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店家資訊 |
台南市府前路一段218號
(孔廟斜對面，南門路交叉口) 電話:06-222-2257 營業時間:08:00~22:30 |
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平均每人消費 |
肉包NT25 |
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刷卡 |
不可 |
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雙鴨小叮嚀 |
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鴨評 |
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肉包有冷的，有蒸好在門口賣的
四顆麥司是給無敵的克林台包一號-八寶肉包!
其實克林成立於民國41年，已經在台南50多個年頭
是個台南老店，許多叔叔阿姨都從小吃到大
除了團購很夯的克林台包以外，還是個專門販售歐美進口食品的迷你超級市場
從招牌就知道很有歷史(是克林，不是克寧Klim奶粉~~~
)
內部就像雜貨店一樣
各種餅乾、糖果、食品原料….什麼都賣!
而且克林專門販售歐美食品，像是汽水、奶油、沙拉油、沙拉醬、義大利麵…….
想要舶來品的到這裡問一下就對啦
包子好吃，但也需要行銷
2005年第二代老闆將其產品取名為”克林台包”主打”最台的伴手禮“
成功將自家極美味的肉包打出名號
每日光肉包就可賣出兩千顆!!!!
店門就有蒸好熱呼呼的台包
許多遊客都是當場買就當場啃掉
因為就在孔廟旁邊，相當熱鬧!
當你看到熱騰騰白胖胖的包子時，很少人可以抵擋住那股魅力
不掏出銅板來買一個咬啦^皿^
而且克林不是只有賣肉包子，一共有台包一、二、三、六、七號
其中台包五號”壽桃”平常買不到，必須要特別訂製
DM上還特地寫明了各種包子的成份，還特地畫給你看
免得你認不出來吃錯包，真是超可愛的!!
可惜我到場的時候沒有饅頭，我也挺想試試饅頭的….
還有據說是台南人兒時記憶的傳統早餐-水晶餃
老闆說水晶餃半透明的外皮就像是”青春ㄟ肉體”，即將失傳
真是笑翻我了~真是有梗!
店裡面也擺滿了台包，沒有要馬上吃掉或是要買來送人的就買冷的
另外還有鳳梨酥、古早味蝦米肉酥餅…等傳統糕餅
另外也是麵包店(雖然麵包看起來很沒有好吃…..)
可是真的一整個就是老店的FU~~
是雜貨店無誤!
看提袋就知道
袋上的畫像就像是古早和日本同潮流的
想必在當時已經是走在時代的尖端啦!
這是名片
伴手禮盒小的6入，大的12入，口味可以任挑
如果需要禮盒可以跟店內小姐說，不然她會只用袋子裝起
這次買了紅豆、芋頭跟八寶肉包
克林的台包強掉純手工製作
以技術純熟的老師傅手工取代機器，所以即使回蒸也不易失去彈性
台包一號八寶肉包NT25
據說20年來都是賣一個25元都沒有漲價!
肉包要求精準的”18摺”(就是老闆說的”肚臍”)
所謂八寶，因為不只是單純的肉包子
採用新鮮溫體豬肉，加上店家調製的特殊八種香料、青蔥、香菇、鴨蛋黃…
吃完以後就會想: 肉包可以再大一點嗎
裡頭的鴨蛋黃增添香氣，香菇也是厚片的韓國花菇增加嚼勁
肉餡更是彈牙、油膩適中
皮也不會過厚或太薄(沒有皮怎麼會好吃~~~~)
因為肉包好吃，顯得其他包比較sorry~sorry~~
有芝麻的是芋頭包、紅豆包都NT20
紅豆包裡可以看到整顆的紅豆!
雖然已經比以前吃的豆沙包不甜了，可是對我來說還是太膩
已經紅豆餡實在很多~
喜歡好多餡，滿滿紅豆口感的人則可以試試!
芋頭包則沒有那麼甜
而且不是芋泥，是放著芋頭塊的餡料!
很多不喜歡芋頭的，現在都應該逃跑了~
因為是紮實的純芋頭口感呀~
店家還很貼心的附上如何蒸包子的DM
只要用筷子墊高包子，就不會擔心包子的皮黏著盤子
用電鍋蒸還是比微波爐味道好一點!
此外因為手工製作沒有放防腐劑
放在冰箱冷藏要在七日內食用完最佳，若是冷凍可以放到三十日
另外我還在大廚上菜的網頁中看到克林包子詳細的製作過程
大家有興趣可以連去看看~
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哇~寫的太棒了…
但克林之前並沒狂推肉包的
它真的是很貨真價實的雜貨店
可能經濟不景氣 也要用肉包殺出一條血路
這家離我家不遠
下次想吃我也可以幫你帶~
還有一間包仔祿的肉包與水晶餃也是台南老店名產
不知你吃過沒勒?
