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店家臉書
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台北市大安區瑞安街135巷4號2樓(捷運科技大樓站) 電話:無 營業時間:週三、五、六、日；14:00~20:30最後 |
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平均每人消費 |
NT200，只現金 |
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最近一次消費 |
2019/10/18 |
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雙鴨建議 |
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鴨評 |
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這裡除了奶茶，沒有別的
但有了奶茶，你就能感受整個世界
一本399元的奶茶護照，光是這杯福奶茶就要價200元
只要來這走一趟護照的錢就幾乎回本了!
我想大家初聞福奶茶，第一個念頭一定是
“一杯奶茶要兩百元??”
是的，但是調酒可以、咖啡可以
一杯用心、極富特色沖出的奶茶，
為什麼不可以??
福奶茶原先在松山區民權東路，現在是新址
隱身在瑞安街巷弄中的二樓
要先找到SELF Oasis (餐酒吧，臉書點此)
不過因為在二樓，沒有無障礙設施
所以行動不便的顧客、輪椅、嬰兒車都上不去
二樓的門有點隱密，要離開的時候還找不到按鈕開門(￣▽￣＃) = ﹏﹏
上樓發現座位區不多，除了吧台就是三個沙發座位區，
所以每個場次最多只能容納十來人
製作奶茶的食材也有限，未必每個口味都能遇到
要注意:福奶茶一週只有營業四天，週三、週五、週六、週日
座位區不多，店家花了很多空間營造氣氛
彷彿置身lounge bar
更凸顯這的奶茶地位尊爵不凡
連洗手間都有偌大空間
美到可以棚拍XD
福奶茶的Fu代表”福”，更是fusion調和之意
店主原是調酒師，將調酒技巧與概念植入奶茶中
所以福奶茶的品牌精神即是”調和“與”創意“
將奶茶視為藝術品雕琢
不同的茶葉、食材香料、奶水比例都能使奶茶的口感不同
造就不同層次的香韻
入座以後，店員會遞來一張地圖開始介紹今天的奶茶品項
聞香罐配合地圖，瓶中即是不同產地的茶
台式奶茶、港式奶茶、泰式、印度、蒙古奶茶、英式奶茶(薰衣草與玫瑰)
你可以試過味道以後決定今天的奶茶喜好
鎮店之寶-福奶茶NT200
以伯爵茶為基底，帶著花香與果香，
添加自製的糖漿與鹽巴、鮮奶油、鮮奶
為了自豪的黃金比例，福奶茶的品項都不能調整甜度或冰塊
除了調酒技術融入製作奶茶的工法能讓奶茶好喝
店家研發的巧思當然也是味道豐富的關鍵
福奶茶上層的奶泡除了撒上炙燒過的黑糖
還有帶著酸甜的梅粉跟噴灑橙皮油
點綴在上的還有現烤的棉花糖
好吃不在話下
集合了新穎的味覺體驗跟天馬行空的創意
這是福奶茶不只是奶茶的關鍵
台式奶茶NT300
身為台南東山女兒，看到帶殼的龍眼乾(桂圓)真是又驚又喜
福奶茶為了此款，還特別訂製了杯具
用彈珠汽水的概念放上龍眼乾燒烤
底下的盛盤圖案也呈現鄉下舊式碗盤的花紋
龍眼乾本來就充滿香氣，再加熱烤過又逼出一陣
店員建議先品嘗過原味奶茶後加上龍眼乾自然甜味再嚐
一旁搭配了大的玻璃吸管
後來看官網介紹，原本應該裡面有珍珠
這套有搭配甜點-鳳梨達克瓦茲
如果你也是奶茶粉，就得來嚐嚐奶茶界中的Jo Malone
能放鬆舒適享受奶茶，福奶茶不愧為必朝聖之地
另外，福奶茶也是寵物友善餐廳，
想要帶毛寶貝來店的朋友記得預約時要註明
如果你夠幸運就會遇到店長阿福喔!
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