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台北市信義區忠孝東路5段68號(MRT市政府站)

(微風信義啜飲室門口)

電話:無

營業時間:週五/週六17:00~01:00

         週日:17:00-23:00

平均每人消費

NT350,只現

最近一次消費

2021/03(初訪)

雙鴨建議

目前炸雞只有啜飲室門口,通化夜市賣炸花生香蕉沒有炸雞!

最新動態與5/30往後發展要看臉書粉專公告

 

鴨評

 

週末炸雞俱樂部Weekdend Chicken Club因為參加kkbox"催下去"音樂節

所以連著門前隱味 一起被Toyz放入影片好評中

這個被譽為"神級"的炸雞吸引了我們的注意

清明節的週末就突然決定要吃一波,踏上吃雞的巡神之旅~~

DSC07827.JPG  

因為估狗"週末炸雞俱樂部"都會出現"濟南路花店"的文章

所以我們先到了濟南路.....

但花店已經就是花店,只剩下未凋零的花,和吃閉門羹的我們XDD

接著我們循著臉書粉專看到地圖上寫著地址:

台北市信義區忠孝東路五段68號

但按下臉書地圖中的規劃路線以後...地圖帶我們去了"106台北市大安區忠孝東路四段26巷"

ε(┬_┬)3#(┬_┬)泣!ε(┬_┬)3#(┬_┬)泣!

中間還遇到小孩醒來發脾氣說肚子要吃晚餐

總之就是折騰了兩個多小時....

不喝酒的我們根本不認識啜飲室Landmark

原來是信義微風一樓的啤酒專賣店,炸雞就在旁邊門口擺攤....QQ

DSC07825.JPG  

信義區不好停車,街邊立食也不適合帶著兩個幼童的父母

我隻身下車讓老公去附近繞圈圈

"老闆,我要外帶!!"

"我們只有外帶喔!"

......嗯,這大概只比冰沙說去冰不丟臉一點了....

DSC07828.JPG  

辛辛苦苦到了攤子,老公說叫我全部點一份一次全制霸

但我看到價位....每一份肉類都是350元起跳....

250元吃炸麵包??還是吃炸花椰菜??

愛吃鬼如我,還是沒勇氣打開錢包啦 orz...

小姐問我說: 你是看影片來的嗎??

"啊,什麼影片?"

"Toyz啊! 他是吃這個...炸雞串!"

"那隨便吃吃是???"

"不一定什麼口味,今天是紹興中翅"

DSC07826.JPG  

隨便吃吃-紹興中翅NT350

聽到用燒興酒醃的炸雞,其實我有點擔心

畢竟我們滴酒不沾,要是酒味濃其實會影響對食物的喜好啊!

然後一端上來,就是酒味衝鼻,我好煩惱啊orz....

而且這樣一小盒就要350元

還不是炸雞腿,是中翅而已.....看起來還很油QQ

看起來很油.JPG  

喔,天啊,但是人不可貌相

炸雞不可稱斤兩量(ㄌㄧㄤˊ)

炸得油油酥酥的中翅,爆炸適合下酒!!

有肉啃、又有骨頭含(嗯??)

滿口紹興的香味,卻一點都沒有煩人的酒苦味

上頭像是油蔥酥的點綴讓口感多了一些層次

上頭的淋醬是主廚特製"威士忌烤肉醬"

對,還是酒!!!!

總說酒肉朋友...原來就是這道理!

主廚深諳酒的特性與肉的處理,兩者才會天衣無縫,激盪出全新的表現

真的令人稱奇!

但我還是覺得過油了一點,畢竟還要淋上醬

九層塔也沒有爆出香,真是絕大的可惜!!

 

拿到手還熱呼呼,我就站在桌邊啃我的中翅,

沒想到回到家冷掉的中翅會褪去酒味變成溫厚的醬味

 

反而讓不勝酒力的老公更喜愛!

