日本官網 |
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平均每人消費 |
NT300菜單 |
用餐時間 |
2012/01/16(一)晚 |
雙鴨建議 |
平價宵夜好去處,菜色種類多 |
鴨評 |
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到了博多,怎麼可以不吃博多拉麵XD~~~
不過隨著日本政府整頓市容,屋台食攤已經大大減少只集中春吉橋河畔
一竜在中洲開了店面,可以容納更多的人也不用再大排長龍了!!
一竜販售的餐點之多,比較像是居酒屋型態
從最招牌的豚骨拉麵到火鍋、啤酒、燒肉都有
而且價錢還是跟屋台差不多!!
不過店內沒有禁菸,越晚越臭越多人喝啤酒哈菸阿(哭哭)
半開放式的廚房,你可以看到師傅忙進忙出
雖然菜單是日文,但是店內有中國籍的服務生
所以還是有中文介紹呢!!
雖然不能說他鄉遇故知,可是日文卡住的時候可以講中文還是很幸福的
是的,不管一年四季,吃拉麵就是要配冰水!
即使你不習慣博多拉麵豚骨的濃郁,都還是可以靠著冰水舒緩味覺
一竜在屋台食攤時期就是以拉麵著稱,
那時候春吉橋排滿了都是等著吃一竜拉麵的人龍啊!!
我們就是看了網友YOYO2009年的照片而去(點此)
所以一點也不遲疑,就是要點”究極復刻”叉燒拉麵來試試!!
即使換成店面成本大漲,一竜還是屋台價錢
拉麵每碗600~700円而已(NT220~270)
木耳、蔥、叉燒也是一樣不少!做生意真的很實在啊
在福岡吃到的豚骨拉麵都不錯,各家也都有自己的獨門秘技
吃多拉麵以後我也很難告訴你他們之間的差異性
但是在這個價位和環境中我會覺得比在屋台吃c/p值高很多
終究吃屋台,是一種氣氛啊~~(  ̄ c ̄)y▂ξ
叉燒軟嫩入口即化,一竜的湯頭不油膩,豚骨香淡然
(該死,我怎麼莫名地就打出”淡然”這兩個字XD~~)
沒有濃稠到奶白看不見麵條,但也比較為人接受
博多豚骨拉麵都用細拉麵,所以不能久煮要快點吃掉!
Q彈有勁,本來看吃寬大麵條的我也深深被懾服了!
店家很好心,四個人兩碗麵就會送上小碗給我們
日本人服務還是令人刮目相看
沒有低消,也不會嫌棄你點的少
是說客人還是要有一定的水準,總不能四個人吃一碗拉麵坐一大桌兩個小時吧!!
所以我們吃很快,而且還有加點其他!
( ′▽`)-o█(快點自清!)
博多另一特產就是明太子
辛子明太子300円
我是不太吃海鮮的人,舉凡生魚片、螃蟹、蝦都不會主動碰
不過一竜的明太子沒有我害怕的腥味
調味成辛辣的重口味也是很有勁,是目前我吃過數一數二好吃的明太子!
(是說我也沒吃過幾次,比較樣本很少啦( ̄艸 ̄” ))
肉汁餃子(大份七個)350円(NT130)
和拉麵可以搭配成套餐900円,省下50円
雖然沒有的餃子鍋巴硬硬香香的外皮,但是一竜的餃子也是很好吃的!
個頭也比一風堂大
內餡是沒有台灣的鍋貼多,但是他們有走出自己的風格!!!
(就是吃起來不一樣的另類說法(  ̄ ? ̄)>)
越晚一竜客人也越來越多了
大部分都是來這裡吃燒肉、喝啤酒的
不過日本這類的居酒屋沒有禁菸,對討厭二手菸的我其實很困擾~”~
前陣子剛好看到關於日本餐飲的介紹
只有真正得到師傅認證的弟子才可以拿到店名的旗子
表示授與弟子可以用師傅的招牌出外營業
這是品牌的傳承,也是店維持味道的堅持
看到一竜的旗子更可以感受這份歷史…..雖然髒舊,
但那是屬於一竜的榮耀
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為何要把麵拉起這麼高???
是想要勾引誰啊
口亨口亨口亨
生氣了我
因為
肚子餓了
版主回覆:(05/15/2012 02:28:33 PM)
你吃的都馬比較多~~~計較哩(飛踢)
一竜這麼有名這麼利害喔!!!
去屋台的時候好像有看到
店面是那種我不會想進去的說XD
一竜有我愛的明太子T_T
早知道我就選這家
版主回覆:(05/15/2012 02:23:00 PM)
大頭貼好漂亮>////< 不過博多店內都有賣明太子的!! 泰瑞一定故意不跟你說!!
那個旗子看的出來是用很久了(笑)
版主回覆:(05/15/2012 02:22:14 PM)
噓~~我沒有說它髒歐!!(講出來了!!)
妳吃的拉麵,快要比我吃的鹽還多了(恩?)
這種細麵的比較少
而且湯果然看來是清澈的
光想著麵配著木耳一起入口
我就覺得開心~
好想吃拉麵啊~~~~~
版主回覆:(05/18/2012 11:14:30 AM)
博多拉麵走細麵著稱!但是我喜歡山東大寬麵耶(欠揍)
><它的餃子顏色看起來就是好吃的!!!!
而且比起台灣的拉麵店的餃子好便宜~
台灣的都不知道在貴什麼又難吃
版主回覆:(05/21/2012 12:16:55 PM)
所以我都去吃八方雲集的鍋貼(被揍)
HI
我是香港人你們會請我?
CALL ME My email
版主回覆:(06/14/2012 01:17:08 AM)
這是日本文耶(歪頭)
日本文?
你有冇facebook加我在入面講
[email protected] 名叫jordan yeung
版主回覆:(06/18/2012 01:54:58 AM)
我不太懂你的意思耶????你要去日本工作嗎??
可是我是食記分享,是我去日本的經驗而已,這不是我開的店歐!
可以回應我?
我真心想左日本工作的
我等了很多天你的回復
版主回覆:(06/18/2012 12:54:42 PM)
最近比較忙,而且你要問甚麼?