最近很忙碌…還是很想念妳…我已經在期待我們的貴婦下午茶了!!
天氣很冷~要穿暖暖喔…
版主回覆：(01/09/2010 08:32:47 AM)
哇桃子是頭香XD~~~
當然沒有吃過~你也要帶我去阿美歐~嘿嘿~
啊好期待快點月底快點學期末~
然後趕快過年~我就可以回台南去了ㄆㄆㄆ!
看起來好好吃呀~
我好久沒吃到好吃的包子了QQ
版主回覆：(01/09/2010 08:57:23 PM)
尤其雨天~~真的想要買幾個在家蒸了就有的吃耶~
那肉包看起來就是好吃無誤XD
版主回覆：(01/09/2010 11:05:45 PM)
真的~可惜我妹不喜歡香菇~一直嫌棄有厚香菇~
我也要二顆……….
版主回覆：(01/09/2010 11:08:23 PM)
沒有登入不算歐~
殘念~
你真的讓我很….
昨天看完你這篇 今天加班後
我就默默的殺到克林了
紅豆 芋頭 台包 松露養生包 水晶餃
通通都打包~
回到家中才清醒 我中你的毒太深了!!!
你的愛太有影響力了…呵呵~
版主回覆：(01/09/2010 11:07:57 PM)
ㄚ我都沒有水晶餃….饅頭~我的饅頭勒~~~QQ
我現在也默默的在吃蛋糕歐~~ㄆㄆ!
先味貴婦下午茶做準備~XD
常經過~可是不會常吃~
因為要暴食前夕不太會拿包子塞胃的XDDD
版主回覆：(01/10/2010 02:48:39 AM)
為什麼…..你常經過???
而且你明明就會先拿鬆餅塞胃!!!
說謊說謊~不喜歡包子愛鬆餅就說咩>_<
難道老闆喜歡看七龍珠。。。。
版主回覆：(01/10/2010 03:07:17 AM)
恍然大悟!!!
˙可以顯示啦 只是我為人低調(笑)
版主回覆：(01/11/2010 08:46:49 AM)
是說~這裡有18歲以下的網友勒~還是馬賽克好了XD~
謝謝鴨鴨贈送的肉包伴手禮喔~愛你唷!啾一個
住台南好好喔~有好多的美食ㄋ
每一樣都好好吃阿!!!!!
版主回覆：(01/11/2010 08:50:23 AM)
衝著你這句話應該要來吃個雷店~(哈哈好像有點偏激歐~)
這家是上次我們去台南的遺珠之憾
吃了很多家
但漏了這家
看了你寫的這篇
覺得好可惜啊
下次去一定要吃看看
版主回覆：(01/11/2010 08:51:27 AM)
遺珠很多勒~
要花很久很久才吃的完吧XD~~~
因為我吃好多個年~還是吃沒完黑~
革命尚未成功，同志仍須努力!
窩喔喔～克林也是我好愛的包子耶！
尤其是肉包跟松露包都好好吃，我看到芋頭包也逃跑了。。。
謝謝鴨鴨的煎餅跟冬瓜茶喔，我覺得好幸福窩～啾！
版主回覆：(01/11/2010 01:11:09 PM)
不客氣~因為你也常常讓我很幸福鴨~~
認識大家好開心，因為有人一起分享美食
就算口味不一樣也很幸福~~因為分享是快樂的!!!
過年再打十個肉包給你~哈哈~
好好吃喔..
那個肉有沒有這麼實在阿..
下次去台南我也要來買..(流口水)
版主回覆：(01/11/2010 05:33:07 PM)
有好吃~而且還有鴨蛋黃但是不鹹~
特殊口味啦~不過~台南會帶甜就是了~
沒那麼甜 不怕不怕!
哇塞，
包子也太可愛了吧？
還有圖畫咧！
話說台包台包的念，真的好好笑XDDDD
版主回覆：(01/12/2010 01:19:22 AM)
所以才一戰成名吧xd
兔兔辛苦啦 ~要辦網聚!鴨鴨絕對要坐車去玩!
口水決堤了啦!!
推!
版主回覆：(01/12/2010 01:19:45 AM)
老師老師~台中見!
謝謝~鴨鴨喔!!!!!!
克林的肉包真的好好吃唷
還有大塊的香菇唷
他的肉包
真的超級棒
我吃了還想再吃壓
吳阿喵推推喔
版主回覆：(03/04/2010 09:30:22 AM)
不要吃太多不然會膩歐~~
那天假日去買，一個人只能買10個勒~~
可窄配