店家無名 |
台北市永康街2巷10號 |
平均每人消費 |
NT250+10% |
刷卡 |
可 |
雙鴨小叮嚀 |
花旗信用卡享九折~2011/02/15 |
鴨評 |
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這也是永康街的一家老店!
家家客家菜前身是民國77年開業的川菜,後來轉賣給一位客家人做客家料理
客家老闆因為事務繁忙,便讓當時是廚師的現任老闆接手
有趣的是,現任老闆並不是客家人,但他從16歲起就學做客家菜
在傳統的客家料理基礎上,老闆特意改良較為清淡的風格
所以我叫他改良式的台+客菜XD
一如往常,我們還是餐廳裡最年輕的那桌!
館子就是適合人多的家庭聚餐
所以像我們這種平日中午四個姑娘就跑出來吃桌菜,可是珍寶啊
而且到了店門口才發現這不像外表一樣不起眼
人家大有來頭!!!除了報章媒體都會報導
甚至日本介紹台灣的美食書中都有推薦家家客家菜!
店內是走溫暖的鵝黃色調
圓桌、木桌、磁碗,還是正港的館子風味!
而且還是附上熱茶,我愛館子~~~~送熱茶!!
牆面上有許多名人留下的簽名!真的是有名氣哩~
菜單是護貝的活頁,第一頁就有推薦的必點招牌
像是客家小炒、薑絲大腸、油條鮮蚵、冬瓜蒸魚….等
在永康商圈中單點每道兩百元上下很正常
這裡還有合菜,4000元10人一桌也可以接受!
而且可以吃到蹄膀、梅汁子排、菜埔雞等大菜,實在划算
但是不要忘記,館子跟熱炒不一樣
白飯就是要錢啊~~~NT10
至少比六品小館有良心了,買一碗15元白飯真的會生氣
客家葉說客家人就是要吃茄子!!!!
塔香茄子NT160
九層塔炒香滑滑的茄子
我小時候也不敢吃茄子,但長大以後覺得茄子有種獨特的美味呢!
這的茄子吃得出油炸過後茄子酥硬的外皮,可是內餡又不會過於噁爛
不會油,也沒有太辣太鹹的問題,可是還是非常下飯!
我喜歡~
蔥爆牛肉NT220
不管鐵板牛柳或是蔥爆牛肉點下去都要220元起跳
偏偏份量又不是可以吃到飽的那種
只是這個多小館吃下來,對於價錢我已經有種習慣得麻木了~~
“就是都要這麼多錢咩”~我每次都這樣想
所以價錢不考量,只要滑嫩嫩好吃就對了!!!!
薑絲大腸NT200
其實來到家家我覺得很不客家菜
因為這道薑絲大腸真的不怎麼酸呀~~~
之前去桃園、苗栗吃過客家菜,薑絲大腸都酸到我皺眉頭啊~~~
後來上了家家的無名,才發現老闆追求健康,將客家菜多鹹多酸的特性都改掉了
這樣一來似乎每道菜都說得通了!
崇尚客家傳統的饕客,別忘了先跟老闆提醒,不然怕你嫌不夠味!
但是大腸的口感是值得肯定的!
非常臭臭豆腐NT220
真的真的腐如其名,非常臭!!!!!
跟切成條狀豆干樣來比,其實我比較喜歡大塊料裡的感覺
不敢吃真得很臭的臭豆腐者,千萬要避開
因為在這裡我就可以體會為甚麼人家說越臭越香的弔詭了XD~
鳳梨蝦球NT260
完全不客家的一道菜!!!可是我真得好喜歡吃鳳梨蝦球啊~~(攤手~)
鳳梨蝦球跟牛肉一樣,永遠只有嫌分量少的問題
蝦夠大隻,咬起來有嚼勁
想到都還是會流口水,因為我超愛鳳梨蝦球啦XD
來這裡不可以是為了客家菜,因為要道地的客家菜應該會讓你失望
但是改良過的風味沒有什麼不好
所以老闆後來改叫”家家海鮮客家餐廳”也是這道裡吧??
