中和宵夜文又來了~╮(╯◇╰)╭╮(╯◇╰)╭
而且每次經過都大排長龍，超多人耶@@
臭豆腐三個大字掛在車上，雖然是小吃但是有個很氣派的名字~~宮廷臭豆腐!
店家資訊
💡 臉書粉專
住址: 新北市中和區華順街與民德路口，民德公園路邊
電話: 0986-807-019
營業時間: 17:00~23:00(週日公休，週六不定休請洽臉書公告)
平日大概都會在民德路上，民德公園一帶，週六有移動會特別公告
餐車的營業時間、地點偶很難固定，請上粉絲專頁查詢當天狀況，或是電話詢問喔!
我買的時候一份60元真的很佛心耶!!!!
因為物價上漲，老闆說5/5之後不得不調成一份NT70，但就是一般的價格，也不過份
可以電話先訂購，畢竟現點現炸都要時間，臭豆腐要好吃還要兩鍋不同油溫
如果現場點餐會拿到號碼，依照叫號取餐
其實我很想路邊就打開來吃
可是公園阿伯實在很可怕，路邊就咳嗽起來，我只好取餐後就快點騎車逃跑QQ
泡菜給的相當大方耶!!
而且青菜大片又完整，不是爛爛綠綠的泡菜 (我童年記憶是這樣XDD)
臭豆腐超級酥脆! 是小塊三角形，相當好咬，咖滋咖滋口感超過癮!
我口味比較重，所以會喜歡醬汁再重些，泡菜我也吃很酸，宮廷的算小品。
不過宮廷的臭豆腐是臭(香)的，炸起的味道沒有臭油味所以我還是喜歡的~所有東西其實都是標準以上喔!
如果路過其實可以買一下，比很多大腸麵線店裡賣的都好吃，難怪饕客這麼多。
鴨血臭豆腐預訂
另外在宮廷臭豆腐的臉書粉專發現有預訂”麻辣臭豆腐“，約好時間以後到餐車去領
雖然我吃過很多更好吃的炸臭豆腐，但湯的麻辣臭豆腐部分我覺得宮廷屬一屬二耶!
首先是因為我不吃辣，宮廷可以特製不辣的滷臭豆腐
整鍋湯非常順口可以直接喝，鴨血又大塊很合我的胃口!!
一大份才180元也不貴，非常可以!!
老闆說2人份，20塊臭豆腐、鴨血、筍片
但其實份量比你想的還多，我們兩人吃不完，我們分了兩餐吃!! 這樣一鍋也裝不下啊~
看看料多豐富!!!臭豆腐吸飽了湯汁、鴨血也好吃，軟硬適中，我也很愛筍片
老闆說怕鴨血碎掉所以不切小，我覺得非常聰明!!我很喜歡這樣大塊的口感
湯裡有滿滿的酸菜….吃得出豆瓣醬的香氣，直接喝湯也不嗆、不油膩
一邊吃這鍋我一邊感嘆…….就在不久前我在金城路吃了家宵夜滷味…因為可以內用煮一鍋湯的
所以我點了青菜、豬血、豬肉片、關廟麵等一百多元，還特別跟老闆說酸菜跟青蔥我都要
結果…端上桌湯清淡，我根本看不到酸菜…我再三跟老闆確認，她說有放酸菜喔!青蔥也都有!
但我就是整碗吃光只撈到….兩根酸菜渣渣……..而且麵還沒熟吃到幾條麵都是硬的….. 👿
不到一個月看到店關了….我真的很想大聲跟老闆說: 你自找的………..
老闆有問說吃沙茶嗎? 有附上一包
我第一天吃原味的湯，想說沙茶是沾鴨血吃的吧~~ 😆 但直接吃豆腐就很過癮了，所以我也沒想到要吃沙茶
後來我老公說….沙茶不會是要倒進去一起煮的吧???
哈哈哈哈哈~~我故意要吃兩種口味啦~(並不是xdd)
但因禍得福，我覺得湯頭原味就很棒了，加了沙茶根本就是大腸臭臭鍋咩!!!
我又加了豬肉片跟青菜煮第二餐，只差買滷大腸放進去就完美了!!
不吃炸臭豆腐的朋友真的可以訂滷的回家當鍋底，不吃辣但是跟我們一樣愛鴨血、臭豆腐的朋友更是適合啊!
鴨評/小叮嚀 
- 消費日期:2022/04 (二訪)
- 5/5後漲價成一份NT70
- 麻辣鴨血臭豆腐必須預購NT180，現場只有炸的臭豆腐
臭豆腐延伸閱讀
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