有口福是命中註定，我用我的人生經歷去驗證這句話❣️
這天其實有點心酸，計畫趕不上變化，接連碰壁了幾家店
但總之就是跟姊妹胡亂走到了YUYU pâtisserie
美好邂逅了一場法式下午茶
店家資訊
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住址:新北市板橋區民權路202巷12弄12號1樓
電話: 0965-422- 585
營業時間: 11~19:00(週一公休)
YUYU pâtisserie 在板橋一級戰區民權路、公館街間的巷弄裡
這一帶有早午餐開山祖的好初二店 、 吉村牛舌、甜福、早喚…
但YUYU pâtisserie 默默地在更小的巷子內，所以可能店門口勉強放幾台機車，
建議還是找公館街上、附近巷子中的機車停車格，汽車務必找附近停車場
店內環境
整棟純白的老公寓一樓，在舊區域中顯得很亮眼
只有粉刷白和綠葉裝飾
YUYU pâtisserie 自然地像是呼吸般重要地存在著
屋簷下大門內還有半戶外的桌椅可休憩用餐
鳥叫聲此起彼落像是設定好的音樂般，眼前風景其實是我生活一輩子的日常
只是經過YUYU妝點設計，坐在這裡感受老屋的新生命，時間便彷彿凝結
店內桌椅簡單優雅，飲用水自取
甜點主廚Yu Jie
店內似乎是一人作業
寫文時查資料才確認了那是店主Yu Jie，真是令人不敢置信
那天即使是平日下午，店內卻依舊客滿，我們等了別桌離去才有位置
買單的小姐說飲料得等一下，因為甜點也要現做。然後收銀、點單、外場收拾就都是眼前這個年輕的女孩張羅
我們還疑惑只有這個工讀生端得出這麼厲害的法式甜點跟飲料嗎? 廚房內還有做甜點的主廚吧??
甜點•飲料
老實說一開始端上桌，我不太能接受 XDD
我習慣吃的千層是又酥又脆的派皮 ➡ 
所以第一次見到如此的Millefeuille 總覺得不太盡興，因為上層的酥皮就像餅乾一樣輕薄，一拿取就要碎了
一如YUYU強調的初衷: 堅持以食材的純粹來喚醒味蕾的知覺，因此盤子上沒有多餘的裝飾。
馬達加斯加香草卡士達醬成了主角
裏頭的焦糖醬讓人垂涎欲滴，加了海鹽中和了甜膩，就在一個剛剛好的位置
但真的只能豪邁咬下，因為一碰就碎的餅皮太單薄，最後有點狼狽舔著手指、一條一條撿著派皮吃
畫面太過慘烈，我不忍拍剖面 😆 😆 😆
還是留著法式甜點的優雅巧妙照片就好 😆
達克瓦茲:紅烏龍玫瑰 NT80
用茶入甜品是我最愛的選項，可以稍微減緩我的糖分不耐症 (翻譯: 很怕甜 😳 )
淡淡的烏龍茶香在夾層cream中，少見的口味很討喜
雖然以甜點為主打，但YUYU的飲料也是不馬虎，用料品質精選，表現傑出
丸久小山園抹茶歐蕾 NT130
用京都宇治茗茶，加上鮮奶，環保吸管，完美。
紅玉紅茶NT160
茶葉夠足，能泡三回，茶香四溢
鐵觀音歐蕾NT130、丸久小山園抹茶歐蕾NT130
2022菜單
我只能說，跟姊妹的聚會能來這真是太好了!
YUYU不招待12歲以下孩童，我這天可是難得有不帶孩子的時候
這不是命中注定，什麼才是(帶著苦地笑)
鴨評/小叮嚀 
- 消費日期:2022/ 04 (初訪)
- 只現金，無服務費，低消為一杯飲品
- 客滿時用餐限時1.5小時
- 甜點預約三天前
- 不接待12歲以下孩童與六人以上
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