年紀越大越懂得老店的珍貴…
這些看似平凡的小吃，都蘊含了大大的經驗手藝，一不小心，就會留在時間洪流裡，不再往前。
所以我每吃一次便珍惜一回。現在只有平日、而且只有周二到周五早上才吃得到!
鄰居們，是不是更難得、更應該吃起來!
勇伯早餐營業資訊/菜單
其實我小時候都買玉超豆漿，勇伯對我來說比較遠。
長大以後住在附近的同學才推薦我去，真的從小吃到大的是他們😁😁
勇伯在巷弄中，只是住家一樓，所以沒有招牌喔!
住址: 新北市中和區民享街90巷11號
營業時間: 06~10:00 (周二~周三，售完即止，營業時間不固定)
平均每人消費: NT45
價目表，50元一餐吃飽飽!
早餐吃什麼
煎包一個才12元!!! 韮菜餅15元!!! 可是他們都不小耶!!
扁的是韮菜餅、圓的是煎包
因為都是有空就先煎好放在檯上，有時候阿嬤很忙就會叫你自己夾
熟客也都會自己夾好裝袋給老闆算錢
其實會溫溫的，所以不要太晚吃，冷了會油膩~
但有夠便宜，有時候這種古早味就是要這樣啦 (任性)
早餐要吃到韮菜餅還不容易勒!!!! 那些連鎖品牌、賣到深夜的豆漿店，煎包、韮菜餅都沒有勇伯的好吃。
飯糰也都是老闆現包，比手掌攤開還大，每次都飽到中午
飯糰30元，卻有滿滿的配料
菜脯、蔥蛋、油條、肉鬆….米粒和著鹹香，一點也不乾硬
，
豆漿、米漿NT15
不過我想豆漿分兩派，到底要不要有焦味? 因為我小時候很不能接受有焦味的。
但隨著年紀漸增，其實喝過真的黃豆磨出、店家自煮的以後，包裝豆漿質感真的就差多了。
米漿就是要喝這種傳統豆漿店的才好喝!
燒餅NT15、燒餅加蛋NT30
勇伯有自己的烤爐，燒餅酥脆似千層，真的是吃燒餅不可能不會掉屑屑 XDD
內層軟嫩像酥皮，手工的口感吃起來就知道不一樣!
現擀現煎蛋餅NT30
蛋餅一定是重點，早上就要吃到連蛋餅皮都現做的，機會太少了!
但因為我要吃兩個才會飽，所以通常都會買煎包+蛋餅，或是飯糰+蛋餅🤣🤣
不是粉漿蛋餅，也不是薄的蛋餅皮鋪上，類似蔥油餅的古早味蛋餅做法，真的少見。
勇伯的現擀麵團，煎好的皮帶著焦香，超好吃!
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鴨評/小叮嚀 
- 最近消費日期:2023/ 6(N訪)
- 不定休，中午之前收攤
傳統早餐店
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