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店家臉書 |
台北市大安區大安路一段183號 電話:(02)2700-7770 營業時間:11:30~14:30/18:00~21:00 |
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平均每人消費 |
NT1000，可刷卡，10%服務費 |
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消費時間 |
2017/01/16(一)午 |
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雙鴨建議 |
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鴨評 |
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只有
前往Le Blanc之前，我也在網路上看了很多消費經驗
批評最多的就是Le Blanc的服務
所以其實這次用餐也是抱著戰戰兢兢的心情
深怕一不幸運動了氣，再好的牛排也枉然啊~~~~ 冏~
不過可能是平日用餐的關係，也或許是沒有期待就沒有失望
總之，這次服務相當周到，食物也是高品質令人讚不絕口啊~
Le Blanc在二十輪旅店大安館的一樓
是由知名餐廳Mume的團隊一員Long主持
誠如官網所說，Le Blanc不同於一般的牛排館
要打造的就是”簡單”、”輕鬆”的用餐氛圍
以優質飲食為賣點，單一菜色為訴求
所以店內只有兩種主餐: 肋眼牛排和波士頓龍蝦
褪去一般西餐的繁瑣，Le Blanc沒有排場，也不用眼花撩亂的菜單
Le Blanc不是浪漫西餐廳，也不是高檔牛排館
比較像是飯店一樓附設的咖啡廳裝潢
店內以白色為基調，呼應店名Blanc
比較特別的就是地板都用小磁磚馬賽克拼貼
菜單就是一張紙，飲料、甜點、配菜都要單點
其實很多人小鳥胃，根本吃不完一整套餐
或是很多人只是想吃牛排主餐，不想要沙拉也不愛甜點…
Le Blanc就很適合這樣的族群
龍蝦套餐是限量的，有可能會賣完
所以要以防萬一，就是先打電話預訂
沒有先預訂還是可以直接現場點，沒有硬性規定
主餐加NT700可以多半隻龍蝦
所以如果你想要又吃牛排又吃到龍蝦，就是NT1000+700
我們四個人愛牛排，又想吃到龍蝦，所以乾脆點了五份套餐~
只要有兩個人加點半隻龍蝦，就會等同一份龍蝦套餐的錢NT1400
那點套餐還可以多一碗湯跟約克夏布丁Popover，這樣才划算啊~ (￣︶￣)ｗ
店內有提供免費開水，氣泡水是要另外付費點用的
可樂NT80就是一般的罐裝，實在是高價位啊!
套餐的約克夏布丁跟勞瑞斯口味很像，但Blanc的比較酥脆
套餐可選湯或是沙拉
今日沙拉表現不凡，不是一般蘿蔓葉沾上沙拉醬而已
店家自製的dressing和上頭的帕馬森起士味道十足相襯
紅酒醋味是重了些，但讓脾胃大開啊
聽到今日是紅蘿蔔濃湯，大家都沒有什麼勇氣點
但出乎意料，這道紅蘿蔔濃湯少掉了大家最怕的紅蘿蔔青菜味
反而有南瓜甜味，濃郁又好喝
沾著Popover更好吃!
10oz特級肋眼牛排NT1000
10oz對老饕來說，其實是基本大小
不過一般民眾應該是吃不完的XDD
標準配備是”辣根醬”
不過我本人還是最推崇原味，或是灑上海鹽即可
畢竟肉質好，不需要醬料佐味的
厚實的肋眼帶著油筋香
(這下更可以證明晶華的Just Grill把肋眼去油筋說自己是8盎司，完全嘴硬（＃－.－） )
店家建議肋眼三分熟，真的沒有血水，超級粉嫩
本來只吃七分熟的朋友也試了五分熟
沒有讓人害怕的生肉感，非常完美
牛排上的蒜頭已經化成馬鈴薯泥的口感
避免肉吃太多產生油膩感，這時候你可以搭配辣根醬或是蒜頭
經典貝亞恩醬汁NT60
牛排附的是辣根醬，如果你想嘗試Blanc的兩種獨門醬料:貝亞恩和綠胡椒醬汁則須另外付費
不過就像上面說的: 好牛排不需要調味料
我覺得海鹽就夠美味了!!
真的要嘗試的朋友也點一份就好
我們四個人還沒用完這一小碟貝亞恩醬汁呢!
波士頓活龍蝦餐，可選清蒸或是清烤 NT1400
店員建議烤的比較好吃
一旁的水果玉米也好甜好好吃
肥美的螯….
配菜NT180，有奶油菠菜、煎烤野菇、季節時蔬、起士通心粉…..
不過因為主餐的份量頗大，配菜的份量也不小
所以兩個人的話實在不需要加點side dish(除非你食量比一般人大!)
我們也是四個人分著吃，有點要衝破臨界點了:PP
不過奶油菠菜跟松露起士通心粉都有白醬，味道太相近
我們應該點兩道不同口味的配菜比較恰當
個別來說，是好吃的
其實店家官網把消費方式和餐廳走向都寫得很清楚
單點可以略去自己不喜歡的品項，也是優點之一
尤其是千元可以享用Prime等級的10盎司肋眼牛排
算是奢華中的平價，解牛排癮的好選擇!
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