江子翠與新埔站之間的知名牛肉麵，過去是大庭牛肉麵
據說是相關家人，後來要做出區隔，整個改換名字，但菜色味道依舊雷同
板橋莒光路上的宵夜美食，都過了九點還是整間滿滿滿!
阿達師用餐環境
莒光路上有機車停車格
雖然就是家常麵館的裝潢，但座位數其實挺多。只是來客數很多，常常還是要等一下座位。
冰箱內有飲料、涼拌小菜，滷味現場點現場切，和麵是不一樣的廚房處理
阿達師牛肉麵菜單
雖然跟大庭系出同門，但阿達師只有賣紅燒，沒有清燉口味
另外有韭菜水餃很不錯喔!
(4)新北板橋。大庭牛肉麵(國光本店重新開幕)~板橋在地40多年宵夜必吃
阿達師牛肉麵營業資訊
住址: 220新北市板橋區莒光路80號
電話: 02-2258-3858
營業時間: 11:30~14:00/ 17:00~0:00 (周日~23:00)
平均每人消費: NT140
刷卡: 只現金
阿達師紅燒牛肉麵
麵有分大小碗，是麵量的差異
有家常麵、陽春麵、細麵三種可以選
我們家是陽春麵、家常麵各據一派，麵體都不錯
紅燒湯頭不油不辣，是孩子也喜歡的口味，跟大庭如出一轍
加了酸菜又多了一味，更讚!
但是之前麵裡有綠色青菜，現在消失了！
肉的部分是厚實大塊，會帶筋，不是軟爛的路線(可能生意太好沒時間燉太久???)
肉的部分我覺得跟 萬華建宏牛肉麵系列是一樣的，就是表現對得起這個價位!
韭菜水餃反而是我比較驚豔的部分！
我是韭菜水餃的信徒，阿達師的韭菜水餃讓我想起小時候家裡附近的”山東餃子館”
皮厚，但好入口，配著肉吃剛好中和肥油，完美!
水餃上桌前其實就給了一碗調好的醬油。
我一般是不加醬油的，但可能服務生失手，他說就先幫我加了 XDD
這是上次的照片，果然是沒有加醬的，有在意的朋友就先告知一下~
我覺得小菜有比大庭牛肉麵好吃。至少海帶就是!
晚上太晚來綜合滷味就沒得點，豬頭皮跟牛腱肉很容易賣完。
黃金泡菜
歡迎追 蹤鴨鴨隨時報好康
鴨評/小叮嚀 
- 最近消費日期:2024/ 07 (三訪)
- 江子翠站餐廳延伸閱讀
17
板橋宵夜延伸閱讀
延伸閱讀
- 吃膩早午餐了嗎? 精選新北早餐蛋餅推薦! 特色酥皮蛋餅、粉漿蛋餅、古早味蛋餅….
- (4)台北北投區。炸蛋蔥油餅~超蓬超Q吹氣球啊!北投公園人氣小貨車搬到店面囉~
- (4)台北萬華神秘的千層燒餅~只能電話訂購但沒人接，訂到要等三、四年!
- (4)新北中和。勇伯早餐豆漿~在地老店自強人回憶殺!爐烤燒餅、現做古早味蛋餅，只開四天!
- (4)屏東恆春。星悅小城餐廳~恆春在地人私藏好店!聚餐合菜、熱炒推薦、好停車、親子友善好環境
- (4)新北板橋。梅華珍鹿港牛舌餅.三姊妹~現烤熱呼呼最好吃，厚薄皆香，銅板美食、伴手禮推薦
- (4)新北中和。葉家蛋餅~報紙包的古早味，原正隆板橋廠門口(國際牌後門)攤車，有店面了
- (4)台北板橋。古早味吳家蔥油餅~海山高中旁攤販，巷內開店面了，學生平價的銅板美食
- (4)新北板橋。太和豆漿~傳統豆漿店的逆襲:超浮誇無敵海景饅頭蛋
- (3)新北中和。八月堂(環球購物中心)~詳細菜單、價錢、口味、期間限定全介紹
