(4)台北中山區。天廚菜館~垂涎北平烤鴨又一發

又來到歷史悠久的北方菜館(▔▽▔”) 這些服務人員都是爸爸媽媽年紀的餐廳 沒有新穎的裝潢,也沒有以客為尊的服務 但餐廳賣得都是功夫手路菜,有口碑更有死忠的老顧客 天廚就這樣經營了四十年,烤鴨的名聲與龍都、宋廚等老店齊名 店家資訊 店家資訊 台北市南京西路一號3樓 電話:(02)2563-2171 營業時間:11:00~14:00/17~21:00…

Continue Reading

(3)台北新店。天津衛小米食堂(已歇業)~胖廚子的四海料理

  店家部落格 新北市新店區北新路一段259號 (MRT新店市公所站EXIT1) 電話:02 2219 8777 營業時間:11:30~~14/17:30~21(每周一公休)  平均每人消費 NT400,無服務費,不可刷卡  用餐時間 2011/12/11(日)晚  雙鴨建議 各方料理集大成,有胖廚子的味道 沒有裝潢,很多菜要先預訂,請上網站研究 …

Continue Reading

(4)台北中山區。茂園~老牌聚餐台菜餐廳

店家資訊 台北市中山區長安東路二段185號 電話:(02)-2752-8587 營業時間:11~14:00/17:30~21:00  平均每人消費 五六人大概NT2000上下  雙鴨建議 價錢另洽店家,黑板上會變動菜色 鴨評 茂園開業於民國60年,營業超過了40個年頭,是台北老牌台菜餐廳 這裡沒有菜單,菜色也會依時令或是當天進貨調整 加上…

Continue Reading

上海鄉村:東坡肉是不是烤方??

為了寫上海鄉村的文,我花了三個晚上 (3)台北中正區。上海鄉村(仁愛店)~江浙料理:東坡肉不是烤方  不是因為照片多要修很久,也不是因為吃太多所以寫不完 而是卡在”烤方”兩字。 根據上海鄉村官方網站的菜色介紹,其非吃不可的招牌菜乃江浙美饌鄉村烤方 但我怎麼看,這不就是東坡肉嗎??? 用微火慢燉六個鐘頭,又為何有”…

Continue Reading