店家官網 |
電話:(03)988-8119 營業時間:10:00~22:00 |
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平均每人消費 |
快炒NT100，無服務費，無刷卡 |
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用餐時間 |
2013/12/29(日)晚 |
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雙鴨建議 |
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鴨評 |
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到了礁溪泡溫泉後通體舒暢，這時候再來一頓酒足飯飽，實在是旅行完美的結尾!!
~(￣▽￣)~(￣▽￣)~
離開湯圍溝公園，我們走在礁溪路，路邊就有很多土窯雞熱炒可吃，每家都人滿為患!
今天我們選了也是多家媒體、食尚玩家都有報導過的火山爆發雞
(謎之音:哪有食尚玩家不報的店 ~(￣3￣)~)
火山爆發雞，聽起來就台味十足!
店家還在門口放了三太子招攬客人XD
這裡有自己的停車場，所以用餐方便
店旁邊就是石窯搭起烤雞的爐子
假日的店內都是滿滿的人，大家都想吃完晚餐再回台北，等八點的高乘載限制過去
簡單的鐵皮屋搭建、板凳跟圓桌
這裡著名的除了火山爆發雞，還有宜蘭當地食材熱炒，跟免費的豬油拌飯!
這種古早味是爸爸媽媽的最愛，土城饗饌也有，所以家庭聚會都會為了這簡單卻充滿回憶的美味而去用餐
火山爆發雞很慷慨也是讓你自己取用呢!╮(╯▽╰)╭
火山爆發雞已經漲價是每隻NT600，只是點菜單上面沒有改而已
百元熱炒有限制菜色，但價位不高都分布在NT100~NT200
我們一行有11人，雖然每盤份量都沒有太大，不過種類叫多一點還是可以大家都吃到
糖醋排骨NT200
這盤是大家吃過一陣子才拍的，所以不是本來就這麼少歐!
不過排骨其實沒有什麼肉，所以一般般口味
炒三星蔥NT100
來到宜蘭不能錯過三星蔥! 路邊都有攤販販售一大把NT150
所以店家也特別作清炒，讓你可以完全感受三星蔥的魅力!
只能說，吃蔥要吃三星蔥，你就可以體會青蔥那新鮮青菜的口感
西魯肉NT200
西魯肉也是宜蘭的特色餐點，用各種青菜做成羹，油炸蛋絲鋪於上
沒有台南的甜味，但勾芡也不會太濃，適合當湯品，配飯也好吃呢!︵(￣︶￣)︵
三杯中捲NT200
中捲新鮮，三杯調味也不錯
溫泉地瓜葉NT100
這間店的蔬菜都強調”有機”，不知道是不是因此吃起來比較韌
豆鼓蚵NT200
蒜苗鴨賞NT200
宜蘭鴨賞當然要點一下!
炒蒜苗、辣椒、薑絲…有多種調味混合，雖然辛香料我覺得跟鴨賞本身不搭
不過還是台北熱炒店吃不到的特別菜，不會難吃!
火山爆發雞來了! b(￣▽￣)d b(￣▽￣)d
一整隻剛剛烤好的脆皮雞，油光閃閃香氣逼人
一旁附味噌醬跟胡椒鹽
附上厚手套才不會剝雞被燙傷歐! 
這種事情當然交給專業的來!~~爸爸負責XD
火山爆發雞特別之處在於腹內塞了香草，不過其實吃的時候沒有太大感覺
調味上沒有太重，所以沾點醬或胡椒鹽口感比較好
皮有脆，肉汁也不錯，加上可以搭配這麼多熱炒享用，豬油拌飯就吃兩碗了!
吃得飽嘟嘟很開心啊~
不過比火山爆發雞更吸睛的，其實是店門口的花生捲冰淇淋!!
吃完飯想要來個甜點，火山爆發雞還有兼賣冰淇淋歐!
重點是冰淇淋的口味很特殊，有別的地方吃不到的土芭樂、金棗跟火龍果
配上花生、香菜做成的花生捲冰淇淋，真是太~~好吃了~~~○(￣▽￣)○ 
馬上現場製作，刨起花生來!!
我們先選了土芭樂跟火龍果口味
香菜、潤餅皮跟甜的冰淇淋、花生粉感覺很衝突
但是宜蘭的花生捲冰淇淋就是這麼神奇!
兩種東西捲起來怎麼會一口咬下像是新品種的美味產生!
這，真是太神奇了!!┌(‵▽′)╭
一個花生捲冰淇淋NT40可以選兩種口味的冰淇淋
土芭樂的口味尤其是我的最愛!
火龍果其實也很特別，只是味道不重，所以沒那麼搶眼
金棗其實也是宜蘭的特產，不過我本來就不喜歡金棗遺留唇舌尖的那股澀感
不過就特殊性來說，金棗冰淇淋也很值得一試呢!
而且因為越吃越好吃，冰淇淋像是冰沙的口感真的太討喜了
所以我們又回鍋買了第二捲，我還單買冰淇淋大吃XD
冰淇淋單買三種口味NT40，兩種口味NT30
因為是假日，所以來客絡繹不絕
我有看到有網友的經驗是烤雞不熱，像是先預烤好才上桌的
不過因為我們等了好一會兒，這麼多客人他們也來不及烤好來放
所以今天的消費經驗是滿意的!\(╯▼╰)/
尤其是叫了這麼多菜， 吃起來真的太過癮了!
難怪宜蘭是個熱門景點，到礁溪除了可以泡溫泉，還可以放鬆全身後來個烤雞熱炒大餐
我默默得想要再來爭霸，吃完礁溪路上的烤雞名店啊~(左手背拍右掌心(￣︶￣))
宜蘭溫泉小旅行!
(3)宜蘭。Live食尚藝廊~玻璃屋姊妹店，新式創意無菜單料理
(4)宜蘭礁溪。火山爆發雞~快炒好吃，火山冰更特別!火龍果跟土芭樂口味的花生捲冰淇淋
宜蘭礁溪。和風溫泉會館(德陽館)~雙人/標準/和風三種實惠湯屋一次泡個夠!
(4)宜蘭羅東。差不多御藏私坊~無菜單料理正夯，人多更好吃!
宜蘭五結。國立傳統藝術中心~童玩、古早味，回味小吃，浸溽傳統藝術之美
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上次我們去宜蘭，也好想吃火山爆發Ｇ！！！
可以我們只有２大１小的戰力！
這樣去吃太虧了～～～就放棄了！嗚嗚～～～