店家官網 |
電話:(03)955-2682 營業時間:11:30~14:00/17:30~20:00 (每週一公休) |
平均每人消費 |
四人以上每人NT600、NT900,兩人NT1500 無服務費,可刷卡 |
用餐時間 |
2013/04/14(日)午 |
雙鴨建議 |
預約制必須先訂位,人頭計費 禁止寵物 |
鴨評 |
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是不是人多無菜單料理的菜色比較豐富呢??
在羅東市區內的差不多御藏私坊
從外頭乍看還以為是日本料理餐廳,沒想到裡頭充滿濃濃禪意,是講究裝潢的創意料理預約店
在宜蘭的無菜單料理都強調”在地食材“、”新鮮“和”美味創意“
除了對菜色的堅持,差不多更著重用餐的環境
多人聚餐還有塌塌米式的包廂
收費的方式是依照人數,四人以上有每人600和900兩種價位可挑
如果是不到四人就用配菜的方式,兩人NT1500,不另收服務費
店員送上了濕紙巾,還有兩匙店家自製的XO醬,如果吃喜歡還可以另外購買
這裡飲料都要另外點歐
山葵美成這樣
店員送來了店家自釀的梅子醋作招待,當然是推銷一下喝喜歡再來購買!
山粉圓海膽豆腐
手工打製的豆腐吃起來果然跟一般的嫩豆腐不同。類似杏仁凍的口感
上頭的海膽真是嚇人╮(▔▽▔”)╭一整個海膽壽司的份量吧!!
綜合生魚片冷盤
10個人的份量不是蓋的!這艘大船真的有夠豐盛!( ̄y▽ ̄)╭
除了各種種類的生魚片還有蝦子、烏賊、涼拌小菜、泡菜、壽司捲跟每人一顆大干貝!
又新鮮份量又足! 蝦子跟干貝個頭都不小~
海鮮新鮮就贏了一大半 ( ̄▽ ̄#) = ﹏
旋風手扒雞
沒有去礁溪吃火山爆發雞 沒關係,這裡也有XD~
店家秀一下全雞之後會再收回去幫大家剝好! (>﹏<)
剛烤出來香噴噴的烤雞沾上雞油跟脆皮一起入口,簡直就是不能抗拒的美味!
再沾上店家特製的咖哩胡椒粉,超有味超好吃!
咖哩軟殼蟹
這是模仿川湘菜蝦仁煲的吃法,用麵包包裹辣醬汁食用
奶油吐司要趁熱夾起軟殼蟹跟咖哩醬
因為軟殼蟹太搶眼了,我喜歡單吃享受咖哩醬汁跟炸軟殼蟹
吐司溫熱的狀態下很柔嫩,所以光啃我也喜歡
超大無敵海鮮鍋上桌~~~~我的媽呀,這是甚麼東西??
吃什麼小龍蝦跟泰國蝦火鍋都落伍了!!!
這黑黑硬硬還在動的海鮮生物到底是什麼??
其實它上桌的時候我真的覺得很噁心,好~~~醜~~~啊(抖抖抖抖)
但是店員特地來介紹,這是”海戰車“,是一種蝦類,
可是google了以後發現比較像是南極岩礁扇蝦,俗稱蝦蛄拍仔
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/04/7e/4b.html
有海鮮達人可以解惑嗎@@?????
烹煮以後比蝦子多肉,肉質也緊實很多
但它真的長得太嚇人了orz………..
餐點繼續送上,烏魚子干貝飯
裝飯的小盅就像胖南瓜一樣可愛,差不多在餐具的選擇上也頗有巧思
今天的料理食材都走高價位路線,平常到點菜的海鮮餐廳是不捨得點什麼海戰車、大干貝、烏魚子的
這盅料理精細,南瓜悶煮到爛非常香甜,上頭還鋪了魚卵
一旁像是柴魚片的其實是炸牛蒡,酥酥脆脆就像是馬鈴薯條一樣,卻沒有那麼油膩
一定要趕緊吃掉才不會受潮影響海苔口感歐!
卡滋卡滋的是個超級順口的零嘴,一邊看電視一邊可以吃10捲吧(⊙.⊙)a..
剛剛的飯走可愛路線,接著端上東方風華的瓷器,裏頭裝著茶碗蒸
不要小看茶碗蒸!它不是一般放魚板的蒸蛋而已!
上頭放著好多料啊~~(因為我吃到忘記那是什麼了………orz跪!)
店家第二次送上鳳梨醋,真的有夠純我都被嗆到了!
正好可以解一下飽脹的不舒服
飯後水果有三種
本來還叨念一下就這樣的水果嗎?? 沒想到又端上甜湯~~
好喝的仙草紅豆西米露!!
這餐也是有好的結尾!連最後甜點也會注意的店家要大大鼓勵!!
無菜單料理不會吃不飽,比較挑戰的可能是端上的菜會有你不喜歡的
不過撇去個人因素,這次在差不多吃到的菜色都挺用心的
也會期待下次不知道能吃到怎樣不一樣的料理呢?
宜蘭吃喝溫泉小旅行
(3)宜蘭。Live食尚藝廊~玻璃屋姊妹店,新式創意無菜單料理
(4)宜蘭礁溪。火山爆發雞~快炒好吃,火山冰更特別!火龍果跟土芭樂口味的花生捲冰淇淋
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(4)宜蘭羅東。差不多御藏私坊~無菜單料理正夯,人多更好吃!
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無菜單料理很讓人期待,但是也很冒險~~~
不過,我們就是有冒險患難的精神!!!哇哈~~~
版主回覆:(01/09/2014 12:25:29 AM)
是得~就踩雷我們最行啊(嗯?)
推推
這太膨湃了
所有海鮮看起來都超級新鮮而且分量又多
好想吃噢~~
版主回覆:(01/09/2014 12:26:38 AM)
我覺得人多看起來海鮮會更多耶~~~~
你去宜蘭也吃得太好了吧(指)
光看到海膽~還有那一艘生魚片船就不知道價值多少錢了
版主回覆:(01/09/2014 12:25:10 AM)
爸爸請客啊~~ㄏ啊哈哈哈哈
宜蘭我不熟 不知道都吃海鮮哩~~
下次也帶我去 我跟你一起無菜單挑戰XD!
老師
所以什麼挑戰到妳了呢?!
版主回覆:(01/09/2014 12:13:46 AM)
那隻蟲……………(抖抖抖)