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店家FB |
(MRT中正紀念堂Exit3) 電話:(02)2358-1822 營業時間:12~21:30 |
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平均每人消費 |
NT1200以上，10%服務費 |
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消費時間 |
2014/08/04(一)晚 |
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雙鴨建議 |
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鴨評 |
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套餐價位不低，想要大快朵頤
一定要這麼殺，才叫戰斧! o(# ￣▽￣)==O))￣▽￣”)o
肉舖廚房會叫”Buther’s Kitchen” 我想由來很清楚
就是賣肉的肉販開的店!
以大塊鮮嫩的牛肉為號召，叫我們這群牛排的信徒，怎麼可以錯過!<(￣︶￣)ｗ
上次到花博公園GAUCHO(高卓人)吃阿根廷烤肉時看到隔壁就是肉舖廚房
不過這次是選下班比較方便到的金華店
雖說搭捷運是中正紀念堂站最接近，但其實還是要走一陣子
金華街這一帶是很幽靜的高級小巷啊!
有個大大的庭院，金華店還有極富情調的戶外沙發區
只是夏天很熱，我們又怕蚊子咬，所以還是坐裡面好了:PP
想要有浪漫氣氛的孩子可以試試啊~
肉舖的”戰斧”牛排遠近馳名，所以一定要點來開眼界
戰斧是以重量計價，每公斤NT3620
今天最小的戰斧是1.7公斤，加上服務費這盤要價NT6770
(淚如雨下….)
因為是算重量，所以……骨頭也要錢啊~~~~(︵(≧◇≦)︵摀耳朵)
我知道戰斧很大，但我沒有心理準備，骨頭也是那麼那麼那麼大!!!
兩千塊都在這根骨頭上了吧!!(┬＿┬)
屏去價格不談，這盤戰斧一上桌就烤肉香四溢
純粹的肉汁和油筋香滿佈啊~~~~
表皮烤到焦香，我挺喜歡烤到略硬咬起來喀喀作響的乾肉
五分熟，中間切下沒有血水，烤的相當好!
大斧頭還是很有份量，肉厚，咬勁超棒!(擦口水~)
啊，可是太厚還是有差錯
邊邊角角的地方過生了>_<~~
店家有問我們要不要回烤，可是又擔心烤到過熟救不回來
畢竟肉這麼大塊，一起烤的話，剛剛好的五分熟就會回天乏術….
最後學妹決定包回家弄全熟給狗吃…..(胖培跟波吉你們也太好命了=> 
)
因為我們喜歡牛肉原味五分熟，真的很怕肥肉的人可能要提高到七分熟
因為戰斧就是一整個大牛肋，所以佈滿油筋啊!!
然後1.7公斤扣掉大骨頭，還要扣掉厚厚肥粗的白脂肪部分
剩下的肉給五個大食怪吃…..
實在不能說可以大快朵頤啊…..
要是大家都實力堅強，我想2-3人就可以點一支戰斧了!預算很高就是了…(打算盤中….)
骨頭旁邊的肉也不能放棄，那也是美味之一啊
只是越靠近骨頭就會有越大塊的肥肉
底下那肥滋滋的白肉，感覺可以拿來炸牛油勒
戰斧旁有炸青豆跟烤櫛瓜，可以稍微解膩，如果不要用炸的我覺得更好啦
肉好，其實配海鹽最棒!
其它的調味料我通常都沒有什麼興趣
要說到鹽巴，香港米其林一星的洲際酒店STEAK HOUSE配八種高級天然鹽
而且加上自助吧一個人不到台幣三千的爐火炭烤熟成牛排，更勝一籌!
肉舖廚房搭配: 芥子醬、海鹽、牛肉原汁
我想肉舖廚房的品質跟美味是受到肯定，值得一訪的
問題就是價位了! 如果要嘗試戰斧，一個人沒有三千元還吃不飽啊(嘆)
真的要來，得研究一下怎麼點最划算…..
在肉舖你會看到兩人、四人的套餐
但是戰斧的價錢是固定的，也就是說你兩個人來還是要點最小1.7公斤的戰斧
套餐差別只是在配菜跟飲料
兩人餐加NT380，含服務費每人NT210，會吃到沙拉、湯、飲料、甜點
四人餐加1200，含服務費每人NT330，比兩人套餐多NT120多一道海鮮盤
看一下加價變成套餐的部分:
養生的孩子會說，吃肉要配青菜比較不會油膩!!!
(是說怕油膩還來吃大牛排是怎樣的矛盾心態??上頭還是凱薩醬XD)
麵包屬於淡雅型，沒什麼太大的味道
飲料我們選了美國沙士，偏甜
甜點有冰淇淋或是蛋糕，沒有太搶眼，聊勝於無
以上是每人加價NT210的部分，如果是肉食鬼，我會建議把錢省下來花在肉上!!!
單點其它牛排也可以加價NT200變成以上套餐
不過這樣一人就要加價NT220(含服務費)，會比店家推的套餐小貴一些
至於四人套餐每人多付NT120的海鮮盤…..我個人也覺得炸的還好
吃紅肉才是我的目的! (被揍~~)
海鮮盤有蝦有魚有花枝，但炸起來一樣味道，
飲料不能續杯就要省著點喝，這盤炸物就有點膩了，不能說是肉舖的傑作
我想看到這裡已經有精打細算的孩子說，那我吃肉就好，不要奢華地追求戰斧了!
是的，這樣預算可以壓低歐~~~
以下套餐選擇可以一人不用兩千
除了戰斧，我們還另外點了不同的牛肉
看到美國特級帶骨肋眼22oz NT1880
跟戰斧比起來相對便宜很多，最適合貪心的肉鬼了!!︵(￣︶￣)︵
但是一般人要注意!!!
22oz 一個人吃掉，是叔叔阿姨有練過
正常的情侶要約會，兩個人點一份就可以了!!!
22oz是3-4塊的西堤牛排歐…..(認真)
美國特級帶骨肋眼22oz NT1880(單點，無套餐)
22oz不是開玩笑，厚且大，一個人吃一盤非常過癮!
肉好，其實也不需要醬汁，所以我灑點海鹽而已
值得一提的是配菜的”大蒜”，有馬鈴薯軟嫩的口感，很好吃!
因為點了戰斧來見世面，所以預算整個大提高
所以整個看下來覺得肉舖廚房實在價格不斐
但是靜下心分析其它菜色，又發現價格其實合理，每人10oz能吃飽的話還是可以一千出頭就解決
第一次前往的朋友可以先低預算點雙人套餐，或直接單點主餐另付飲料錢
滿足感會比較大歐!
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