店家官網點此

 

新北市中和區中山路二段299號1樓(MRT中和站)

電話:02-2249-1138

營業時間:週一到週五11:30-14:30/17:30-22:00

         週六日11:00-14:30/17:00-22:00

平均每人消費

NT900,10%服務費,可刷卡

最近一次消費

2021/05(N訪)

雙鴨建議

沒有特約停車場,只能付費停隔壁婚宴會館或是附近賣場。對面有些許機車停車格

菜單會依照季節調整,請以官網為主

有販售禮券,或買line酷券

 

鴨評


所有菜系都插一腳的王品集團,將原燒燒肉套餐升級了!

新的品牌原燒 O-NiKU份量加大、食材升級,

店內也重新裝潢,座位更寬敞更舒服,著實讓人耳目一新

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這次是參加原燒的試吃大隊,品嘗雙人鑽切牛套餐

中和門市就在中和威力廣場旁邊,Costco附近

這一帶車流量大,停車要到附近商場或隔壁婚宴會館(收費)

現在有捷運中和站就方便一點,也可以騎ubike

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中和門市走森林系風格,整個環境都是貼木色還有綠意盎然植栽裝飾

一進門就被偌大的接待區吸引,寬敞、大氣,完全沒有一般烤肉店的雜沓

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除了等候區的功能,前面還有設置甜點區

夏慕尼 一樣,可以把烤肉區讓出來再換下一輪

客人不至於被趕走,能夠好整以暇把甜點吃完

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卡位式的座位比一般桌椅來得舒適

聚餐聊天也較熱絡

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如果是多人聚餐,後面還有安排長桌型

而且是半開放式的類包廂

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 但我最驚豔的其實是洗手間

洗手台直接做在外頭,洗手清潔非常方便

而且很貼心做了較低高度,輪椅使用者或是小朋友都很方便!

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洗手間還有提供牙線、漱口水、女性衛生用品

怕燒肉沾惹衣物,這裡也有提供衣物芬芳劑

王品集團的服務果然還是一等一

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入座,服務生就先送來豚骨湯讓我們飲用

沒有鹹膩湯頭的感覺,居然可以當清湯喝開胃呢!

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今天試吃的是鑽切牛套餐,雙人NT1788

會選擇這套完完全全就是看到"專人代烤"

我本身是燒烤苦手,煎牛排我很行,但就是拿烤肉沒有輒

好好的肉一不注意就燒焦了,豈不可惜?

而且每次跟朋友聊天就很忙,自己烤肉專心度太低,太容易失敗了QQ

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其他菜色可點入相本細看

套餐只有肉的品項不同,附餐都有喔!!

原燒也有外帶的燒肉丼飯喔!可以點入官網查詢

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岩燒蒜片鮮蔬沙拉(胡麻醬/和風醬)

沙拉是兩人份一盤,所以只能擇一口味

但是分量真的很大!兩人絕對夠

而且意外地好吃耶!

我跟朋友對這兩種味道大概都有個底,所以都不想選和風醬

沒想到胡麻醬帶著甜,不是濃稠的膏狀醬

吃起來非常清爽,很解肥肉的膩!

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精緻米食:鮭魚鬆飯/照燒仙貝飯

其實肉的分量很多,我們光是吃肉就飽了

飯真的都沒吃完XD

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這天有夠熱的!! 聽到飲品可以續,而且還很大一杯,真心感動啊~~~

不過要續同一個口味就是了!

酒鬼平日19:00後還有啤酒半價,每杯只要NT50的優惠喔!

沁檸氣泡飲/可爾必思氣泡飲/ 葡萄可爾必思氣泡飲

蘋果醋/桂花烏龍茶(冰熱)/伯爵熱紅/荔枝冰茶

荔枝冰茶因為是加荔枝蜜所以不能調甜度,

幸好些許冰塊下去大概是一般飲料的半糖,我可以接受

而且喝得到茶味,不是汽水機的檸檬紅茶

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主食上場!!!

整個套餐的肉放在大餐盤上端來,震撼威力十足

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還有乾冰保冷跟做效果,等級立馬提升

鑽切牛、霜降牛小排、角切牛、嚴選松阪豬、

薑燒豬梅花、椒鹽雪花豚、蔥鹽雞腿丁、特選牛五花

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鑽切牛真的是非常特別的口感,極柔軟卻又帶韌度

補足了菲力沒有油花香的遺憾,但又沒有沙朗多油筋

這款是原燒O-NiKU的主打,只有這裡吃的到

重7oz、長50公分、厚0.6公分、寬1公分深,

因為是主廚特別從日本學來的"鑽石切割法",故得名"鑽切牛"

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先將長50公分的鑽切牛調整形狀、撒上海鹽、擠壓、再調整

據官方說明,鑽石切法能讓肉均勻受熱,將肉汁鎖在裏層

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一大串肉送上烤爐,

服務人員會依照喜好為你烤到五分熟或七分熟

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這真的要專業的來啊!!!!

