小喬是從路邊攤做起，能夠換到現在的大店面就知道生意有多好
第一次是在路邊吃，就坐在街邊普通的折疊桌椅上用餐，有菸味還要適應冷熱天氣:PP
但既然是路邊烤肉攤，對它的容忍度好像就比較大，較能原諒它不乾淨 (嗯?)
換到店裡用餐雖然舒適，但對它的標準也提高了，總覺得滿意度整體是下降的(扶額)
小喬店內環境
店內其實還是簡單桌椅，坐起來都挺擠，有種熱炒的感覺
點餐以後不能任意更換座位(送菜會找不到人啦!)
佐料、餐具自取，辣油是招牌。
洋蔥很重要! 羊肉湯裡面有了洋蔥真的超加分👍👍👍
有製冰機可以自己拿冰塊
有些小桌子下有置物架，解決了一點大背包沒地方放的問題 (大桌沒有喔!)
小喬羊肉串菜單價位
路邊攤跟內用店面的菜色差不多，少了烙餅、秋刀魚、多了涼拌土豆絲(馬鈴薯)
雖然是叫”小喬羊肉串” 但應該說小喬主打的是”羊肉料理“，羊肉湯跟大盤雞為主要明星商品
要特別注意內用會另外加5%服務費，外帶不會
到櫃台點餐，用餐完才結帳，只現金
飲料自取，不用畫在菜單上，結帳再告訴櫃檯就可以
自帶飲料或外食要收100元清潔費，自帶酒類開瓶費NT200
洛神花茶與青草茶是自己用塑膠瓶裝的
要吃紅辣的菜色還是需要冷飲解救一下~
牆上就有掛塑膠袋可以自己打包喔!!
菜色介紹
大盤雞半支NT700
要等30分鐘左右，而且是大份量的，要分食喔!
半份建議3~5人，整支NT1000建議6-8人
裡頭已經有手工拉麵了，所以食量不大就先不要點其他的麵、飯
辣度可以自己選擇(微辣~大辣)，但因為豆瓣醬本身有辣度，所以最少是微辣
但微辣對不吃辣的我們還是有點挑戰XDD
(吃辣的可以參考同行朋友Nancy食記 )
燒烤肉串
要注意:羊肉串、牛肉串都要四串起跳，每串NT40
喜歡新疆烤肉，無非是為了那股孜然香氣來的!
剛烤好上桌真的不錯吃~
牛肋排可以單點，每串NT120
不知道是運氣不好還是現在太忙有點隨便，這次孜然香料加得少，不像以前一吃就知道是新疆烤肉!
從上面的烤肉照片可以比對灑料的狀況，重口味的人就要提醒老闆放多些
甜不辣兩片NT35、花枝丸一串NT25
都是用炸的，比較一般沒特色，不會再點
涼拌小菜
花椰菜NT50、小黃瓜NT50，小菜全部紅通通 😆 果然大漠風情!
但除了辣度沒有其他的味道，也是沒有亮點
高麗菜絲NT60
有撒上花生粉，但我個人比較愛東北那種酸甜涼拌味
羊肉砂鍋/清燉羊肉
羊肉砂鍋就像小火鍋，裏頭有加豆皮、冬粉、金針菇、羊肉片
清燉羊肉則是羊小排湯
小喬的羊肉湯都沒有騷味，這點來說非常厲害，我也愛他們家的湯
但最後一次用餐總覺得湯沒有以前鮮美，只有清湯跟洋蔥、香菜分開呈現，稍感惋惜
羊肉依舊處理的好，肉嫩筋軟
提醒大家，沒有加湯服務
羊骨湯NT140
因為要放得下羊骨所以只有大碗，大概兩人份
三大根羊骨油脂凝香
紅燒羊肉(小) NT170
清燉羊肉(小) NT170
羊小排真的推薦，打包回家再加料更過癮!👍👍👍
羊肉拌飯
小份NT70，依舊最低就是小辣，我應該要點白飯就好:P
川味涼麵NT60
歷史照片回顧
以前還有烙餅，真的很有邊疆料理的特色!
就整體菜色來說，我還是比較推薦海山高中附近的天山
小喬的新疆料理天山也都有:大盤雞、羊肉湯…甚至烤肉表現更傑出，架子肉真的吃得過癮!
(4)新北板橋。天山饢坑烤肉~孜然香，花椒麻，宵夜強推新疆料理，不吃辣也可以!
湯品、小菜、饟坑肉、烤肉串….天山選擇多，內用環境也沒有那麼擁擠，一樣是賣晚上~宵夜
如果喜歡小喬，我想你更不能錯過天山 😮
店家資訊
💡 無官網
住址: 新北市板橋區仁化街84號(江子翠捷運站EXIT5)
電話: 02-22596585
營業時間: 17~0:00
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