(3)台北板橋。陶板屋~和風創作

2022更新:新分店查詢

陶板屋一年約更改菜單兩次

去年吃完中和店都還來不及發文，秋冬菜單就換成春夏了

這次綜合多次的經驗寫成一篇

也正好印證了:同一企業不同分店還是會有不同表現

同一家店不同時候來也會有不同感受啊!<( ￣3￣)y-菸~~~

板橋店比較大有兩層樓，不過座位之間的距離比較近，客人也較多

中和店內部最後面的座位區會比較擁擠，都是長排桌

有次十人訂位被安排到兩側的隔間區，坐起來就會比較舒適

不過假日去都逃不過”人多”命運啊~~

陶板屋是和風創作料理，所以我歸納在”日式料理”分類中

用餐方式是每人套餐NT499加一成服務費=NT549

除了幾樣菜色是固定老班底，春夏、秋冬還會稍微調整菜色

要知道最新的菜單可點入官網查閱

這裡也提供12歲以下的兒童餐NT400還有蔬食NT499

店員送上熱茶水，麥茶淡淡的香味在寒冬中特別溫暖

前菜是固定班底:烤杏鮑菇

第一次吃到這道時真的驚為天人啊~~

白胖的杏鮑菇烤起來有種雞腿的韌度，配著些許的胡椒粒提香

醬汁、芝麻都令人開胃，而且份量還不少呢!!

山藥蘆筍沙拉

我不喜歡單獨啃山藥，但是點的同學都挺喜歡的

時蔬蕃茄沙拉

牛蕃茄在原燒也有吃到，這裡淋上梅醬，以西洋芹、紫洋蔥點綴

梅醬味道淡，不會搶走蕃茄本身的鮮甜

比較特別的是裡頭還塞了龍蝦沙拉

海鮮水果沙拉

也是千年不變的老班底啊 ╮(╯﹏╰)╭

配上百香果醬增添風味，不然只有美乃滋太”秀磨”了~~

因為我們是第一輪的客人，又等朋友到齊所以將近六點才點餐

店家似乎很急著讓我們用餐，所以烤杏鮑菇跟沙拉一起端上來了

都還來不及吃完服務生又要送上湯，我們開始抗議上菜的速度了!!!

“可以慢一點再來嗎??我這兩道都還沒吃完，這樣好有壓力啊>_<”

幸好後來真的放慢了速度，甚至我們還要空桌等下一道菜
(ㄜ，好像又太過不及了…..)

        百合牛腩湯

牛肉清湯清爽但又有濃郁的香氣，是好喝的

鮮梨豚肉清湯

這是我點的…..下水湯??

我的豬肉片就像渣渣一樣虛無地漂著，更別說看到甚麼新鮮水梨塊了…..

本來還不以為意，但回來和官網對照，整個就很傷心啊~~~

要是我早點看到網頁上的圖，我一定會馬上跟小姐問問看

到底是本來就這樣，還是人多到把我的豬肉跟水梨都吃完了>_<

王品集團的濃湯都真的很濃

不喜歡這種口感的我都會自動跳過

不過綠蘆筍跟海鮮倒是很新奇的組合

田園燻雞炸飯糰

以前是鮭魚炸飯糰，這次是燻雞肉與青蔬

炸飯團外酥內濕軟，我的口味比較重所以喜歡沾著外面的芥美乃滋

青蔬螺肉蒸飯

以高湯蒸炊，拌入辣味螺肉與培根、高麗菜

但是螺肉硬的很啊~~~我牙口不好全都挑出來了>_<

上次的蟹之御飯糰還好吃點==>

中場休息，送上桑葚醋汁

冰涼好喝，也不會酸到刺喉嚨，自然是拜託送上大罐的!