一堆肉在烤爐上,不要說控制熟度了

我不烤焦我都偷笑了! 還這麼奇怪的形狀耶.....

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烤好後送上石板,還要沿著原先切割面分剪到適當的入口厚度

大概是兩片一份

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這五分熟真的美味到不行!

尤其是肉好只要燒烤讓鹽提味就好

酥中帶軟,真的是烤肉界中難得的肉品部位

專人代烤絕對是吃燒肉價值之所在啊啊~~~

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而且因為份量較大,怕吃多會膩

鑽切牛還有三種專屬沾醬(由右至左):柚子醬、芥末胡椒鹽、海鹽

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一般我都沾海鹽而已,但這款柚子醬些許酸甜還帶著柚子皮天然澀味

會讓肉更順口吃更多XDD

芥末胡椒鹽其實不嗆也不走狂辣路線

非常優雅地提味不搶味,適合走溫文淡然路線的我(嗯?)

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其實專人代烤只有鑽切牛的部分,店家還是希望你享受燒烤的樂趣:PP

要離開之前燒烤先生問我們還有什麼需要協助的嗎~~

我就說那個角切牛太厚了我怕燒焦

硬把他又留下來幫我們烤一輪(YA~~~)

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套餐皆有牛肉火山,單點NT188

 

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肉品上放置了名牌,吃了什麼一目瞭然

 

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轉型後的原燒取消了單人套餐,所以在雙人套餐上增加了肉品項目

這幾年吃到飽盛行,過往的原燒比較無法吸引到較大食量的客人

轉型之後價格多一些,但整體水準、服務也上揚

跟朋友吃完四種牛肉之後,還有豬肉、雞肉、干貝跟蝦!

所以不用擔心肉吃不滿足了(說好的優雅呢XDD)

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肉好、烤得好,原燒還增添了各種醬料與小菜,豐富味覺

(或救救已經烤焦的肉)

 

這六種原燒私房醃漬小菜,可以配著烤肉吃

 

或是直接配飯當開胃小菜也好好吃XDD

不過小菜不能續,大家不要配著飯就嗑光了~

看到解膩的韓式泡菜、蔥鹽還有台式醃蘿蔔

新菜試推主廚私藏"醃漬黃檸檬、蒜頭辣椒、黃綠櫛瓜"我也非常愛

 

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桌上本來就有水果醬跟味噌醬,重口味的客人還有辣椒粉可用

取代一般烤肉醬或照燒醬的甜膩

這兩款醬料配肉也是百搭

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墨西哥餅皮兩種口味與包菜葉

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將餅皮放到烤網上烤熱再包肉也是很特別的吃法

加上各種佐料,怎樣都好吃!

配上可以續杯的冰飲,夏天也好適合吃烤肉

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喔喔,還有雞肉丁(打飽嗝)

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紅肉烤完了還有一人一隻蝦跟一份干貝

對愛吃海鮮的人來說可能不滿足

但我本來就是重肉的海鮮苦手,所以這套餐很適合我╰( ̄▽ ̄)╯

然後蝦子真的也很麻煩,所以趁客人比較少時又拜託店員幫忙烤

連剝蝦殼都不用了(被毆飛~~)

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專業烤手就是不一樣,還會問我們要不要吃蝦頭

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 甜點:黑糖珍珠香草冰淇淋、靜岡抹茶白玉紅豆湯

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 因為紅豆湯很甜,所以要加上抹茶中和

不過非螞蟻人還是有點難接受,比荔枝紅茶還甜

真的是日本來的紅豆湯XDD

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冰淇淋是比較安全的甜點,不過珍珠偏硬讓我這個粉圓控有點傷心

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升級後的原燒2.0版本非常適合團體聚餐

帶著長官長輩或是想好好聊天的朋友,真的很不適合去吃到飽烤肉啊~

尤其是烤肉還要限時90分鐘真的會崩潰

不用花大錢吃和牛或去老乾杯燒荷包

平均一人750元~1250元,一樣吃好吃飽,還有更高檔的服務與硬體環境

像是烤網黑了服務人員就會來自己換,套餐的肉、海鮮全部烤完就換了四次

上次去吃燒肉like其實一人也要500元,肉量還不太滿足

較高等的吃到飽烤肉每人也是逼近一千元

所以定位在精緻優質的燒肉套餐上,新的原燒O-NiKU值得推薦

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