(3)台南中西區。鹿早茶屋~巷內老屋

 

店家	台南市衛民街70巷1號 電話: 0919633225 營業時間:11~18:00(週一)/11~21:00(周二~周日)
平均每人消費
用餐時間	2012/01/22(日)午
雙鴨建議	座位有限請先預約，限時兩小時 餐點未盡人意，重點是老房子的生命力
鴨評

 

2020更新:已轉型販售生活食器

 

 

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府城，文化之都，歷史的軌跡刻劃在此，留下

蜿蜒的巷弄與歲月堆疊的老房子
        

自2008年古都基金會推出了”老屋欣力“的活動之後

這城市的舊建築開始引起注意和保存。

在新式大樓不停林立的衛民街

鹿早茶屋就兀立於夾縫中，是這活動的後起之秀

在倫敦男孩的網誌中，你可以看到進入鹿早茶屋的入口(點此)

不只茶屋本身是有年齡的屋子，鹿早四周都還是百廢待興的工寮

好處是騎機車進來還有地方停，壞處就是你還真想不到這裡可以開間店!

走進鹿早的一樓，是老式豪華，

馬賽克地磚、大紅絨布椅、穩重的木頭家具

不過就只有一張大桌和吧台的高腳座位，要談得上舒適倒是沒有

樓梯貼著磁磚，背景是舊窗櫺、鐵花窗…..

上樓請小心步伐，老房子有的是靈魂，不是以客為上的體貼

所以樓梯有些陡，通道空間顯得窄

我們戰戰兢兢地上前，也滿懷期待二樓的光景

將古老房間打通做成的榻榻米用餐區

二樓除了通道就只有這區XD

鹿早茶屋比我想像的還小很多，所以即使有訂位二樓還是客滿了

我們不得不再往上

三樓其實像閣樓，所以又比一、二樓空間來的矮小

只有兩個小方桌，一樣得脫鞋席地而坐

在只有一坪大的空間中，和其他人分享是必然的

不過一般的咖啡廳因為空間大所以會分散吵雜，反而不會太在意聲響

反觀在這裡即使只有我們兩桌客人，還是顯得狼狽啊

我知道鹿早茶屋座位不多，老闆人手也不多，所以早早我便先預約了

但到場以後很傷心地被通知，店家因應新年限制了餐點種類!

12點的訂位就只有午餐跟午茶套餐可以選

我當初訂位的時候並沒有被提醒這件事情，也可能是店家之後才決定的

但總覺得改變消費方式的話先提醒客人還是比較對

不然都到場坐在屋子裡了，有種被強迫中獎不得不吃的感覺

另外則是鬆餅和銅鑼燒的單點…我想吃早餐都沒有了!

這裡是自助式點餐，請抄寫想要的餐點然後交給老闆

午茶套餐NT200

這是三份放在一起的分量，午茶套餐另外有附130元飲料一壺

綜合起來每人會有:
一顆櫻桃、二粒草莓、一個小可頌三明治、小泡芙、巧克力小蛋糕、餅乾、小西點

有櫻桃這件事情真令人驚喜!

小可頌裡頭夾著鮪魚、生菜，剛烤好也不錯吃

這款像是馬卡龍造型的是古早味零食

小時候麵包店都會賣一大袋，還有草莓跟巧克力口味

不過這款奶油西點很怕乾，鹿早的就是太乾不好吃了(′～‵”)

吃起來其實沒什麼特色，都是現成可以買到的點心

對於餐點部分其實是有點小失望的

於是..只好再單點盆栽甜點NT90

假裝是土壤的巧克力碎片豪邁地灑在盆栽上

最傳神的就是上頭的瓢蟲︵(￣︶￣)︵

沒有想到這樣簡單的裝飾再加上一片綠葉，就可以維妙維肖!

盆栽裡頭竟然是巧克力鬆餅!!真是太….

匪夷所思，還是應該說創意呢??

但我在意的，應該是巧克力口感不好

冰淇淋銅鑼燒NT40

雖然不是一般的銅鑼燒大小，可是還有水果擺盤，

這道真是出乎意料!因為才40元卻有可愛的銅鑼燒夾冰淇淋

一旁還有水果裝飾，香蕉跟草莓耶!!

單點這個其實很划算!!

不過茶的部分感動卻不大，不能說不好喝

但特別走這一趟，只是單純為了品茶，一定會生氣

淡了些，少了茶香些，不知道是不是客人多所以泡的隨便了些

喝得出茶葉不是一般的廉價茶包，是有質感的

但是茶葉未泡開，香氣未完全散出就上桌

奶茶也差強人意，牛奶蓋過了茶的角色重要性

今天在餐點部分未盡人意，只能找老東西撫慰了(￣□￣)

廁所也維持鹿早茶屋的風格

磁磚牆面和馬賽克地磚真的功不可沒!一氣呵成呼應著這棟屋子和主人的氣息

何以取名鹿早?官網說:

「鹿」這個字象徵溫馴自如，「早」這個字，ㄧ「日」惜福每寸光陰，ㄧ「十」專制10席，飲「茶」作樂，談笑風聲，茶氣濃屋。

建築是歷史的見證，是隨著時間熟成的風情

這一波的老屋欣力給了這個城市無比的生命力，讓人感動

但回過頭來想想，利用老屋建構的商店，只依存老屋的空間就可以延續嗎?

老屋的再出發，是因為有人灌注了生命力使之欣欣向榮

建築物與人之間必須互依互存，但牆垣是死的

它的美麗與否，感動存殆，都是我們的功課，而不是”一間老屋“就可以定論。

所以我對鹿早的期待比較高，評價就較低

因為相對其他的老屋商店，鹿早少了自己的特色

賣美味的餐飲?或是賣文創?賣服務?還是賣莫名的堅持?

要走出自己的路，就不能只有賣老屋的裝潢

因為只有”看過”就會忘，再訪的機率就低

大阪城-空堀~回到江戶時代漫步町屋長屋

2012老屋欣力潛力點地圖

古都保存再生文教基金會

老屋欣力部落格

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