(4)日本福岡。鉄なべ~味自慢餃子店

 

日本官網	福岡県福岡市中央区西中洲1-5 電話:092-724-6668 營業時間:週一到週六17~03:00/週日17~23:00
平均每人消費	NT300菜單
用餐時間	2012/01/16(一)晚
雙鴨建議	鐵鍋餃子是主打
鴨評

燈紅酒綠的中洲，是煙花之地

但有名的屋台群(路邊攤)、一蘭拉麵 、一竜 都是由此起家

這間鉄なべ也是1963年就開業的老店

專賣鐵鍋餃子!

晚上才開始營業，類似居酒屋的形式

不過中洲本來就是下班族喝酒的集散地，這裡的店不管怎樣都是會賣啤酒的!

店員熱情有勁的招呼聲完全感受到中洲的夜生活魅力啊╮(￣▽￣)╭ 

一樓單人吧台座位，所以店員引我們走上二樓

二樓是和式用餐區，所以必須脫鞋盤腿坐

我想這樣也可以讓大家吃飽快走，因為盤腿坐久好累歐

不管是冷是熱，配拉麵還是吃餃子，店裡都是送冰水來配

鉄なべ就是鐵鍋餃子著稱

店內還有賣馬肉，也是九州的特產

可我怎麼樣也沒有勇氣嘗試啊

菜單就隨興貼在牆上

備有衣架讓你掛外套方便

店內還有賣專屬的餃子醬

偏酸，但是配餃子真的好好吃

服務員送上了木頭墊子，放在鐵鍋下用的

超級香噴噴又燒滾滾的餃子上桌了!

餃子14個890円(NT350)

店員也超貼心的送上四個碗盤來讓我們分食

其實進店裡都會很怕點太少不好意思

但大部分的店都態度很好，沒有客滿的時候也不會為難我們就是了!

鉄なべ的餃子就像是台灣的鍋貼，但是可以煎出更硬的皮

餃子皮其實是薄的，只是煎出了又黑又厚的鍋巴而已XD

我超喜歡厚厚脆脆的口感，雖然餃子真的不大，一個要NT25好貴

不過比在一風堂吃到的又更有味道、更好吃!

我喜歡也多一點點!

我想餃子的醬功不可沒，因為這是自家調配的祕方醬油

我也買了一罐，不管是餃子或是鍋貼都可以配合食用!

特調辣醬

水餃子550円

其實就是餃子，不用鐵鍋煎改做湯的!

有種吃餛飩的感覺，但是水餃皮比餛飩皮更厚

其實湯很鮮甜，餃子做湯也不錯吃

不過日本餃子的肉餡感覺就是比較粉些，不像台灣會有絞肉口感

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