富關東煮最早只是一間路邊的屋台,而且地點在極其空曠的和城路上
和城路在中和及土城的交界上,但遠離大路
除了住家和鐵皮屋,這條路上什麼都沒有….
屋台舊照
富關東煮店面環境
仿造屋台的樣式,新的富關東煮在原本的位置改裝了一樓
最早的屋台還放在原址
溫暖、溫馨的門面,正適合冷冷的天來喝一碗湯、酌幾口清酒
(未滿十八歲請勿飲酒,飲酒後勿開車)
保留屋台的板前,暖呼呼吸飽高湯的各食材在這裡優游地冒著煙~
寧靜夜晚在這享受著日式氛圍
關東煮吧台後滿滿的日本酒
(未滿十八歲請勿飲酒,飲酒後勿開車)
店內酒品價格也合理 (我問酒鬼的XD 我不喝酒我不懂~)
(未滿十八歲請勿飲酒,飲酒後勿開車)
裡頭還有一區,店家計畫以後提供串燒
真的讓人好生期待 (關東煮裡沒有肉咩:P)
當日蔬果新鮮烹煮
富關東煮能由小小屋台做起,新鮮的食材絕對是主因
關東煮要用高湯熬煮,高湯自然是靈魂,但食材若本身不夠好,也很難詮釋交融的完美
單純即是美味的關東煮湯,可以免費續用
因為疫情,醬料及餐點都會由服務人員遞上
白雪公煮蘋果NT50
蘋果也能放關東煮!! 是的~第一次吃到蘋果關東煮其實是在中和的六心
那種特別衝突但又和諧的矛盾感受,實在讓人太震驚了!
富Fuoden的蘋果更有趣,附了把小刀給你,可以輕易地撥開蘋果皮 (當然你也可以啃掉蘋果皮)
先吃原味,再佐著碟緣上的黃芥末
天啊,真沒想到蘋果也能這樣吃、這樣呈現好滋味
芭蕾娃娃NT50、大根NT20
多可愛的名字!而且美到閃著金黃的耀眼
玉米的甜味和好看極的整齊玉米粒,讓人味蕾以及視覺都是饗宴
娃娃菜NT50、四季豆(季節限定)NT40
紅蘿蔔NT20
不敢吃紅蘿蔔的小朋友都嘗試了! 蘿蔔不老不刮舌、非常入味
水蓮NT35、筊白筍NT45、小黃瓜NT30
富關東煮非常用心,讓每道菜色的口味都極具變化
你會發現有的淋醬、有些菜色撒鹽、有的根莖類則是完全吃高湯原味
所以分別用不同的碗盤盛上,每道碟、每個碗盤都是沉甸甸的陶瓷,樣式、花紋也都妝點著餐桌
舌尖與視線都被滿足了
激妖餐點
王子麵、雞絲麵、白麵條
要飽餐一頓又吃好,小事
百頁豆腐NT25
百頁豆腐是我第一次造訪屋台被整個迷住的代表作
老闆端上時我驚訝不已………….就25元也給我一個這麼美的碟,然後每個食材都要洗一個碗???
我突然對那些煮成一鍋丟進一碗的滷味有點生氣了!
整個入味嫩到都要吞掉自己舌頭的百頁豆腐,加了”用心” 就無法對它挑剔
大甲芋頭貢丸、芹菜荸薺貢丸、日本咖哩丸子、屏東東港旗魚黑輪….
花枝片、鱈魚片、各式甜不辣、德式香腸…..菜單我們都點過一輪,怎樣都吃不膩啊
傳統苦瓜捲NT50
超大一個
玉子NT15、溏心蛋NT30
菜單參考
食材、價格會有變化,請以店家更新為主
但認真思忖,每道菜餚都有自己的料理方法,還用精心挑選的日式瓷盤裝盛
小小的銅板價卻有大大的用心,真的是超值到不行
店家資訊
住址: 新北市中和區和城路一段248號
電話: 0905-341- 125 Line@:@zna5778i
營業時間: 平日18:30~0:00/週五週六18:30~01.00 +炭燒(炭燒服務請以官方公布為主)
(周日周一公休,其他不定休請洽臉書公告)
訂位注意事項
因為疫情所以滾動式調整:
目前營業:周二~周六,請隨時注意官網的營業時間及公休日
座位不多,所以內用必定要預約
預約請到官網填寫,必須要有人工回覆確認訂位成功才算數
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