(2)上海黃浦區。綠波廊~國家特級古蹟餐廳

美國總統柯林頓、英國女王、卡斯楚等元首都曾是座上賓

各外交宴客場所，都會選在這裡

所以被封為”國家級的餐廳”

綠波廊也佔了天時地利的優勢，就在舊城隍廟九曲橋畔

江南林園式的建築風貌古雅，還依偎湖心亭荷花池坐擁綠波盪漾

尤其價位高，要是想要躲開遊客喧囂，到內用餐還真有隔絕的效果

九曲橋意有九曲十八彎，中國人相信鬼不會轉彎

一來可以避邪，二來意謂走過曲折後就會一路順遂

既然要招待有頭有臉的人，店內裝潢也不能太寒酸

一進門就來個閃亮亮的屏幕跟石桌盛一下銳氣

即使沒有雕梁畫棟，但2007年裝修過後也的確呈現較新的氣象

木頭裝潢才有園林氣氛啊!

大氣的圓桌、厚重的木椅，窗外是荷花池景

店內的服務生都著著制服，雖說上海女人都比較霸氣

不過店內的阿姨你跟他好聲好氣，他也是會跟你聊開的

2樓是包廂跟團體用餐區，

據說每間包廂都有名人墨寶

牆上就擺著各元首來用餐的探訪照片

廁所也很中式，但是間數不多，就高級餐廳來說還是不夠好

在牆面上看到Q版的京劇娃娃

因為過了午餐時間，所以麵飯和大菜都沒有供應了

我們只能點菜單上跟推車上的點心

阿姨問了我們要喝什麼茶，還來不及看價錢就回了他的選項

雲南普洱RMB58/壺(NT275)，幸好可以再沖

三絲眉毛酥是為了當初英國伊莉莎白女王而特製的

狀似眉毛，包著肉絲、香菇絲、筍絲

RMB30/3只(NT140)

大家都說這道是綠波廊的招牌

外皮的確酥，輕輕一碰就會崩解

裡頭的滷料也很特別，是沒有吃過的味道

桂花拉糕

阿姨說這也是綠波廊的招牌，黏盤子黏筷子，就是不黏牙齒!

當年柯林頓來吃這道硬是換了三副筷子才成功

沒有年糕那樣黏稠，但又比一般的果凍更有糯米感

吃起來帶鹹，有奇怪的桂花香XD~

我想是因為太新奇的口感不適合我

不過沒有故宮晶華吃到的桂花紅豆糕那麼恐怖就是了

乾燒鯧魚也是阿姨推薦的，擺盤很漂亮，看就知道是大菜

吃起來有種罐頭紅燒鰻的味道，但絕對不是不好吃

因為乾燒越嚼越香，口味重很開胃

就是有小刺比較難處理，不然這道滋味很特別，值得推薦

蟹粉小籠RMB56/12只(NT265)

皮薄汁多，至少比世博的南翔小籠包好吃orz

椒鹽葫蘆酥RMB30/3只(NT140)

長相超級可愛的葫蘆酥，一看就知道是外型而名

和眉毛酥一樣有酥軟的外層

但是葫蘆酥裡頭含果仁，所以吃起來和一般的餡料不同

然後只要服務生推車來我就失心瘋的每樣都拿

推車上的點心沒有寫價錢，所以最後也不知到單價

這幾籠炸物都是因為看造型可愛就挑了

因為想知道裡頭到底是鹹的還是甜的啊~

還做成天鵝的樣子~~這一定是沒理由的就會亂拿啊

裡頭是蘿蔔絲，可是冷了以後皮有點膩，也沒想像中的好吃T^T

芝麻球不會太死甜，但是也太多炸的了

看起來很像叉燒包，但又不是港式的叉燒包

裡頭的餡料比較少，而且沒有那麼紅艷，沒有那麼甜

還是有火腿等餡料，很標準的好吃

皮較厚的蝦餃

很熟悉的蟹黃燒賣

很多青菜的肉丸子XD~

這個有脆感，我喜歡~

但是有小朋友討厭的青豆歐!

甜點西米露，上面是地瓜塊

這道綠豆湯吃得很不習慣

我們請廚房拿回去加熱，端上後發現厚厚的勾芡阿!!

還有我最討厭的枸杞>_<可是其實又沒有太大的味道，很平淡

整體來說綠波廊並沒有太讓人驚艷

也許是香港跟台灣都有這麼多好吃的點心了，比較起來這些都不算突出

要說他貴，上海高級餐廳、飯店真的花不下手的那才叫貴

所以國家級綠波廊其實也沒有那麼難以親近

只是要說什麼一定要推薦去嚐嚐的

又不是那麼絕對了