店家網站 |
香港中環擺花街35號地下 |
平均每人消費 |
NT150,菜單點此 |
用餐時間 |
2011/04/1中午 |
雙鴨建議 |
牛油蛋塔是招牌 |
其他分店 |
有十多家點此查詢 |
鴨評 |
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港式較接近台灣可以吃到的口味,塔皮類似餅乾,光滑較脆硬
香港式蛋塔又分成酥皮蛋塔和牛油蛋塔(又稱曲奇蛋塔)
酥皮蛋塔以灣仔檀島咖啡餅店最出色
牛油蛋塔就屬泰昌為翹楚
泰昌餅家於1954年在中環擺花街開業
(啊,所以檀島1940年真的比較早!!!!)
因為租金高漲,所以2005年歇業,最後一天營業時大排長龍
可見香港人對於泰昌的愛好
所以到中環去玩很容易就買到了~
店內很小,就是個糕餅店!!!
可以看到小門後就是廚房,師傅還在不停忙碌
因為泰昌主推就是人工製造的菠蘿包、蛋塔跟沙翁
牆壁上也都是名人合影和媒體報導,總之就是個大推的名店!
為了讓雞批跟蛋塔溫熱,所以會放在保溫箱中,順便避免沾染灰塵
另外還有各種曲奇餅跟蛋捲,砵仔糕、白糖糕等懷舊小點可以選購
不過著名的就是肥彭蛋塔,店家說可以冰在冰箱再拿出來烤
所以鎖定後直接買兩盒回台灣
因為他多次前往泰昌買出爐蛋塔,所以成了活廣告
香港人也都把泰昌餅家跟彭定康的最愛連想在一起
泰昌蛋塔每個只要五元港幣(NT20)非常平價
但是牛油塔皮相當鬆化,一咬就輕碎
裡頭的蛋黃餡充滿香氣,就此類的曲奇蛋塔而已,真的是最好吃的!!!
台灣的蛋塔沒有那股牛油香,餅皮的口感不是過濕就是過硬
要吃泰昌的蛋塔才會知道,這叫牛油蛋塔阿<(  ̄3 ̄)y-~~
另一項特色還有沙翁
沙翁就像是泡芙跟甜甜圈的綜合體,也像台灣的雙胞胎
雖然也有炸,但沒有雙胞胎的油膩,甚至連油炸的感覺都沒有
裡頭蓬鬆有咬勁
外頭灑上砂糖,甜甜酥酥
跟雙胞胎比起來個頭小一點,吃起來也比較不膩
據說這是香港人的懷舊小食,但是越來越少餅店在賣
畢竟要油炸製作較繁複
沙翁跟菠蘿包每個都只要5元港幣,但是沙翁早上沒有
要十一點過後才有供應歐!
過沒多久,到香港玩的桃子也買了泰昌餅家的蛋捲給我吃
口味和台灣差不多,但是小支的我覺得好吃一點XD
泰昌餅家就在蘭芳園 後面,到了中環如果有去喝絲襪奶茶就可以順便去買蛋塔!
泰昌目前有十多家分店,澳門也有,你也可以查詢離你最近的店面
只是我習慣先看過總店再到分店去做比較
所以第一次自由行會建議路線上安排順路到總店去
香港特色餐點延伸閱讀
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發記甜品 | |||
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香港真的好壞))))))))
為什麼它的餅阿、塔阿、燒臘阿、粥阿、酥阿!!!!!
都要比台灣好吃這麼多(跺腳)
版主回覆:(05/09/2011 11:47:41 PM)
寶貝你也吃很多好好吃的蛋糕跟餅乾阿!!!!
我想台灣的巧克力和蛋糕是比較讚的!!!!(點頭)
hello~妳好,請問一下,那個查詢網站的網址點進去後,
要點選哪個進入查詢呢?
看來看去好像都沒有相關的分店英文……..
謝謝!
版主回覆:(05/09/2011 10:25:03 AM)
hi~小瑜~你說分店查訊嗎??泰昌餅家的首頁點進去下方有”分店資料”再點進去,左邊有分店、澳門分店等icon再點選會看到歐!!他沒有做英文網頁,你需要英文網頁嗎??因為連結的網址都是相同的,所以一定要點入首頁再到其他分類去歐!
妳好,對,我是指"分店查詢",
我沒有要英文的啦!(看不懂…..)
因為點進去後是http://www.taicheongbakery.com/tc/,
然後裡面都是英文………….
我上yahoo,它所顯示的網址和你給的是一樣的,
不知道要怎麼查耶!
版主回覆:(05/09/2011 03:39:01 PM)
hi小瑜~~網址是對的,而且我點入也有看到首頁ㄟ@@~~~~~的確會跳出兩個視窗,一個小的就應該是你的說的那種,可是大首頁還是會出來在大視窗說!!我猜是電腦的問題,可是我電腦不強,你試試換別的程式開啟???
我看到他有張圖
很唱秋的寫著千元大鈔不找錢耶XDDD
版主回覆:(05/10/2011 12:00:24 AM)
千元大鈔就是台幣四千耶~
你買個50塊東西最好是要找我三千950啦XD!!!!
原來蛋塔還有分喔
牛油蛋塔我現在才知道
話說我上次有去蘭芳園吃飯
可惜不知道這家阿….
沒關係,下次還有機會!!(摩拳擦掌)
版主回覆:(05/09/2011 11:56:26 PM)
等我看完你的妖怪村跟義大而且我去了以後~
你才可以去 哼!!!
看起來就很好吃啦!!
上次看到食尚玩家有拍
看的我都要流口水拉~~~
推
版主回覆:(05/09/2011 11:49:16 PM)
時尚玩家真的會害死人,我也是看他介紹= =
hi~妳好:
啊咧~~~~我現在點進去又好了,
也沒出現早上看到的類似搜尋網站的網頁了,
好怪呀!!!!
總之已經OK了!
不好意思,一直打擾妳…….^^|||
3Q!!!
版主回覆:(05/09/2011 11:48:41 PM)
不要介意,小事情而已啦xd!!
謝謝你常常來逛我的格子耶!!!^口^
香港應該再一星期救會寫完了(揮汗~~)
吼哈~我在這裡掃了好多貨呀!!!
我是提著兩大袋的泰昌蛋捲回台灣的
幸好都沒碎 顆顆….
但真的耶~為什麼香港的蛋捲跟餅
那蛋香奶油香就是比我們的還特別濃呀!!!
版主回覆:(05/10/2011 10:50:48 PM)
桃子你好認真~~~~怎麼抬的回來阿
我兩罐果醬都可以拿到丟了(哭哭)
我想吃沙翁)))))))))))))))))))))))))))))是沙士比亞來著??
不知道為什麼
那個沙翁深深的擊中了我
帶我去吃啊))))))))))))))))))))))))))))今天有種不喊不行的fu
以上…
版主回覆:(05/10/2011 10:49:38 PM)
胎胎
你火燒起來的點真令我抓不透~~~莎翁只會殺茱麗葉跟羅密歐~哪會殺葉子阿>~~~~~~~~~
泰昌的老實說我也只是給三星而已…
我家附近的可是五元三個而且不錯吃, 我覺得只要是熱辣辣的便好吃的了
故此下次來香港其實不用一定要去什麼名店的, 只要路過任何一間有賣的而又剛剛新鮮
出爐的(漲漲的就是), 就差不到那裡去
版主回覆:(05/13/2011 04:00:19 PM)
台灣沒有好吃的曲奇蛋塔阿(大哭~~~~~~~~~~~~~~~~~~)
看了,謝謝。
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