(4)台北大安區。育成蕃薯藤-忠孝庇護工場~天然有機健康烹調buffet,支持憨兒就業

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跳脫一般大堆頭廉價食材的吃到飽,今天我們吃健康、天然、原味烹調的生機飲食buffet!

不只美味,育成是為了讓心智障礙者得到完整照料而成立的基金會

忠孝庇護工場提供了身心障礙者就業機會,也增加庇護工場產品的曝光度,進而維持整個營運。

結合整個資源讓受庇護員工習得工作技能、訓練未來獨立營業能力、支持職涯發展

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吃到飽消費方式

午晚餐  成人NT500、116-150cm兒童 NT360、90-115cm幼兒NT250

下午餐 成人NT295、116-150cm兒童 NT195、90-115cm幼兒NT130

以上另加一成服務費,可刷卡

有帶小孩的家庭比較不划算,建議成人同行前往,參考臉書粉專不定期會有一人免費優惠活動。

假日用餐時段就是兩小時喔!

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不享用自助餐當然也有簡餐、內用飲料的選擇

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店家資訊

在建國高架橋下,靠近台灣當代文化實驗場有路邊機車停車格

建國高架橋下也有汽車停車場

捷運忠孝新生站步行約550公尺,7-10分鐘

旁邊就是育成洗車場,也是育成基金會為身心障礙者提供的就業安置服務。

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💡 官網   💡 臉書粉專

住址: 台北市大安區建國南路一段181號

電話: 02-2752-1785

營業時間: 平日11:30~14:30 / 14:30~16:30 /17:00~20:30

假日 11:30~13:30 / 13:45~15:45 /17:00~20:30

外送服務:  foodpanda

用餐環境

進門也是庇護產品的販賣部,麵包、餅乾、有機商品等都可在這裡選購

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麵包真的超級好吃! 朋友用餐完就來帶麵包回家了!

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無障礙通道往下就是餐廳囉~

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左手邊這區挺適合包場,直接訂多人就包整個空間了

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下午茶buffet分享

和一般的buffet比,育成蕃薯藤其實不大,種類也不能算多

但重質且用心、特別的菜色其實深深抓住我的心

我們來用下午茶,所以菜色種類一定沒有午餐或是晚餐多,畢竟價位也低

不過非常飽足,每樣都特別精緻,且能享受到天然美味,兩小時後非常滿足地離開。

因為午餐有一組還未離去,所以我們偷看到有滷豬腳、肉類主食、青菜等好料 ;-)更想下次來用午晚餐了!

下午茶才三百多元,熱食餐台上有燙青菜、咖哩飯、滷肉飯、炒米粉、炸物、滷白菜、湯品等

我覺得也很夠誠意,非常夠吃了 😆

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現場燙青菜跟冬粉,有廚師幫忙料理,再自己加上醬料

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炒米粉上大把大把的青菜都是有機農場來的喔,我很喜歡味道

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白菜滷、滷桂竹筍配上旁邊的滷肉飯,下午茶顯得很豐盛XDD

(這不就是許家莊便當菜色 😛 )

麻辣豆腐就不是我的菜,只有辣油的感覺,沒有鹹香入味

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蕃薯藤主打有機,也提倡原味、少烹飪,所以不剩食也是當然重點

前面午餐還有剩下些炸馬鈴薯條我不是很愛,幸好後來端出炸地瓜薯條

地瓜又大根又甜,熱騰騰咬下好過癮,是我澱粉控的愛!

(照片中也可以看到底下還有未吃完的馬鈴薯條,沒有浪費喔!)

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兩款湯品:濃湯跟雞湯都好喝!

湯品一旁還有附香甜洋蔥、青蔥等供添加

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蔬菜咖哩中沒有肉,但有五穀米可選擇

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冷藏區除了新鮮的沙拉還有各式小菜

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都是有機、自然手作料理,現在要求吃好東西,不想再吃一堆便宜的包裝產品了

豆干、醃蘿蔔、花生…尤其是那個豆腐,真的口感扎實,齒頰留香

葉菜、芽菜都是農場直送、減少包裝、有機栽種的喔!

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每道菜都會寫明來由,讓消費者更清楚自己吃到的是什麼

冬瓜蒟蒻果凍很少見吧?

蕃薯藤特別寫明: 採用高品質多年生宿根蒟蒻塊莖,乾燥磨粉及天然海藻膠

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豆腐好吃,豆花跟豆漿系出同門,當然沒話說!

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調味料也不馬虎,居然有六寶粉??鳳梨醋也能加在沙拉或是豆花

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一旁的甜點配料都是自製,芝麻豆漿布丁也是少見又健康美味

白玉湯圓、地瓜圓都手作好大一個,口感好,配上豆漿豆花、或是糖水、或一旁的紅豆紫米粥、桂圓紅棗銀耳蓮子湯都讚

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飲料的部分分兩種,有機咖啡、鮮桔桂花釀要跟服務人員點單後送上桌

有機熱咖啡真的不酸澀也不苦,相當順口

不過做成冰的會稍嫌有點淡

鮮桔桂花釀酸甜並不會過度,服務生直接給我們一壺分著喝

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自助吧台上還有多種飲料喔! 冰無糖紅茶、冬瓜茶…當然都是茶葉泡製非調味品

還有配上檸檬片非常周到

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絕對不能錯過歐式麵包! 要特別跟服務人員點,一份就是一片

不一定會上什麼種類的麵包,但都是烤過以後端上,所以超級好吃啊(捧臉 😳 )

芋頭麵包中還有蔓越莓乾,芋泥不死甜,好吃到芋泥控Nancy特別買回家~~

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明明就吃了咖哩飯,還忍不住又點了第二輪的麵包,你就知道多好吃!! 😮 😮 🙂

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餐台上還有自製果醬,別忘了去拿來沾麵包。

果醬搭配手工優格也是一絕,還有水果果蜜、葡萄乾、鮮桔桂花釀果醬...

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蛋糕跟水果也沒有少,自家烘焙,種類口味隨機。我來不及吃到巧克力就被掃光,換成抹茶戚風

磅蛋糕真材實料,真的不能拿第二塊,會太飽 😆

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吃完下午茶真的飽到晚餐不用吃,加上服務費一人才325元,絕對超值!

要提醒大家,因為育成本來就是扶助身心障礙者的公益團體,所以服務上一定會有較慢、較不能周全之處

請大家了解並體諒!

鴨評/小叮嚀 300以下吃到飽,buffet,下午不休息,下午茶吃到飽,健康食品,公益性,包場,吃到飽,忠孝新生站,有機,高cp美食300以下吃到飽,buffet,下午不休息,下午茶吃到飽,健康食品,公益性,包場,吃到飽,忠孝新生站,有機,高cp美食300以下吃到飽,buffet,下午不休息,下午茶吃到飽,健康食品,公益性,包場,吃到飽,忠孝新生站,有機,高cp美食300以下吃到飽,buffet,下午不休息,下午茶吃到飽,健康食品,公益性,包場,吃到飽,忠孝新生站,有機,高cp美食

  • 消費日期:2022/ 11(初訪)
  • 可刷卡,另加10%服務費
  • 會員95折

 

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