稍事休息，接著就是引領期盼的主餐時間

陶板雞

採用春雞雞肉，吃起來果真特別滑嫩

外皮煎脆，裡頭雞肉卻還軟嫩有肉汁

份量也較大有兩隻雞腿，要是怕吃不飽的人可以點這款

香煎牛肉

這道有帶筋，所以吃起來口感沒有那麼軟嫩

但是喜歡有嚼勁肉感的人應該會適合這種粗纖維肉質

香蒜瓦片

這是我最喜歡的一道，總歸還是老牌的好啊~~

雖然只有少少的四條瓦片~~

不用醬汁就可以享受調理以後的鮮嫩多汁，風味絕佳啊!

嫩煎豚排

這次九個人中有兩人吃豚排，起先還以為是冷了才流失肉汁

但是第二道來的時候還是一樣的口感:又乾又硬

我硬咬了好幾下才有辦法吞入肚，而且完全沒有汁的柴

這裡可是王品集團!!!馬上請小姐來詢問一下狀況

小姐也二話不說要幫我們換餐點

但是朋友不敢再試豚排了，萬一還是不好吃，怎麼好意思叫人家端走兩次啊>_<

還是換牛排吧….(搓手指)

和風牛肉

以和風醬汁浸泡後烘烤，較有油脂韌滑感

陶板海陸-牛魚

魴魚肉嫩但薄，但至少沒有魚刺

可以滿足想要兩種口味的饕客，但主餐分量都不大就是了

陶板海陸-豬魚

就是這道的豬肉一樣乾硬不好吃

不過因為女伴的食量小，她也沒有辦法吃掉新的餐點就沒有更換了

陶板羊肉

沒有羊味這個好~~

飲料分別是:養生茶、熱咖啡、水果冰茶、烏梅綠茶、黃金香柚茶

烏梅綠去冰會澀很多，其他都是標準可以喝!!(其實我是想說不差拉~”~)

菓風提拉米蘇

巧克力慕斯蛋糕中加入綠茶椰果

真的是創意料理，沒有吃過的口味啊!

紅豆抹茶奶酪

奶酪口感不錯，也不會太甜，可是怎麼送上來就缺一角了啊

冷月紫米

就跟濃湯一樣，我怕太濃稠的口感(飄走~~~)

紫糯米還加入椰漿熬煮，走清淡的健康養生風味

是溫熱較無負擔的甜品(但其實也不甜啊)

香橙雪酪起士蛋糕

雪酪冰淇淋下放著乳酪蛋糕，可以一次吃到兩種享受!

這次是幫朋友慶生，可是我在訂位的時候沒有事先提起

因為年紀大了，壽星要低調啊~~很怕店員大家一起來替他唱生日快樂歌呢

沒想到陶板屋還是很有心，當天我們才提起，結尾時還是送上了小禮物

雖然看起來有點倉促，不過也是因為我們臨時才去跟人家要啊~~

這時候心意真的勝過一切了!!!

王品集團都會為慶生或是紀念日的客人拍照

甚至更貼心的，讓我們留下電子信箱寄電子檔案給我們!!

真的很不好意思還讓小姐額外多一份工

看來壽星對他頭上的壽星帽跟壽星照都很滿意呢!!

用餐最後還發生了另個意外

我們的主餐漏掉了一份，大家都在吃甜點了，還有同學的餐還沒來

這真的是好恐怖的疏失啊~~

但最後為我們唱生日歌跟招待的服務生不停來致歉

還準備了小禮物彌補我們

本來應該限制用餐時間，
也許也因為這樣讓我們用了三個多小時都沒有要求我們買單離開

禮物只是小小的杯墊，但大家的確被客氣禮貌地安撫

也不會那麼計較了!!

再怎麼努力也還是會有遺漏，但店家不應該怕錯而去閃躲

有誠意的話，客人都會感受得到的!!!

如果可以當然希望王品餐廳都做到盡善盡美

不過這次正好驗證消費經驗不會都一樣

即使是王品集團的陶板屋也還是會有疏失，也不是每次都絕對的好/壞

但就服務品質上還是無懈可擊

這也是王品集團即使有所被批評也仍可以屹立不搖的最關鍵!

不過陶板屋份量不大，比西堤還小，大食客要注意!!

 

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