(4)台北中正區。勺勺客~陜西菜33道大制霸

真的有夠酸!土豆絲就是馬鈴薯

酸到我馬上皺眉頭，而且一道要NT120，還是省下好了

灸子骨排NT320

看起來好像炸太乾的肉排

但其實分切以後會發現是皮炸的酥乾，肉還是保留嫩度

此道據<<東京夢華錄>>記載是宋徽宗生日時御宴的第四道

蠔油牙籤肉NT280

這道是我對不起大家………

因為我不吃辣，所以不敢點辣炒牙籤肉，可是老闆娘說香酥牙籤肉一定要牛肉才好吃

但是我們點菜已經有牛肉了，而且炸物料理也很多了

所以就想說弄點不同的肉免得不吃牛肉的朋友大哭

所以就變成…蠔油炒雞肉…….

我吃過香酥牙籤肉，我只能說…這真是差太多了!!!

雞肉吃起來本來就比較軟嫩，加上蠔油又炒成濕的

不會不好吃，但是沒有特色，比較像熱炒

不過格聚的時候已經好多炸的了(原來勺勺客好吃菜都會炸過啊…….)

這道再點下油鍋的牛肉，也還是會被揍吧……

正宗香酥牙籤肉在這啦!!

糖蒜拌大肉片NT160

第一次跟第三次都有點，因為我老是忘記它很辣!!!

雖然只有小小的一盤，而且肉還是小小塊的

但是他真的很夠味!!!好吃到我忍著耳朵辣到癢了我還是硬要吃!

有甜、鹹、辣三味，綜合起一股奇異的香氣

我拼了命抖掉上頭的辣椒和辣油，混著香菜吃下口，真的有夠下飯!!

嗆肉高麗菜NT140

是的，就是臘肉炒高麗菜，但是根據經驗一定要來盤青菜!

因為這裡的味道都重，大菜多是肉類

格聚的時候捨棄炒青菜真的是失策啊~~~(又跪~~~)

快炒野蔬-半天花

其實就是檳榔花，炒起來真的很好吃

很嫩，有筍子的口感但是又更細密

這裡的快炒野蔬依照時令特賣不同的品項

所以價錢由NT120~NT200不等

野蓮+山芹菜

我很喜歡吃水蓮，去吃合菜的時候都會點!

水連很青嫩，還有加上山芹菜，出乎意料這兩種菜這麼搭啊!

鮮溜A菠雙綠NT100

鵝菜脆、波菜軟，兩種口感加在一起會有加倍的美味!

比吃菠菜更有口感歐!

這是老闆娘引以自豪的一道，他說要把這兩種菜炒到恰到好處，是需要真功夫的!

甲乙膏NT280

這是唐朝的巴蜀名菜，沙朗牛肉炒上豆鼓，滑嫩口感很不錯!

因為打不出來菜名，所以直接貼菜單

這是柳橙魚片，柳橙味非常的重!

所以是走酸甜的風格

爆炒牛牛肚條NT280

我以為牛肚會又硬又韌，沒想到吃起來很有口感

真的是個大菜!雖然價錢不低但是好吃!

風酥雞NT280(每日限量請預約)

我真是命中注定要爆肥……因為炸的香酥油嫩的肉最得我心

香醃雞腿中塞入香蔥、椒鹽酥炸……….

有這個就不用吃雞排了!!!

虎皮會NT160

辣椒與嫩豆腐炸到虎皮斑紋後燴炒

帶點辣味，以為是油豆腐但其實是嫩豆腐

龍穿鳳翼NT200/四只(每日限量請預約)

相傳慈禧太后簽訂辛丑合約之前，夢見龍鳳，後回鑾北京臣子奉承所作

去骨雞翅內塞火腿、筍片，是別地方吃不到的稀奇口味

塞入火腿和筍片有出奇的好味道!!!

雞肉筍子碰在一起還挺不賴呢!

鴛鴦魚藏劍NT120/4只(須兩日前預約)
據考慈禧的名廚王玉山考證戰國時，專諸刺吳王僚之典故，
而由魚皮腐皮捲澆淋酸甜醬，取名為魚藏劍。慈禧原本大怒，
懷疑廚師暗喻他如同吳王僚一般昏庸，但王玉山舌燦蓮花，
推說只有慈禧福大命大才得嚐此菜。

因為魚皮腐皮捲作法相當繁複，此道一定要兩日前預約

所以我相當期待~到底是什麼東西呢??

結果外頭的酸甜醬太搶眼，整個都是糖醋番茄醬的味道，我吃不出其他的氣味

雖然我本人非常愛番茄醬，不過太多就不稀奇了啊

慈禧太后，原來你喜歡糖醋番茄醬啊????

羊肉抓飯NT40

稍微有點羊味，但有點像是要讓飯粒有氣味的樣子

調味恰當，不會過鹹，還是很好配菜!

酸湯餃NT160

這是勺勺客的熱銷商品

一碗內有十個餃子，由牛肉湯、酸香醋、鴨血、蔬菜煮出

牛肉湯雖酸，但不像酸嗆土豆絲一般讓人難以忍受

酸，也要酸得有香氣!!╮(╯▽╰)╭ 

難怪會是熱銷商品，因為真的好好吃，又有鴨血，又不用吃辣，而且有香菜!!!!

裡頭的餃子就是一兩元寶(NT40/五只)，個頭比一般的大上兩倍!

裡頭就包著我最愛的豬肉韭菜餡料

而且水餃已經夠有味了，完全不需要任何調味醬

鴨慶愛湯跟鴨血，我愛水餃!所以兩個人可以合吃一碗都不會打架歐

西藏肉湯奶茶NT160(500cc)

看到肉湯其實很害怕，因為就怕是肉湯加上奶而已啊 (⊙＿⊙)a 

有熱的和冷的，夏天當然就喝冷的!

菜單上說是由牛肉上湯、黑磚茶、奶熬煮而成

但是真的喝入口，竟然沒有一絲鹹味或是油味

客倌們，不用害怕，是甜的!

只是不會單獨只有甜的感覺，還有許多五味雜陳說不上來 但是好喝的感想!

不過人多最好先分著喝，喝多還是怕會膩的

奶香小饅NT60

小饅頭拿去炸淋上煉乳

就是這麼簡單你想像得到的樣子跟味道

但是還是好吃的意猶未盡，怎麼會這樣???

蒙古炸奶豆腐NT20/只(兩日前預約)

不一定現場會有做，所以還是要預約以免向隅!!

雖說是炸奶豆腐，但其實就像羊奶做的發酵起士放入餅中炸

外頭灑上糖粉，而羊奶竟然沒有臭味好好吃!!!

脆脆的皮，要小心相當燙口!!

雖然不是起士，但是發酵以後也是可以拉一下~~~

有這~~~~~~~~~麼長歐~~~~~~~~~

勺勺客是外國朋友很愛去的一家店，我每次去都有看到外籍客人

店家菜色會限時限量，請注意哪些品項需要提前預約

五~十月限定菜色點此︵(￣︶￣)︵
最好預約的限定菜色點此
兩日前就要預約的1、2菜單

勺勺客每道菜都不錯，隨便點都不會太雷

不過要是想要有親切的服務，就要找一個年輕的小弟~

每次去都是他親切的招呼呢!!!!

其他人就要看心情了~ㄆ!(悲慘回憶請看摩艾說)

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