(3)台北萬華區。老山東牛肉家常麵店~西門町萬年大樓老店,極推手切家常麵與餃子!

 

必比登推薦的老山東牛肉麵是萬年大樓中的老店

不過年輕時候逛萬年其實是去地下室吃鐵板燒跟牛排,那時候吃牛肉麵一點都不潮啊:PP

等到塔城街牛肉麵街拆遷後,才開始懷念老市鎮中的平凡傳統味,回頭才四處去征戰牛肉麵老店

老山東就是這種: 非為了牛肉麵美味而至的饞,更多的是重溫青春歲月,還想沾染些老西門舊時氣息

店家資訊

住址: 台北市萬華區西寧南路70號B1之15室

電話: 02-2389-1216

營業時間: 10:30~21:00

外送服務:  foodpanda

進入萬年大樓以後乘坐手扶梯往下

我通常是從峨嵋街停車場停好車,鑽進萬年跟秀泰之間的巷子內

坐捷運跟公車就只要認明萬年大樓,哪個方向都會有入口,找往下手扶梯就對了!

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充滿歷史”味道”的建築物 😀 ,創立於民國38年呢!

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店內環境

很家居的感覺,你還可以看到匾額、水墨畫、飲水機、電視、風水擺飾品

但其實相對一樓櫃位,我覺得老山東還算乾淨

看那個木頭椅子多氣派!!!沉甸甸地~可不是塑膠椅呢!

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現在是第三代經營的老山東,以爺爺留下的”食德為天、敬業不停”為家訓

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疫情讓我們更體會洗手的重要

老山東店內直接有洗手台,不用跑去廁所,真的很方便!!

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帶小孩後發現有提供開水的店家都要加分!!!!

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而且老店也不馬虎,有兒童座椅! 店家很客氣地幫我們裝好,十足貼心

我也是第一次看到這種樣式的椅子,還可以再把腳提高喔!

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餐具、醬料自取

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不管要怎麼吃都可以! 辣椒醬、辣油、豆瓣醬、芝麻醬….

最過癮的還是酸菜可以自己加

老山東的牛肉湯頭很單一味道,表現不算傑出,不過加了酸菜可以拉一點分數回來

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特別的辣牛油

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冰箱中有酸梅湯、小菜自取

麵店也是很有建制的! 小菜的品項都寫得非常清楚,而且種類多啊!

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2022菜單

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餐點介紹

大小牛肉麵比一比 : 2022的物價上漲令人超級有感!

現在吃一碗牛肉麵都要200元 🙄 !!

牛肉家常麵 (小)NT190/(大) NT210

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看到這種銀色碗超有歸屬感的! 因為我家也都用這種大碗吃飯XDD

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我們不吃辣,所以對紅燒沒有好感

建宏牛肉麵(已歇業)跟老山東這種湯頭反而比較適合我們 (當然門前隱味還是我的最愛!)

不過老山東的湯頭醬油味重,少了股香氣,味道單一沒有層次,所以真的不能說好吃

但、是!

招牌的家常麵真的不是蓋的!!! 我很愛寬麵的口感,老山東還特別寬

店主特別強調是手工桿、揉、再切,新鮮手作,所以富有嚼勁,不黏也不硬

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加了酸菜就可以再加分! 而且肉嫩、實在,份量也夠,吃起來過癮!

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牛筋家常麵 NT210 /(大) NT230

幾乎入口即化的牛筋,膠質順口Q滑

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為了吃麵,家常乾麵NT90這麼貴我也點了! 可見我多愛老山東的家常麵本身啊!

就這樣簡單的酸菜、青蔥、醬油膏……

真的就是以家常麵為主體,拌著料而已完全沒有青菜或肉品佐料…..

更凸顯了麵的高度

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另外一個驚豔之作就是水餃!

不過仔細一想,麵既然自己做的這麼優秀,水餃皮當然也是自家的招牌啊!!!

我愛的水餃不能薄皮,餡也得韭菜入料才有香氣

老山東的水餃就能讓人一口接一口,豬肉鮮甜與韭菜比例完美,配上餃子皮厚薄剛好、口感極佳

豬肉韭菜水餃10個NT80/ 15個NT120

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涼粉NT80

這道是店員跟我聊天推薦給我的XDD 就是要淋上吧台上的醋跟麻醬!

我還在想說醬料台上麻醬是要幹嘛,原來就是加在這啊!

超級適合夏天的一道小菜

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牛肉麵配酸梅湯很搭,只是好小杯要NT30

以前塔城街都要吃牛肉麵配手提塑膠袋果汁

雖然我一點都不喜歡那種摻水喝起來很假的感覺,但現在想起來,就是會有懷念的欣喜啊

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鴨評/小叮嚀 刀切麵,台北米其林,家常麵,必比登推薦,排隊名店,牛肉麵,米其林指南,老店,萬年大樓,萬華美食,西門町,西門町美食,西門站,韭菜水餃刀切麵,台北米其林,家常麵,必比登推薦,排隊名店,牛肉麵,米其林指南,老店,萬年大樓,萬華美食,西門町,西門町美食,西門站,韭菜水餃刀切麵,台北米其林,家常麵,必比登推薦,排隊名店,牛肉麵,米其林指南,老店,萬年大樓,萬華美食,西門町,西門町美食,西門站,韭菜水餃刀切麵,台北米其林,家常麵,必比登推薦,排隊名店,牛肉麵,米其林指南,老店,萬年大樓,萬華美食,西門町,西門町美食,西門站,韭菜水餃

  • 消費日期:2022/ 04 (N訪)
  • 現金,無服務費
  • 手工現切家常麵好吃! 牛肉湯不是重點,韭菜水餃也推薦
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