))))))))))))))我好想去啊!!
    我好想認真的吃一碗拉麵
    再灌下一大杯的冰水啊!!
    版主回覆:(06/27/2010 11:31:46 AM)
    我也好想去阿~(在地上打滾掙扎的爬起來……)
    還…還有大阪燒!!

  31. 鴨鴨也有去這間店喔~
    寫的真詳細~
    上次佐知也是推薦我這家~
    不過因為照片在同學那死都不給我~
    我只依稀記得在哪~
    要找還要一段時間~
    既然鴨鴨寫的這麼詳細~
    明天我就衝去吃了~
    哈哈~~~~~~~~~
    版主回覆:(01/26/2012 12:57:04 PM)
    太令人嫉妒了!!大阪拉麵真的好好吃!><

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