日本長崎蛋糕大PK~文明堂、福砂屋、和泉屋、梅月堂本店

 

講到長崎當然會想到長崎蛋糕

在去長崎之前我只吃過一之鄉，雖然甜的要命，但就是好吃啊~~

這次就近買了長崎三家老店的蛋糕:和泉屋、福砂屋、文明堂

位在觀光通的和泉屋是本店，你可以點入官網查詢離你最近的分店

和泉屋的裝潢新穎，非常適合觀光客xd~~~

只有長崎才有店面的和泉屋，離開這裡就買不到囉~~

長崎蛋糕包裝都相當精美，不論是自用送人都兩相宜

價格當然是貴到沒話說

但這樣精緻、體面的禮盒，總覺得到了長崎不買點回去送長輩也說不過去
(攤手~╮(′～‵”)╭)

不過觀光通店並沒有接待觀光客的殷勤，所以試吃品就只是放在櫃台上

蛋糕有分不同的口味以外

還有不同的大小、長度、片數，包裝也會不同

有特別寫”蜂蜜”的表示為蜂蜜蛋糕

甚至還有單片真空包裝的禮盒

這個每盒要兩千多元台幣，我們刻苦背包客買不起~~(淚奔)

和泉屋和其他蛋糕老店不同的是，他是多元化經營

所以不只蜂蜜蛋糕，還有賣角煮(日本式的刈包)、麵等冷凍食品

倒是有點不務正業的感覺，品牌形象總覺得會差一些啊

隔天晚上在豪斯登堡就忍不住打開一盒品嘗

抹茶蛋糕，0.7號六切入，630円(NT250)

這款是我覺得送禮比較划算的，因為其他款每盒1300~3000円

每買一盒就是台幣500元以上，帶整箱回家應該也沒有旅費了(哭哭)

盒上的字樣都是鑲金，氣派又大方，超級好看!

當然滋味更是沒話說!

一打開紙盒馬上就是濃郁的甜香撲鼻!

和泉屋的蛋糕體比較濕潤，但是和台灣的還是不一樣

台灣的蜂蜜蛋糕濕潤卻會黏牙，失去了蛋糕的口感

這款雖然還是甜，但配著熱茶，蛋糕綿密卻不沾口，很容易停不了手

抹茶香氣不濃，但也沒有香精味道，味道對我來說反而適中

長崎的蛋糕最大特色就是有糖粒

和泉屋的蛋糕糖粒混於蛋糕中，所以細細咀嚼時才會感受到

如果真的很怕甜不能接受的人，和泉屋反而可以當入手款

原味、巧克力口味抹茶蜂蜜蛋糕，0.7號六切入，630円(NT250)

下方則是長崎蜂蜜蛋糕0.5號10切入，840円(NT330)

0.5號就是比0.7號的大小小，這款適合送一家或是公司多人分享

片數較多分享起來比較不會失禮，荷包也不會大失血XD!

吃起來的口味和0.7號沒有不同!

和泉屋再往下走就會看到文明堂(官網點此)

文明堂的分店就比較多(點此)

自明治33年，西元1900年開業，文明堂歷史已百年

觀光通店是非常古色古香的裝潢，店面也不大，三四個人走進去就塞滿了@@

非常現實的就是文明堂沒有小包裝，最便宜的是一箱735円還是比和泉屋貴!

所以主婦心態作祟就放棄這邊買伴手禮了

你看看，禮盒都要2000多日幣，怎麼買的下手orz

不過還是忍不住好奇心買了單包裝カステラ巻100円(NT40)

海綿蛋糕真的很普通，我想台灣的起酥蛋糕比較惹人喜愛

文明堂不只有Castilla蛋糕，其他甜點、蛋糕也有販售

這是店家主打的龍馬-海援隊

因為福山雅治主演的龍馬傳大紅，使得長崎隨處可見龍馬雕像、龍馬大道

當年龍馬在長崎設立了海援隊從事海上貿易往來

還跟外國人學習了Castilla蛋糕販售

文明堂利用海援隊日記中的蛋糕配方重新復刻

我本來就很喜歡吃海綿蛋糕、戚風蛋糕這一類型的甜品

這個模型放在這裡簡直就是殺死人不償命的利器!!

二話不說~買回家!!

龍馬海援隊600円(NT240)

包裝這麼好啊!用牛皮紙一層層包裹，還有精美DM解說

白白嫩嫩像是豆腐一樣完美漂亮的蛋糕

不過是比較蜂蜜味淡薄的海綿蛋糕

因為較乾，沒有和泉屋跟福砂屋的濕潤，口感差了些

福砂屋創業於1624年，是已經三、四百年的老店

據說福砂屋是和外國人學習甜點的做法並沿用至今

最不同的就是底部有粗粒糖霜，使糖粒的口感比其他家更明顯

這樣的做法台灣人不太能接受，口味不重的人一定會覺得太甜

不過若被甜味和蛋糕軟嫩的香氣吸引

糖粒陪襯的口感就不會影響太大，反而會覺得凸顯長崎Castilla蛋糕的特色

我還是很喜歡這樣的甜度

其實長崎JR車站出來就有福砂屋的店鋪了!!!

不過每次都早出晚歸碰不到，所以最後我們在福岡機場買回家

如果你比較計較拿著東西趴趴走太重，不計較價錢的話

福岡機場會有各大名產的伴手禮販售:北海道戀人、東京巴奈奈也有

福同”蝠”，這也是蝙蝠被視為吉祥象徵之緣由

福砂屋的商標便由蝙蝠形成

盒內還有精美印刷的DM介紹

0.6號360g，10切入，1000円(NT390)

三百年老店果然名不虛傳!也許很多人說它過甜

但是喜歡蜂蜜味道的人應該還是可以接受

和和泉屋都是好吃的等級，只有些微的差異，大家就試試偏好哪種口味吧

同場加映梅月堂本店，是自明治27年、1894年便開始營業的洋菓子老店

就在觀光通和泉屋對面(官網點此)

梅月堂販售精緻的洋菓子和和菓子還有年輪蛋糕

這一類的點心從螢火蟲之墓就可以知道深受日本人愛戴

對我這樣大辣辣的漢子比較不適合，便沒有多帶伴手了XD~

日本的觀光產業做得很完善，想要的土產你可以在官網上訂購

不過查詢價錢後發現網路上的訂購價會比實體店面貴上一些些

我知道長崎蛋糕很多人說不值得買，又貴又甜

所以我建議先從便宜的下手，700円以內的小包裝又漂亮

不論是送人或是自己吃其實都不虧啊!

來長崎沒有吃過長崎蛋糕，怎麼可以說有來觀光哩~(挖鼻孔)

長崎延伸閱讀

how福岡到長崎

藥妝shopping

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長崎蜂蜜蛋糕

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