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店家官網點此 |
營業時間:午餐11:30~14:30 下午茶14:30~17:00(只有假日) /晚餐18~21:00 電話:(02)6619-1888 |
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平均每人消費 |
NT880，另加10%服務費，可刷卡 |
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用餐時間 |
2015/02/23(一)晚 |
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雙鴨建議 |
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鴨評 |
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為了證明行銷廣告的效用，我決定親自走一趟寒舍樂廚
畢竟有寒舍集團做靠背，總是有個信心不會差到哪裡。
可是廣告打得太兇，某網站某年選出buffet第一名的光環，實在為寒舍樂廚蒙上太大的陰影
跟集團中其它館外餐飲比起來，寒舍樂廚的表現根本就是敬陪末座
更別提要在激烈的buffet生態中脫穎而出
要說豐盛，真的太牽強了……
寒舍樂廚的座位區跟取餐區是分散的，所以格局有點像是Z字型，動線不太好
進門就可以看到飲料、甜點區，往底部走是親子遊戲區
可以讓小朋友在這裡遊戲(畢竟小人吃不多啊)
我們從移動的路徑來介紹，對著大門口就是寒舍樂廚主打的甜點
四週是蛋糕櫃圍繞，要請服務人員幫忙夾取
馬卡龍一次一人只能拿兩個…..
過過乾癮而已，不可能是好吃的馬卡龍….
馬卡龍延伸閱讀
(4)台北大安區。珠寶盒法式點心坊(麗水店)~boite de bijou
(4)台北松山區。Ladurée微風店~台灣首店百年馬卡龍，信義新光三越A9開二店了!
(5)巴黎第6區。Pierre Herme ~巴黎首席甜點，藝術之作
(4)巴黎第6區。Ladurée~百年馬卡龍下午茶、經典馬卡龍鑰匙圈
(2)台北中山區。青木定治Boutique Formosa Regent
法國里爾Lille。法國婚禮晚宴+新娘歸寧的豪華法式早午餐!
(4)台南中西區。新裕珍餅鋪~手工製作古早味小西點，台式馬卡龍(牛粒)
有些盤子是空的，但其實我們也沒辦法每種蛋糕都吃，所以種類不是問題
但就算連盤子一起數，還有冰淇淋口味、鬆餅、軟糖都算進去
加起來還是沒有主打的七十種啊 ……
法式軟糖
抹茶蕨餅倒是很少見，只是也不好吃….
放在外頭的麻糬都會硬一些….
一個人只能一次拿兩顆真的太尷尬了!!!排不久我就再繞回去重排
小小兩顆也不值得我排很久啊…..或是點了以後送來也能保持鮮度
要是要控制數量，那怎麼可以叫buffet??
熱布丁和木桶豆花
鬆餅和煎餅
哈根達斯冰淇淋八種口味…..
吃到飽火鍋店提供數量更多的在在皆是~(￣3￣)~(醉麻辣、馥臨、馬辣……)
所以我剛好很倒楣地沒有遇到我喜歡的口味orz….
冷飲有瓶裝水(!)、小罐汽水跟三種果汁……
饗食天堂還比較多……而且至少罐裝飲料放在冰塊堆裡有擺盤會覺得認真一些啊(皺眉)
想食天堂罐裝飲料區==>
饗食天堂冷飲果汁區==>
寒舍樂廚的果汁區
寒舍樂廚的汽水飲料區
熱飲區有一壺冰奶茶(嗯??)
然後用Twinings唐寧的盒子裝Stassen司迪生的茶包真的太令人生氣了!!!
我以為我在Kitchen12十二廚遇到沒有防潮包的立頓紅茶就夠掉漆了
要說是系出同門……
寒舍艾美探索廚房跟寒舍艾麗LA FARFALLA也沒這麼誇張啊…
麵包種類好少…比較像semi buffet
麵包甜點櫃旁邊是冷盤沙拉區
冷盤種類就是一般常見的火腿、馬鈴薯沙拉、白灼蝦、醃漬物….
這樣怎麼會出色?第一名的特色究竟在哪裡??
其實種類不多真的不要緊，但應該要有什麼過人之處
晶華酒店Robin’s沙拉吧至少令人印象深刻啊
杏鮑菇、蟹腳、芙蓉豆腐…..that’s all
接著要通過一條狹長的走道座位區才會到達熱食取餐處
剛好菜色都不合我們的胃口….
沒有特色的中式料理….又把自己的質感降低了
炸物區
烤物區
這些東西我如果花七八百元吃饗食天堂我覺得可以
但是一千元的價值在哪裡??
土瓶蒸
米糕，可是沒有蟹?
牛肉有時候就是會吃到難吃的一條……但是因為我們等不到他換下一條…
所以只能吃到又乾又硬沒有肉汁的烤牛肉
因為不好吃所以沒有拿第二次的牛排…..但這樣來吃buffet就沒有意義了啊(哭)
所以我只好去烤牛肉旁邊叫碗麵，不然我真的找不到什麼東西可以吃好又吃飽…
現煮的又只是湯麵，就比較沒有踩雷的危機了!╮(′～‵”)╭
還有滷蛋歐!!!!!
(我的一千元就回收在這碗粿仔湯上了<( ￣ｃ￣)ｙ－﹋ )
日式料理區
現切生魚片跟小菜，還有壽司捲我沒有拍到
因為被拿光只剩下切得很醜的壽司頭尾，擺盤顯得非常醜陋
我想還是別有礙觀瞻了
但是今天的手卷竟然是捲草莓
鮮蝦手捲不行嗎????我只是想吃個普通的手捲而已啊
(崩潰)
過年跟重大節目會遇到價位上漲，所以農曆春節前晚餐從一人NT880漲價到980元
另加上一成服務費就是每人NT1078
但就算用原價每人NT968我還是不覺得有這價值，畢竟饗食天堂更便宜菜色又更多
寒舍樂廚如果主打親子餐廳，我想大家觀感跟接受度會高一些
要用buffet做號召，還大張旗鼓的用”台北第一名”來廣告
真的會期待越大，失望越大，適得其反。
寒舍餐旅延伸閱讀
(4)台北信義區。寒舍艾美探索廚房Latest Recipe
(3)台北信義區。寒舍艾麗LA FARFALLA義式餐廳~典雅精緻semi-buffet，輕熟女閨蜜約會首選
(2)台北中正區。喜來登Kitchen12十二廚~午餐buffet有淡淡的哀傷
(1)台北南港。寒舍樂廚~要吃buffet你有更多其他選擇…..
其它Buffet延伸閱讀
台北漢來、晶華柏麗廳、潮坊港式飲茶(建構中)
(4)台北信義區。君悅HYATT酒店凱菲屋buffet~氣派量多超值首選
(3)台北信義區。the Kitchen Table~品味食尚W Hotel自助午餐
(2)台北新莊。品花苑~全台最大buffet，不排隊要吃什麼??
延伸閱讀
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