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新北市板橋區國光路39號 |
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平均每人消費 |
NT130 |
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用餐時間 |
2019/5/5(日)晚(N訪) |
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雙鴨建議 |
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鴨評 |
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稍辣紅燒味，只有賣晚上白天不要跑來歐!
已經開業十40幾年的大庭，是在地人推薦我去宵夜的人氣店
即使是十點以後兩層樓的座位還是應接不暇，熱鬧的很啊!
大庭原是一家三兄弟一起傳承上一代的生意
在國光路的本店後來因為分家所以停業了一陣子，2015又重新營業
同家兄弟另外在土城經營大庭牛肉麵土城店
我覺得兩家店其實口味還是差不多，味道也跟分家前差異不大
而且價位也是兩家店都一樣，大家可以選方便的店去就好
店面很大，內裝很簡單
就是庶民飲食，所以乾淨就好!!
走進店裡就看到烹調的廚房
先排隊結帳、點單， 拿了號碼牌就在座位上等送餐
一樓坐不下絡繹的客人，還有地下室!!
地下室用餐區桌椅很簡單
可是有送餐的小電梯，麵食就不用擔心走樓梯弄灑了!
小店也是有不傳統的經營，是小生意中的大規模
這裡有乾麵、牛肉麵和榨菜肉絲麵、另外可以燙滷菜
豬頭皮一份NT40、海帶NT20、滷蛋NT10
我喜歡大庭其實是喜歡牛肉麵湯頭，小菜倒不是很出色
滷有入味但沒有獨特的香味，鹹度夠，建議不要加太多醬油膏
純粹就是吃麵想要解解饞多個配料而已，不是必點的推薦
這就是大小碗的差異
紅燒牛肉麵(大)NT150 (小)NT130
紅燒湯頭稍稍偏甜味帶點刺激小辣，沒有紅燒的油膩
溫和順口，沒有中藥過重的嗆味，剛好對我的味
這裡有三種麵可以選擇，家常、細麵、陽春麵
不過我個人比較喜歡家常麵，鴨慶則是推崇大庭的陽春麵
他覺得陽春麵才可以吸附牛肉湯湯汁
半筋半肉，完整切塊有咬勁
筋的部分Q軟還帶著膠質黏稠，分量不少，實在很滿足!
清燉牛肉麵也很不錯! 小NT150
一旁還有酸菜可以添加
乾麵(小)NT40
乾麵味道也不錯，一碗35元還有燙青菜跟酸菜在裡頭
但是跟牛肉麵相比總覺得單調很多
(啊不然哩，就乾麵而已啊XDD)
陽春麵(小)NT40
還有集點活動，也有開發票，土城店也適用
不過集點有期限要注意一下時間
一碗麵飽餐一頓，看似平凡的牛肉湯卻是台灣揚名國際的著名餐點
這可是離開台灣吃不到的好味道!>~<
其實就是餓了就想到要吃的平凡餐點
但就是有著難忘的美味啊
加班以後的夜晚可以啜飲口湯，咬著厚實的麵條和牛肉
一天的辛勞都慰藉了!
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我是看這它長大的
（這樣對嗎？！）
版主回覆：(12/01/2012 11:48:58 PM)
那你要記得去大庭牛排那篇也留這句話!!
辛苦上班之後的品嚐美食
是大幸福阿
沒有油膩感跟過重的中藥味
喝起來溫和順口會讓人一口接一口
這種天氣喝牛肉湯最痛快了
版主回覆：(11/29/2012 12:21:47 PM)
下班吃很掙扎的阿~~~~~~~~~~>_<~~~~
其實很便宜耶~
好久沒吃牛肉麵了，Q_Q
感覺吃牛肉麵一定要來各捲餅
ㄚ不然就是蔥油餅，XD！
版主回覆：(12/01/2012 11:46:02 PM)
對阿~~~~可是老闆好性格，他只賣牛肉麵!
推
帶筋的牛肉耶!!!
看起來真好吃~~~~~
版主回覆：(12/11/2012 11:36:55 PM)
我喜歡XD!!
1大碗110
算便宜的
只是現在離我太遠了
我以前在板橋偏愛中山路永昌
我愛辣
版主回覆：(12/16/2012 02:10:40 PM)
我喜歡永昌的清燉!紅燒真的太辣太油，我承受不了orz
筋是Q的，那就還有咬勁囉？
猴子愛有咬勁的
我偏愛軟爛的
下次有去板橋，我也要試試妳愛的牛肉麵!!
版主回覆：(01/06/2013 06:41:13 PM)
你要來板橋？我買去可能會比較快….
我也愛不油的牛肉麵!!!
清爽的湯頭喝起來最舒服了
我看要好好做板橋美食功課 這樣從早餐吃到消夜才會甘心呀XD
版主回覆：(01/06/2013 06:41:58 PM)
你最近長來耶！好初你都去了！！