必比登推薦的老山東牛肉麵是萬年大樓中的老店
不過年輕時候逛萬年其實是去地下室吃鐵板燒跟牛排，那時候吃牛肉麵一點都不潮啊:PP
等到塔城街牛肉麵街拆遷後，才開始懷念老市鎮中的平凡傳統味，回頭才四處去征戰牛肉麵老店
老山東就是這種: 非為了牛肉麵美味而至的饞，更多的是重溫青春歲月，還想沾染些老西門舊時氣息
店家資訊
住址: 台北市萬華區西寧南路70號B1之15室
電話: 02-2389-1216
營業時間: 10:30~21:00
外送服務: foodpanda
進入萬年大樓以後乘坐手扶梯往下
我通常是從峨嵋街停車場停好車，鑽進萬年跟秀泰之間的巷子內
坐捷運跟公車就只要認明萬年大樓，哪個方向都會有入口，找往下手扶梯就對了!
充滿歷史”味道”的建築物 😀 ，創立於民國38年呢!
店內環境
很家居的感覺，你還可以看到匾額、水墨畫、飲水機、電視、風水擺飾品
但其實相對一樓櫃位，我覺得老山東還算乾淨
看那個木頭椅子多氣派!!!沉甸甸地~可不是塑膠椅呢!
現在是第三代經營的老山東，以爺爺留下的”食德為天、敬業不停”為家訓
疫情讓我們更體會洗手的重要
老山東店內直接有洗手台，不用跑去廁所，真的很方便!!
帶小孩後發現有提供開水的店家都要加分!!!!
而且老店也不馬虎，有兒童座椅! 店家很客氣地幫我們裝好，十足貼心
我也是第一次看到這種樣式的椅子，還可以再把腳提高喔!
餐具、醬料自取
不管要怎麼吃都可以! 辣椒醬、辣油、豆瓣醬、芝麻醬….
最過癮的還是酸菜可以自己加。
老山東的牛肉湯頭很單一味道，表現不算傑出，不過加了酸菜可以拉一點分數回來
特別的辣牛油
冰箱中有酸梅湯、小菜自取
麵店也是很有建制的! 小菜的品項都寫得非常清楚，而且種類多啊!
2022菜單
餐點介紹
大小牛肉麵比一比 : 2022的物價上漲令人超級有感!
現在吃一碗牛肉麵都要200元 🙄 !!
牛肉家常麵 (小)NT190/(大) NT210
看到這種銀色碗超有歸屬感的! 因為我家也都用這種大碗吃飯XDD
我們不吃辣，所以對紅燒沒有好感
建宏牛肉麵(已歇業)跟老山東這種湯頭反而比較適合我們 (當然門前隱味還是我的最愛!)
不過老山東的湯頭醬油味重，少了股香氣，味道單一沒有層次，所以真的不能說好吃
但、是!
招牌的家常麵真的不是蓋的!!! 我很愛寬麵的口感，老山東還特別寬
店主特別強調是手工桿、揉、再切，新鮮手作，所以富有嚼勁，不黏也不硬
加了酸菜就可以再加分! 而且肉嫩、實在，份量也夠，吃起來過癮!
牛筋家常麵 NT210 /(大) NT230
幾乎入口即化的牛筋，膠質順口Q滑
為了吃麵，家常乾麵NT90這麼貴我也點了! 可見我多愛老山東的家常麵本身啊!
就這樣簡單的酸菜、青蔥、醬油膏……
真的就是以家常麵為主體，拌著料而已完全沒有青菜或肉品佐料…..
更凸顯了麵的高度
另外一個驚豔之作就是水餃!
不過仔細一想，麵既然自己做的這麼優秀，水餃皮當然也是自家的招牌啊!!!
我愛的水餃不能薄皮，餡也得韭菜入料才有香氣
老山東的水餃就能讓人一口接一口，豬肉鮮甜與韭菜比例完美，配上餃子皮厚薄剛好、口感極佳
豬肉韭菜水餃10個NT80/ 15個NT120
涼粉NT80
這道是店員跟我聊天推薦給我的XDD 就是要淋上吧台上的醋跟麻醬!
我還在想說醬料台上麻醬是要幹嘛，原來就是加在這啊!
超級適合夏天的一道小菜
牛肉麵配酸梅湯很搭，只是好小杯要NT30
以前塔城街都要吃牛肉麵配手提塑膠袋果汁
雖然我一點都不喜歡那種摻水喝起來很假的感覺，但現在想起來，就是會有懷念的欣喜啊
鴨評/小叮嚀 
- 消費日期:2022/ 04 (N訪)
- 現金，無服務費
- 手工現切家常麵好吃! 牛肉湯不是重點，韭菜水餃也推薦
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