(3)台北中山區。明宮粵菜廳~老爺大酒店片皮鴨三吃,可圈可點粵菜港點另設包廂

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因為住在老爺大酒店有房客85折優惠,所以趕緊去明宮吃一隻烤鴨

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明宮粵菜廳介紹

明宮在老爺酒店三樓,落地窗可見中山北路上枝葉鬱鬱,很是悠閒

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雖沒有富麗堂皇,但也有一定等級的風雅

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菜單有pdf可下載 ➡ 點此

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片皮鴨三吃

茶資每人NT70,有菊花、香片、烏龍、普洱、東方美人、菊潽可選擇

在飯店中這樣的茶資倒是不貴。只是粵菜餐廳也不會換茶葉都是一壺泡到底,多人共享真的很不划算。

明宮服務很好,會先來為賓客倒茶,茶水也點蠟燭保溫

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一鴨兩吃目前 NT2480,加一吃多NT300,必須一天前預訂

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老爺酒店也是老飯店了,規格自然不同,桌邊服務的隆重,仍然一絲不苟。

會這麼說是因為在華國飯店(舊址已歇業)一樣吃烤鴨,卻總是被怠慢,烤鴨多好吃也不盡興

還有今年吃的蘭城晶英也是餐點有餘,服務卻失了水準、沒有熱忱也沒有靈魂,讓人感嘆 🙁

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主廚跟我們打了招呼、詳細介紹鴨子以後開始片皮肉,香氣四溢啊!

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親切又專業的主廚讓人賓至如歸

餐飲不只是吃飽而已,環境、服務、關於人的溫度都是重要的積分啊!

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除了主廚還有搭配一名服務人員看顧餅皮,為我們捲餅

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老爺明宮的片皮鴨有個特殊吃法,就是鳳梨醬跟剝皮辣椒

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一直維持溫度蒸出的潤餅皮就是不一樣,好吃多了!有彈性又Q

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片皮跟肉兩分,此種做法的皮都是脆的,帶油好吃!

只是明宮的鴨肉少了香氣,有點可惜

不到柴,不是不好吃,只是整隻鴨調味的味道淡,不靠醬料的確無驚艷點

用飯店標準跟價位,自然會嚴格些

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享受一下鴨皮的脆度跟服務

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料理過後的蝦鬆跟米粉湯就美味了! 所以我說是調味的問題~

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鴨鬆加上油條跟蝦肉剁碎,用生菜包起,裡頭還有鳳梨增添酸甜,很喜歡 😉

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鴨架米粉湯有鴨肉鴨油香,湯頭自然不在話下

鴨架也保有鴨肉,不至於無料

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港點也無須擔心,好吃不在話下。是說飯店餐廳收費高有這等表現我覺得是應該啦:PP

魚子蒸燒賣NT180

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雖然片皮鴨不盡人意,不算是飯店中數一數二好吃的

但老爺的服務跟氛圍都讓人很喜愛,今天的用餐也很舒適,在宴客、和長輩聚餐的綜合評比中依然很高

多人來享用其他配菜就會是重點,沒有預算考量下都會是不錯選擇

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餐廳用餐資訊

💡 官網    💡 臉書粉專

住址: 台北市中山區中山北路二段37之1號3樓 (中山站)

電話: (02)2542-3266轉明宮

營業時間: 11:30-14:30 (L.O.14:15)/ 18:00-22:00 (最後點餐時間21:15)

線上菜單:點此

 

鴨評/小叮嚀 wifi提供,中山區,中山區美食,中山區飯店,包廂,台北烤鴨燒鵝餐廳,烤鴨,老爺酒店wifi提供,中山區,中山區美食,中山區飯店,包廂,台北烤鴨燒鵝餐廳,烤鴨,老爺酒店wifi提供,中山區,中山區美食,中山區飯店,包廂,台北烤鴨燒鵝餐廳,烤鴨,老爺酒店

 

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