(4)台北松山區。十二籃~新鮮大沙公烹煮粥火鍋，怎麼可能不好吃!? @鴨鴨美食館

店家官網	台北市松山區敦化北路222巷9號電話::(02)8712-5002 營業時間:11:30~22:00(每週一公休)
平均每人消費	NT600以上，10%服務費，可刷卡
用餐時間	2013/12/22(日)午
雙鴨建議	假日及用餐時段必須提早訂位適合大啖海鮮者
鴨評

十二籃久負盛名，我已經看了好久>///<

據說湯頭是干貝、大骨熬煮九小時，再配新鮮海鮮燉煮成粥火鍋

怎麼看都美味到不行呀!!!(￣▽￣)正中我心

不過因為店太夯，目前又是吃螃蟹、火鍋的秋冬熱門季節，所以假日不好訂位

我的好朋友特地一個月前就跟我約好，及早訂位才有機會的呢 \(╯▼╰)/

十二籃以粥火鍋、香辣蟹、瓦罐煲粥為招牌，是別地方少吃到的菜色

“十二籃”的店名來自老闆的宗教信仰。聖經上記載一個孩子樂意提供五餅二魚

結果神奇地使五千人飽食，還餘12籃

老闆便以此”豐餘”之意做象徵·

店內很簡單裝潢，但座位數不少，因為還有地下室

不過用餐時間都是人，還是要提早訂位，否則就要下午非用餐時間了

店內提供熱茶、開水，不過要自取

在寒冷又下雨的冬日進到店內可以有一杯熱茶暖手、暖胃

真的覺得太貼心了!!!╮(╯◇╰)╭

還有檸檬水也太費工夫了!!難道是拿來洗剝螃蟹的手嗎? (開玩笑的啦)

裝茶的櫃檯也是一整盤的醬料櫃

櫃子很乾淨，醬料排列有序，各種調味料都不少，可以滿足各個老饕的需求

不過海鮮煮久真的都有鮮味，我倒是沒有用到調味料!

小菜、飲料都自取，要果汁還是要啤酒這裡也都有!! (另外計價)

另外還有杜老爺冰淇淋請你吃!!!

很好，我覺得很有誠意了!! (被冰收買@口@)

今天我們一行四人享用的是生猛海鮮超大拼盤NT2580

除了有大沙公、干貝、海鮮拼盤、兩種肉品、手工蝦漿兩支、綜合菇類、時疏、龜苓膏、冰品

第五個人來共鍋要加收NT100

店內收費要另加10%服務費，因為整場真的都是服務生幫我們煮︿(￣︶￣)︽(￣︶￣)︿

服務費給得很有價值啊!

兩個人不要擔心，也是有小一點的海鮮拼盤NT1280

不過搭配的是紅蟳，要大沙公要另外加價NT500

其他菜單點此

吃螃蟹咩~~店家當然準備好鉗子跟工具讓你好好享用了!

不過我很不會吃海鮮，所以都靠另一半幫忙剝，我坐享其成吃蟹肉就對了! ︿(￣︶￣)︿

店家還先贈送了一盤小菜打牙祭，不然等火鍋煮好還要一下子呢!

因為老朋友相聚，所以整場我都話不停

十二籃的桌邊服務很周到，周到到你根本就不用動手料理火鍋或是夾取

服務生送上配料時就幫你下鍋，不一會兒就來幫你撈取，還幫你分好在小盤內

所以很多菜色都是直接下鍋，我來不及拍到原來的樣子啊~~(抱頭)

送上火鍋店員會先幫我們盛小碗，請我們先品嘗原汁原味

畢竟人家熬了這麼多時辰，不讓你品嘗一下菁華不是太對不起自己的努力了XD~~

不過還沒有配料烹煮的原味高湯就是一種單純的美味，所以我也還喝不出什麼花

只能說，真的沒有味精，也不是一般涮涮鍋可以喝到的高級味兒啊~~(‵▽′)

送上了豪~~~華海鮮盤

這是唯一在桌上停留可以讓我拍到的菜了!

我想老闆也是要炫耀一下: 仔細看，我們海鮮有多新鮮!!

肥滋滋的大沙母有肥厚的螯跟滿滿的蟹膏

蝦子沒有很大但是新鮮，干貝就肥嫩的有點過份了XD

蚵仔也是又大又肥，煮到都像珍珠澎起一顆呀!

要吃粥火鍋，是有順序的!!

不會背不要緊，反正有服務生幫你煮啊~~~(扭扭扭)

品嘗完原味高湯以後，服務生要下海鮮了!!!

蟹類一定要先下，這樣湯頭才會有海鮮甜味

實在不好意思壽星獨享大螯了!!!

這麼大片的蟹肉，有沒有很過分!!!!! (￣▽￣＃) = ﹏﹏

蔬菜、菇類也有滿滿一鍋

不過比較起來我覺得綠色蔬菜的分量就比較少了

四人套餐有兩盤紅肉，我們選了特選肥牛跟特選牛肉片

不過服務生一來就是把牛肉片一股腦丟下鍋，所以我看不到全屍XD~~~

回過神，已經是放在小盤子上分好的狀態了!!!( (￣y▽￣)╭好神準的服務)

牛肉品質沒有太差，只是跟海鮮比起來，牛肉真的不太出色了，而且分量也沒有太多

十二籃就是海鮮火鍋比其他店強，無庸置疑

不過肉可不是全下歐!

我們有兩盤肉，一盤下好跟著蔬菜吃完，要下粥之前才會下第二盤肉!!

服務生會幫大家把鍋內的食物都清空，接著就要準備倒粥去煮了!

高湯或是粥都用大木勺碗，超可愛的!!

只是一般人家裡買來不知道能幹嘛歐????

十二籃的粥吃起來很特別，有個特殊的咬勁

我起初以為是放了紫米或是其他穀類

沒想到是”湖泊野生米”，比一般的米不易軟爛，所以有彈性，增添不同的層次

煮久一點粥就更不見米，通常都是服務生會幫你拿捏

當然如果你要特別稠或是保留米粒口感，就要特別跟服務生說

請他再多煮一點或是不用煮那麼久

因為蛋花打下去，就會關火等著吃粥了!!

最後的粥真的是最後一根稻草，絕對讓你飽!!!!

能夠集所有海鮮、蔬菜大成的粥湯，味道可想而知的絕妙呀!! (￣▽￣＃) = ﹏﹏

最後還送上了龜苓膏跟蜂蜜、奶球

雖然沒有香港恭和堂那麼濃厚，但也是真材實料，是好吃的!

吃膩了一般火鍋的口味了嗎?

愛吃海鮮的你想要大快朵頤嗎?

可以一次兩種滿足，十二籃果真是家特別的店，有自己的區位，值得再訪!

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