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店家官網
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台北市中山區中山北路二段63號B1(華國飯店) 電話:(02)2598-5168 |
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平均每人消費 |
NT1000，10%服務費，可刷卡 |
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用餐時間 |
2015/10/12(日)午 |
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雙鴨建議 |
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鴨評 |
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2020已轉型成鐵板燒
帝國牛排常不定期舉辦牛排吃到飽活動，不過本文是要介紹一般的午間套餐
(帝國牛排吃到飽文章點此 )
九月剛好結束了一波吃到飽活動，可能因為如此所以十月人潮大量消退
這天即使是假日中午卻沒有什麼人來用餐╮(╯▽╰)╭╮(╯▽╰)╭
不過來客數不代表餐點品質
以飯店水準來看，不分平假日的午間套餐是相當划算的歐
以老饕牛排打響名號的牛排教父鄧有癸，最早就是在華國飯店的帝國牛排開發出老饕牛排
這也是為什麼帝國牛排以”老饕牛排創始店“為口號
先前在帝國的分店焱牛排館Sonoma 便對牛排表現印象深刻
這次順路一訪，消費經驗也令人滿意
當然有時候用餐也是要有點運氣，所以我只是想要炫耀一下我這次運氣很好這樣
(o(# ￣▽￣)==O))￣▽￣”)o被毆….)
帝國牛排有鐵板燒席位，也有鐵板燒特屬的包廂
飲料也有專屬吧台，我注意到外頭的店名加註了”咖啡館”
午晚餐中間大概純提供咖啡飲料??
客人真的太少，少到中午了大茶壺還放在吧台這麼懶散XDDDD
這裡有私人包廂，和長輩用餐非常適合
我們這次坐在角落，小小的屏風塑造出半隔間的效果
團體聚餐也有自己的空間感，不會和其他客人四目交視
也許沒有太多的客人也有關係吧╮(▔▽▔”)╭
到明年一月底國泰世華信用卡有打85折，晚間也可以用美國運通卡也打85折
不過只有餐費有折扣，服務費還是加上原價的10%
我剛好有國泰信用卡，所以這次午餐的海陸雙拼只要九百元，超划算啊!!!
沒有這兩張信用卡的朋友可以參考eztable的電子餐券，花1300折抵1500元(點此)
以下的價格說明都是菜單上表定，實際打折以後付的金額會再更低!
午間套餐選項比較少，菜單就一頁
不過我覺得比國賓A Cut多了:PPP 而且是開胃菜+沙拉+麵包+湯品+甜點+飲料的完整套餐
飯店的礦泉水跟氣泡水都是另外付費，有預算的朋友可以省下來，還是有提供一般白開水
飯店都會給每人一碟黃奶油供麵包佐用
麵包很大，但只有一個種類，表現比較一般，空氣感很重，不加奶油就沒有什麼味道
還可以再續
不過看道前菜你不會那麼在意麵包了!!
鐵板生煎香料鮪魚
本來以為是薄片，大概是燻鮭魚片如此一般
沒想到是厚切，且精緻地稍微煎熟表皮，拿捏恰如其分，烹調讓鮪魚滋味很好
不過美乃滋沙拉有點多，淋在旁邊我覺得會好些，擺盤看起來比較不會那麼雜沓
但以味道跟價格來說，我覺得前菜是非常用心的!
焗烤田螺佐鵝肝醬風味吐司
起士焗烤讓田螺沒有腥味，是大人小孩都可以接受的一道
今日主廚開胃菜是焗烤蘆筍
巴黎Robuchon侯布雄讓我們對蘆筍有不同層面的認識 
也更願意嘗試蔬菜天然原味的可能性
這道蘆筍其實也很不錯，吃得出甘甜，做成焗烤有點可惜就是了!!
主廚開胃菜色不一定歐!
經典帝國凱薩沙拉
在經典的凱薩沙拉樣式上還放上了燻鮭魚，誠意百分百
當然沙拉這種東西好像小菜一樣，有或沒有並不會為口味增添什麼
不過在一連串高價位的牛排館消費經驗後，發現大家的牛排都是水準以上
有時候些微差距就是在服務跟套餐設計了
一樣上千元就是少一道湯或少一道沙拉(A Cut牛排館根本就只有一道啊)
感覺還是就差那一點啊(攤手)
主廚今日湯-奶油蟹肉濃湯
其實外場記成牛肉羅宋湯，所以點餐的時候我們開心了一下(到底有多愛吃牛肉!!!)
後來更改成奶油蟹肉濃湯，大家心中有股淡淡的哀傷(WHY???)
不過有濃濃蟹肉味呈現泡沫感的湯品，其實真的不差，不落於俗套啊╰(￣▽￣)╭
主菜部分只要是牛排都比較高價位，所以不吃牛肉的朋友魚排、義大利麵大概NT700左右
海陸雙拼:美國頂級牛排5oz+明蝦 NT950
又有牛排又有蝦子的套餐組合，加上在飯店享受裝潢，打折後NT902含服務費
我想應該沒有什麼好嫌棄的了\( ^ Q^)/
美國Prime肋眼牛排12oz兩人份NT2580
打85折後平均一人是1226元，覺得比一人單點划算就因為預算考量點來試試了
回家整理照片發現只有照這一張而且看起來還不美味，但實際上是不錯的!!!
不要被照片騙啊orz…..(照片士分成兩人後的一盤，每人一塊6oz)
海陸大餐:波士頓龍蝦&美國頂級紐約牛排5oz NT1680
其實很多飯店都有主餐加價龍蝦的組合，只是比較起來還是帝國牛排的這套比較划算
(A Cut、教父牛排、雅室牛排、犇鐵板燒、晶華Robin’s 都有，最新價目請點各家官網查詢 )
紐約牛排較有韌度，但原塊牛排滋味還是很好
龍蝦很豪邁，肥美的螯啊~~
吃龍蝦有專用的工具，洗手的檸檬水也不能缺
帝國原創老饕牛排4oz NT1680
雖然鄧有癸已經離開華國創業有自己的品牌，但打著老饕牛排的濫觴
就不得不在發源地點來朝聖一番
稀少的肋眼上蓋肉，五分熟肉嫩沒話說
帶著油脂香氣卻沒有肥膩，有菲力的溫嫩，也有緊實口感
初嚐老饕的朋友，搖頭說他再也回不去了(笑)
飯後飲料: 咖啡、茶、牛奶搭配，冷熱皆有
甜點有二:提拉米蘇
小小淺嘗，另外還搭配鮮果，下了點功夫，值得肯定
義式焦糖鮮奶布丁
整場表現可圈可點!
85折的優惠加乘，更值得推薦了!
環境也很適合聚餐、商務，老牌飯店果真破土新氣象
對老饕牛排有興趣的可以參考以下延伸閱讀
(4)台北中山區。教父牛排Danny’s Steakhouse~米其林等級味蕾享受
(3)台北內湖。Danny’s WhatsGrill~牛排教父鄧有癸的老饕牛排小品入門款!!
(3)台北中山區。國賓大飯店A Cut牛排館~午間奢華饗宴含菜單介紹
(4)台北中山區。晶華酒店Robin’s~午間套餐破表的超值好吃!附菜單詳細說明
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