(3)新北金山。鄉野快炒~google地圖找不到、半山腰中的總鋪師大餐(已遷址)

從金寶山拜拜完離開，我們順路下來鄉野快炒

這是40多年經驗的總鋪師經營

google地址定位不到

我們是走北23鄉道轉進西湖里1號即可遇到路牌

2022更新: 已遷址新北市金山區環金路91號

鄉野快炒環境

店面是三合院舊建築，所以門口有一大片空地能停車

門前的大樹還綁了鞦韆

有室內、室外可用餐

沒想到天氣好還能遠眺北海岸，整體風景非常宜人

海風吹來也相當舒服

山上就是一般的硬體，頗有一番簡樸風味，就如同其名:鄉野快炒

所以沒有美輪美奐的殿堂樓閣，各色蔬果山菜是另類的妝點，也最有味!

金山盛產地瓜，所以這裡也有炸地瓜這種傳統小吃喔!

我小時候路邊攤還能買到一片十元，我超愛吃的!

活魚!

菜單

單點價格就是一般熱炒店，但是用料就好、菜葉也新鮮

多人聚餐也可以考慮合菜喔!兩千元一桌就可以吃到放山土雞，我真的很愛來北海岸吃台菜熱炒啦!

菜色分享

店內最招牌的就是放山土雞半隻NT450，白斬能吃出功夫

肉嫩、無血味，鹹漬洽當，口感有勁，連皮都Q彈好吃

荸薺肉捲(5條) NT150

傳統口味的肉捲，是以往辦桌宴上常見到的

很久沒吃到這種古早味，真的好懷念! 真的忍不住吃了一捲

 

米醬炒龍鬚菜NT130

炒龍鬚菜很常見，但用米醬炒真的少了! 尤其都市中更難點到

完全用米製作的土早味米豆醬有股米釀的甜味，炒了蒜頭更香，飯都多扒兩口了

本地韭菜炒蛋NT110

我平常沒辦法吃切段的韭菜耶!

但真沒想到這的韭菜炒起來就像山菜一樣，沒有可怕的韭菜臭味，只有新鮮的口感

贈送的清炒A菜也好吃

清蒸蔥油鱸魚NT330

老闆特別在廣告燈箱上寫了”山泉活鱸魚”，可見是店內招牌

我們也在店門口看到大水缸，魚的品質沒有話說

蒜泥白肉NT160

份量多、價格實惠，吃超滿足的啦~

蒜泥鮮蚵NT250

海鮮芋頭米粉鍋NT600

這鍋米粉上來之前其實就都飽了XDD 因為菜色看起來太好吃點了太多~

但這麼大鍋滿滿的芋頭米粉，裡頭還有排骨酥、豆皮、高麗菜…全部燉到入味

湯頭鮮美到怎樣都要撈來吃啊~

其實我們只有五個大人，吃一桌兩千真的太多了! 但食材好、師傅手藝讚，讓大家還是都掃空到盤底朝天

價格上很實惠，物超所值。看著海景，午後閒話家常，真的家人相聚一大樂事。

只是用餐時間一過，總鋪師走出來休息，就大辣辣坐在我們隔壁桌點菸來抽

我直接心涼一半………..

先不說不顧客人帶著小孩子，點了菸進出廚房真的再好吃都會打折扣(無奈攤手)

 

店家資訊

💡 臉書粉專

住址: 新北市金山區環金路91號

電話: 02-2498-2827

營業時間: 10~22:00 (週二公休)

 

鴨評/小叮嚀 

合菜熱炒延伸閱讀

歡迎追蹤鴨鴨隨時報好康

延伸閱讀

• (4)桃園八德。八塊畫室(已歇業)~愛上哥們拍攝場景，畫室、攝影、琴房，人文咖啡廳
• (3)台北信義區。慶餘堂~護嗓潤喉老字號枇杷膏
• (4)南投魚池鄉。山頂玻璃屋私房菜~只要五百元!預約制無菜單料理，日月潭美食推薦(還有民宿)
• (3)新北中和。大河屋燒肉丼串燒(已歇業)~櫻花樹下吃肉、中和環球4F平價餐廳好選擇
• 2023南投埔里親水節。桃米親水公園~免費親子景點、山泉水消暑戲水池、浴廁商家都有
• 花蓮市。太平洋公園(南濱段)~最接近海洋的海盜船滑梯!免費親子景點，玩沙看海騎自行車
• 台北北投老爺。最近捷運溫泉飯店。文化知性、泡湯美食、親子特色公園、兩天一夜輕旅行。雙人房(兩小免費)開箱
• 東京親子免費景點，新浦安五個特色公園:搭配迪士尼樂園只有一站輕鬆玩樂
• 日本好市多Costco購物: 關東千葉幕張倉庫店+永旺夢樂城AEON MALL親子一日遊、雨天與避暑備案
• (4)宜蘭頭城。七度鍋物~網美火鍋好吃好停車，還有遊戲區! 烏石港旁親子餐廳推薦