(4)台北大安區。雅室牛排Steak Inn~雅緻、得體的慶生大餐

臉書網站 官網	台北市安和路一段49巷10號一樓 電話:02-2775-3011/2775-3013 營業時間11:00~14:30/15:30~20:00
平均每人消費	商午NT500起，套餐NT800 可刷卡，10%服務費
用餐時間	2013/09/27(五)午
雙鴨建議	價位較高，平日午餐五百元左右 早餐每日供應
鴨評

 走過了20個年頭

雅室就像牛排界的文人雅士般，曖曖默立於熱鬧的東區

 

從素雅的招牌你很難路過被吸引

明曜百貨商圈什麼店沒有?忠孝東路216巷更是百家爭鳴

但雅室仍然不打價格戰、不跟隨連鎖集團營業方式，以牛排品質做出市場區隔

看著菜單你會知道這裡價位不低

今天我們四個人慶生，選了兩套極致厚切美國牛排套餐，要價六千(晚餐也有此套)

不過要注意:套餐牛排可以供2~3人食用，也可以一人獨享

只是附餐湯飲料沙拉甜點的部分只有一套，另外一個分享者要附餐需另加NT500

不想要這些附餐則要另外單點超過NT200的品項，比如湯或是沙拉

  

平日商業午餐只要NT500，要入門先選這種來享用!

商午附簡單的麵包或白飯、午餐沙拉、公司湯、飲料

要另外加價NT70才有甜點，或是加價NT70更換較高級的湯品-

酥皮磨菇、法式堅果南瓜、起司麵包洋蔥湯

 

雅室綠色的招牌可能會讓你覺得內部沒什麼裝潢，或是走什麼老派的簡單路線

但進門發現完全不是這樣

很簡單卻高雅，使得每個人用餐也都會輕聲細語

平日中午還是高朋滿座，建議要訂位

雅室也有提供包廂訂位，低消一萬五千元

 

麵包送上，用布蓋住保溫

大瓷碗中滿滿的各種類歐式麵包，溫熱又軟香

 

我們四個人兩份套餐，加點一個附餐NT500，所以是三套湯

經典菜色-酥皮磨菇湯

有著27層層次，是店裡的招牌

 

店家強調先不要放入湯裡，建議分開食用品嘗酥皮的口感

我只能說會對自家品項這麼有信心，自然非等閒之物XD!

酥皮真的酥軟到一個境界，你可以感受到層次，但不消一會兒就似融化在口中

奶油香氣四溢，單吃這塊酥皮就要飽了!!

 

法式堅果南瓜湯

非常濃郁，非常南瓜!!!

但是南瓜湯很挑戰不同人的味蕾，我個人很討厭稀的，更怕即溶包的味道

雅室的南瓜湯真材實料到你會怕XD~~~就是整個南瓜濃稠的香氣啊!! 

頂級挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉

燻鮭魚大片品質也好

經典酥炸軟殼蟹佐茴香醬

這道好特殊!衝著可以吃到軟殼蟹就開心~~

香煎干貝佐魚子醬

附餐就可以選干貝了! 魚子醬我不知道高低，但干貝肯定是真的XD

(現在吃飯好可憐，都要擔心成分是不是假的XD~~)

雅室走高價位路線，至少提供了等值的食材

油醋沙拉上佐無花果跟番茄乾，是非常奇異的口感

就創新及食材應用的部分是值得嘉許的

味道搭配不衝突卻有新意，更是加乘

更別說能吃到這麼大顆的干貝了

香煎干貝佐魚子醬(單點NT360)

嗯，這不是跟剛剛介紹的那份一樣嗎?

不過仔細一看，這份比較大，干貝也有三顆!

因為四個人只有三個附餐，所以另外一人有NT200低消

 美國極致厚切黑牛老饕牛排(16oz)NT2980

這是網友推薦必吃料理的第一名

所以兩人分一套餐一個人還要一千五，但怎麼樣也是要硬著頭皮試一遍!!!

我也知道熟成牛排很貴很貴很貴很貴很貴很貴

但吃過熟成牛排以後，真的回不去了……(￣口￣)!!

服務生建議我們吃三分熟，而且保證他們家的牛排都不會有血水

本來我們還半信半疑

沒想到一切開……完美的粉色卻沒有任何血腥，功夫了得!!

 老饕牛排是經由高溫爐烤，保留肉汁，熟成也增加牛肉嫩度

肋眼口感滑嫩，敢於享受油筋甘甜的饕客一定會喜愛

 

好品質的牛排只要些許海鹽就是人間美味

店家另外附了辣根醬與芥末子醬，都是其它地方比較少碰到的口味，可以試試!

但我百吃不厭還是海鹽

 

 美國極致厚切紐約客牛排(16oz)NT1980

富有嚼勁充滿油花，一上桌就肉香四溢

不同部位的牛肉有不同的口感和美味，兩種我都很愛!

 最後甜點也是完美ending

 卡士達焗鮮果佐香草冰淇淋

完全不甜膩的卡士達醬竟然跟冰淇林這麼配?

最近剛好買了costco的有機香草冰淇林回家吃，一整個膩又不好吃 (╯ˍ╰)

冰淇淋還是要有清爽感才得人疼啊~~~~

我以為果醬、卡士達醬跟冰淇淋的搭配會很美式的放肆

但雅室還是鎮守住最後一道防線

甜點也是高雅的小品!

 

溫烤醇奶焦糖布丁

雖然統一雞蛋布丁沒有雞蛋，但真正手工的布丁還是吃得出來不。一。樣。

台南阿美飯店、波麗路、小統一……隨便的甜點會讓人有虎頭蛇尾，最後印象還是大打折扣

所以店家千萬不要看不起最後上的那一盤水果或甜點啊!!!

在現在亂七八糟的食安事件出現後，沒想到單純，變成最是難得

最後飲料他們忘了上，所以我也忘了拍XD~

我詢問以後有補上，可惜就是小杯了些，這大概是唯一的缺漏

 今天用餐過了三點午餐時間，店家還是沒有趕我們走，很讓人感謝。

不是甚麼大企業，但服務態度卻是一流，還有著家庭式餐廳的溫馨

除了價位低不下來，這次整體用餐經驗都很好，牛排滋味也令人難忘

所以捨得花錢，想要吃好一點的時候，雅室牛排值得走一趟!○(*￣︶￣*)○ 

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2014/11新文章: (4)台北大安區。雅室牛排~48oz超大份量介紹 

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