至少和其他家永康商圈的館子比起來,家家真的是比較不鹹又不油
就為了吃幾道好滋味來吧!!
結完帳才發現,花旗可以打九折!!可惡啊>_<~~~
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甚麼,我居然淪落到第三名惹(抱頭!!!)
話說我也是最喜歡鳳梨蝦球,真的好好吃喔~轉圈圈~
家家客家菜算是我們這幾次吃到中,算是輝長好吃的一家店了!
他的臭豆腐,實在是有夠臭啊(笑)
版主回覆:(10/27/2010 02:45:17 PM)
對阿元來老闆說要不油不鹹~~剛好合我們胃口啊'!!!!
ㄎㄎㄎ~~難得比你快XD~~為了慶祝我們去和風季玩吧!!
比較不鹹又不油這樣好這樣好
不過薑絲大腸就是要酸才道地阿!!
版主回覆:(10/27/2010 02:41:26 PM)
ㄎㄎ~~沒關係小公主我跟你去~我們吃蹄膀不要點大腸XD
ㄚㄚ推推1~
道地的客家料理很下飯很好吃的
到客家庄比較能吃到道地料理
別忘了吃吃客家的~
筍絲蹄膀.薑絲大腸.福菜肉絲湯…
超好吃的~
版主回覆:(10/30/2010 12:18:15 PM)
雖然我不是客家人 但是客家菜我也吃過幾家了(驕傲個甚麼XD~~~~)
謝謝丫丫推推~~~~
我好喜歡吃客家菜啊~~(我有甚麼不吃阿~抓頭~~)
有沒有那麼厲害呀…四隻鴨耶~~
上星期也才去…..還挺不錯的…
還吃了個脆皮元蹄…讚讚讚!
推一個啦!
版主回覆:(10/30/2010 12:26:43 PM)
我們只有四個人好可惜沒有吃到大菜歐~~
我想是因為我們去其他家都沒有這麼好吃~所以印象深刻吧
真正道地的客家菜口味頗重~
改良後的台客菜 應該很棒 推推~
版主回覆:(10/30/2010 12:27:05 PM)
就不會那麼酸拉XD~~
可是應該會被客家人打XD
看到客家菜就讓人猛吞口水了…..
還真是人多好點菜的一家店
下次有想去全制霸點餐請記得揪我~(仰頭大笑!!!)
版主回覆:(10/30/2010 12:28:28 PM)
跟你去一定會變成全制霸XD~
我愛你桃子~~
有夠臭的好吃!!!!!
這家我愛啊
排在豐盛後面而已
而且,妳又用人家的婚紗照惹啦~
好羞
版主回覆:(10/30/2010 12:30:28 PM)
老師我忘記換別張婚紗照了
可是過了今年 明年就不能在這樣下去了~~~
那你食物的照片也放在FB給我做連結吧~~~
就是台菜吧XD
版主回覆:(10/30/2010 12:30:50 PM)
硬要說是改良式的比較炫阿XD
看起來真不錯耶!
鳳梨蝦球~~鮮蚵油條~香塔茄子~薑絲大腸~~比較不鹹又不油~~花旗九折!!!!
這麼多關鍵字
我要帶我爹娘去吃啦!!!:D
版主回覆:(10/31/2010 07:40:00 PM)
要幫我多吃一碗喲
~不知道是那個臭豆腐臭還是我一個星期忘記洗的襪子臭XDD
版主回覆:(10/30/2010 12:33:20 PM)
你襪子一個星期沒洗!!(指~~)
哈 那名字好妙 非常臭臭豆腐 不過聞起來很臭 吃起來卻很香
真不曉得 為什麼吼~
版主回覆:(10/30/2010 12:35:46 PM)
快用你爺爺的名字去解開這個謎底!!!
台客菜!!!
超適合我的!!!
版主回覆:(10/30/2010 12:33:43 PM)
圓桌子的都是你的阿XD~~
還是台灣的熱炒店比較有fu
版主回覆:(12/02/2010 11:19:03 PM)
我知道~喊拳灌酒的fu咩~~
可是人家不會喝啊~~害羞哩~>///<