(4)新北土城。正宗岡山羊肉~台北最強羊肉熱炒、當歸羊排湯

土城很夯的正宗岡山羊肉,就在捷運海山站旁

實在是太多人推薦,甚至還有人說是新北最強羊肉!!逼得我不吃羊肉的人也來了!!

而且還超折服! 真的不---簡---單!

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店家資訊

住址: 新北市土城區明德路二段72-3號 (MRT海山站)

電話: 02-8273-2526

營業時間: 11:00~14:00/ 17:00~21:00  (週二公休)

明德路上,捷運海山站走過來大概400公尺

用餐時間真的很多人,店內比較擠所以等外帶的人都排出店外了!!!

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店內環境/菜單價目

烹調區跟座位區都在店內,但是冷氣很強,所以也不會覺得熱

師傅有四個在內場料理,你就知道生意多好 (老闆娘外場收錢)

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還可以往內一區用餐

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醬料餐具自取

羊排加上那鍋辣椒醬油很香!

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菜色介紹

羊肉炒米粉NT95

羊肉炒麵常常看到,但是羊肉炒米粉就少見了!!所以我特別點來瞧瞧

我真的本來想說是來陪吃的,沒想到這米粉居然好吃!

燴料淋上米粉的乾溼恰好,羊肉不羶最厲害! 火侯恰好炒起來軟嫩度也恰好

調味不重也剛好適合我的口味

和坊間一般的沙茶羊肉炒麵相去甚遠,我更喜歡這種

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炒沙茶羊肉(小) NT120

沒有沙茶的油膩,正宗岡山羊肉比較偏勾芡

但我骨子裡的台南嗜甜基因很合這路,反而沙茶味重不適合我,解了一點膩

(不過林聰明砂鍋魚頭是我的例外哈哈XDD)

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羊肉清湯 NT80

店內都可以免費續湯喔!!

清湯的做法是像台南牛肉湯,用滾燙高湯去燙羊肉,所以湯味偏淡,靠薑絲提味

羊肉與牛肉的鮮甜不同,我們還是習慣牛肉湯

但平心而論能夠吃到這樣鮮嫩又不腥臭的羊肉,我還是覺得厲害!! 而且肉片分量也不少

至少夜市上的炒羊肉我就不敢恭維

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想要重口味,可以沾附上的豆瓣醬或外面的辣椒醬油

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當歸羊肉湯NT80

我其實很怕當歸味,所以不會去吃當歸土虱相關料理

沒想到這裡的當歸湯沒有臭苦的中藥味,帶點藥材甜,我很願意喝耶

羊肉片都是一樣用高湯燙的方式,所以肉色還有帶粉嫩

不習慣台南牛肉湯吃法的朋友就放久一點再吃(溫馨提醒)

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當歸羊排湯NT90

因為當歸好好喝,加上朋友一直推薦,所以我們又點了當歸羊排湯

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真的不得了! 完全就是入口即化

不管帶肉帶筋都是輕易就骨肉分離

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喜歡古早沙茶味重口味的人可能比較不適合這家

裡頭炒芥蘭這件事情也有網友批評過

但在香港吃過芥蘭,我覺得台灣芥蘭真的是好吃的! 只是看個人口味能不能接受而已

當天吃的炒麵、炒羊肉也都很順口,不覺得菜老 (芥蘭就是比空心菜硬,大家應該知道吧???)

以羊肉料理來說,這家正宗岡山羊肉絕對值得推薦,是會回訪的好店

 

鴨評/小叮嚀 土城美食,新北高工美食,海山站,海山站美食,炒麵,當歸,羊肉土城美食,新北高工美食,海山站,海山站美食,炒麵,當歸,羊肉土城美食,新北高工美食,海山站,海山站美食,炒麵,當歸,羊肉土城美食,新北高工美食,海山站,海山站美食,炒麵,當歸,羊肉

  • 消費日期:2022/ 06 (初訪)
  • 只現金
  • 只有羊肉料理,但不吃羊肉還是建議試試!

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