 

隨便炸炸.JPG  

回到攤子旁等炸雞串,其實看到油我有心頭一驚

油溫不高跟一般炸物不同可能是獨門秘技

但..這油的顏色對嗎??? 冏 是週五炸剩下繼續用的嗎...(抖抖抖)

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炸雞串要自己沾醬料,三種自選

萊姆酒橙汁、威士忌烤肉醬、週末辣椒醬

我不吃辣,所以刷了另外兩種,還是酒調味!!

主廚到底有多愛喝酒(笑)

而且那個威士忌烤肉醬不就跟紹興中翅一樣調味了嗎(歪頭)

DSC07832.JPG

 

週末炸雞串NT350 (五串)

吃了週末炸雞俱樂部,到底誰還敢說繼光香香雞貴??

(題外話: 香香雞真的好硬...)

 

 

 

五串一盒.JPG  

沒有骨頭的炸雞串,真的是要命的軟嫩

這肉的口感真的顛覆經驗,讓我想起第一次吃到犢牛跟嫩春雞的驚恐

到底我吃到什麼啊ε( ̄□ ̄)3||

到底是雞腿肉還是雞胸肉? 兩者都不可能會多汁又柔嫩成這樣啊!

一串70元來看,我會給得心甘情願!

只是一次要給五串的錢,不喝點酒茫一些,怕自己會算得太詳細(嗯??)

一串70.JPG

肉的處理和醃製都是獨一無二的口味

 

不管你要不要刷醬其實都無敵好吃,齒頰留香,會忍不住一串接著一串

我特別看了Jeek主廚的網站

他還建立了Foodmaze Studio影片製作團隊

裡頭充滿了他對料理的熱情和期許

還介紹了其他優質的主廚、調酒師,

一群為自己腳下土地、為大自然農作而努力的食癮(製造)者

爆炸嫩.JPG  

啊,攤位上還有莞爾的小物

就是...

DSC07834.JPG  

不管有沒有偷吃,其實都要記得擦嘴!!

怕被發現吃雞,就要記得用套子!

套子打開來套在手上,就不會把自己或別人弄得髒兮兮喔~~

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要是論口味、論獨特、論技術、論創意

週末炸雞俱樂部真的所向披靡

(油要再乾淨一些、瀝乾一些才滿分)

只是路邊攤這樣的價格,還真的沒辦法讓太多人吃到

(隔天我們開趴叫了起家雞,一家四口只付五百元啊...)

路邊有喝酒的氣氛,這有信義區下酒菜的價格,兩者相乘好像一切都合理一些了

一定好吃,只要你願意花這個錢!

最後複習Toyz影片~~

(5)新北板橋。門前隱味~一天只賣30碗的預約制牛肉麵,只與有緣人相聚話家常的溫度(預約方法/位置索引) 

(4)台北板橋。好初早餐(一店)~江子翠超人氣早午餐,排隊+全制霸紀錄 

(4)台北板橋。好初Deli(二店)~更寬敞舒適,偷偷試賣中 

 

 路邊小吃延伸閱讀

(4)新北新莊。超人氣老字號QQ蛋/地瓜球/芝麻球~隱密巷弄中的低調小攤 

(4)台北板橋。古早味吳家蔥油餅~海山高中旁巷內老攤位,銅板美食 

(4)台北土城。上海蛋餅大王~又酥又脆大份量30元蛋餅 

(4)台北板橋。真好味餡餅~新埔捷運站3號出口,銅板小吃大美味 

(4)台北板橋。好客肉圓~好吃停不了的彰化肉圓,芋頭控不能錯過芋頭肉圓 

(4)台北中和。洪記涼麵~蒜嗆味鮮簡單小吃的大美味 

(4)台南中西區。阿明豬心冬粉~絕對不能錯過的鮮美特色小吃 

(4)台南中區。鄭記蔥肉餅(府前店)~超人氣古早味排隊小吃 

香港尖沙咀。雪糕車Mobile Softee~可遇不可求的街頭小吃! 

香港北角。春秧街街市和叮叮車一起漫步+利強記北角雞蛋仔排隊來一底! 

(2)香港上環。砵仔王~路邊懷舊小食 

 


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