(4)宜蘭羅東。差不多御藏私坊~無菜單料理正夯，人多更好吃!

店家官網	宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號 電話:(03)955-2682 營業時間:11:30~14:00/17:30~20:00 (每週一公休)
平均每人消費	四人以上每人NT600、NT900，兩人NT1500 無服務費，可刷卡
用餐時間	2013/04/14(日)午
雙鴨建議	預約制必須先訂位，人頭計費 禁止寵物
鴨評

 

又來宜蘭吃無菜單料理了!這幾次吃無菜單的經驗讓我在想….

是不是人多無菜單料理的菜色比較豐富呢??

在羅東市區內的差不多御藏私坊

從外頭乍看還以為是日本料理餐廳，沒想到裡頭充滿濃濃禪意，是講究裝潢的創意料理預約店

 

在宜蘭的無菜單料理都強調”在地食材“、”新鮮“和”美味創意“

除了對菜色的堅持，差不多更著重用餐的環境

多人聚餐還有塌塌米式的包廂

         

 除了必須預約的無菜單料理以外，差不多也有做年菜跟伴手禮 

收費的方式是依照人數，四人以上有每人600和900兩種價位可挑

如果是不到四人就用配菜的方式，兩人NT1500，不另收服務費

這樣看來的確是人多來吃比較划算，菜色份量看起來也豐富很多!    

店員送上了濕紙巾，還有兩匙店家自製的XO醬，如果吃喜歡還可以另外購買

這裡飲料都要另外點歐

山葵美成這樣

 

店員送來了店家自釀的梅子醋作招待，當然是推銷一下喝喜歡再來購買!

山粉圓海膽豆腐

手工打製的豆腐吃起來果然跟一般的嫩豆腐不同。類似杏仁凍的口感

上頭的海膽真是嚇人╮(▔▽▔”)╭一整個海膽壽司的份量吧!!

   

綜合生魚片冷盤

10個人的份量不是蓋的!這艘大船真的有夠豐盛!(￣y▽￣)╭

除了各種種類的生魚片還有蝦子、烏賊、涼拌小菜、泡菜、壽司捲跟每人一顆大干貝!

 

    又新鮮份量又足! 蝦子跟干貝個頭都不小~

    

海鮮新鮮就贏了一大半 (￣▽￣＃) = ﹏

 

旋風手扒雞

沒有去礁溪吃火山爆發雞 沒關係，這裡也有XD~

 

店家秀一下全雞之後會再收回去幫大家剝好! (＞﹏＜) 

剛烤出來香噴噴的烤雞沾上雞油跟脆皮一起入口，簡直就是不能抗拒的美味!

再沾上店家特製的咖哩胡椒粉，超有味超好吃!

咖哩軟殼蟹

這是模仿川湘菜蝦仁煲的吃法，用麵包包裹辣醬汁食用

奶油吐司要趁熱夾起軟殼蟹跟咖哩醬

因為軟殼蟹太搶眼了，我喜歡單吃享受咖哩醬汁跟炸軟殼蟹

吐司溫熱的狀態下很柔嫩，所以光啃我也喜歡

  超大無敵海鮮鍋上桌~~~~我的媽呀，這是甚麼東西??

吃什麼小龍蝦跟泰國蝦火鍋都落伍了!!!

這黑黑硬硬還在動的海鮮生物到底是什麼??

 其實它上桌的時候我真的覺得很噁心，好~~~醜~~~啊(抖抖抖抖)

但是店員特地來介紹，這是”海戰車“，是一種蝦類，

可是google了以後發現比較像是南極岩礁扇蝦，俗稱蝦蛄拍仔

http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/04/7e/4b.html

有海鮮達人可以解惑嗎@@?????

烹煮以後比蝦子多肉，肉質也緊實很多

但它真的長得太嚇人了orz………..

餐點繼續送上，烏魚子干貝飯

裝飯的小盅就像胖南瓜一樣可愛，差不多在餐具的選擇上也頗有巧思

今天的料理食材都走高價位路線，平常到點菜的海鮮餐廳是不捨得點什麼海戰車、大干貝、烏魚子的

這盅料理精細，南瓜悶煮到爛非常香甜，上頭還鋪了魚卵

  海苔?不知道有何用處呢?

   店員不一會兒便來服務，幫我們每個人現場製作手捲

一旁像是柴魚片的其實是炸牛蒡，酥酥脆脆就像是馬鈴薯條一樣，卻沒有那麼油膩     

  一定要趕緊吃掉才不會受潮影響海苔口感歐!

卡滋卡滋的是個超級順口的零嘴，一邊看電視一邊可以吃10捲吧（⊙.⊙）a..

剛剛的飯走可愛路線，接著端上東方風華的瓷器，裏頭裝著茶碗蒸

不要小看茶碗蒸!它不是一般放魚板的蒸蛋而已!

上頭放著好多料啊~~(因為我吃到忘記那是什麼了………orz跪!)

店家第二次送上鳳梨醋，真的有夠純我都被嗆到了!

正好可以解一下飽脹的不舒服

飯後水果有三種

本來還叨念一下就這樣的水果嗎?? 沒想到又端上甜湯~~

好喝的仙草紅豆西米露!!

這餐也是有好的結尾!連最後甜點也會注意的店家要大大鼓勵!!

無菜單料理不會吃不飽，比較挑戰的可能是端上的菜會有你不喜歡的

不過撇去個人因素，這次在差不多吃到的菜色都挺用心的

也會期待下次不知道能吃到怎樣不一樣的料理呢?

檢視較大的地圖

 

 

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