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店家資訊 |
台北市衡陽路84巷5號 |
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平均每人消費 |
NT100 |
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刷卡/服務費 |
無/無服務費 |
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雙鴨小叮嚀 |
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鴨評 |
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停車不方便
是的，永康大嬸團因為工作的關係遠離了永康商圈
現在我們往重慶南路中正區一帶征戰去!!!!!
因為摩艾中午只有休息一小時，所以今天選了很容易全制霸的有名老店
龍記搶鍋麵 ○(￣﹏￣)○
雖然我以前也混過重慶南路，但是裡頭的小巷子還真沒去過!!!
按照地圖，我騎在衡陽路上，很專心的找著84號……
可是騎過來又騎過去，我就是沒有看到巷子啊~~(抱頭)
定睛一看，我的媽呀，在衡陽路84號的門牌旁邊，真的有龍記的招牌!!!
怕大家找不到，所以在騎樓上就擺著立牌
到底是什麼神秘的麵店啊 ~(￣▽￣)~(￣▽￣)~
來到了衡陽路84號，勇敢的朝著指標前進吧!!!
就真的是這個只能容一人通過的摸乳巷
就是要走這個連防火巷都稱不上的建築物夾縫
你才會豁然開朗，走進香噴噴的桃花源呀!!!XD~~~
龍記已經開業三十多年了
在左側的店面比較老舊，也是煮麵的料理區，是原先的老店
隨著人潮不斷，龍記也在對面開設了新店，增加更多座位數
雖然如此，平日中午還是高朋滿座，一不小心就客滿了阿!!
店內是木頭桌椅，新的店面就是會比較明亮、乾淨
老店還特別放了舊台北的街景，也讓老客人隨著回味一番
牆面上有著漂亮的告示牌，寫明了食用方法
還有搶鍋麵的介紹
搶鍋麵是源自大陸北方的傳統家常麵食，搶鍋是一種烹飪手法
先以旺火爆炒，再以小火悶煮，使其滋味融合
即是搶鍋的精隨所在
不過據說搶鍋麵其實是”熗”鍋麵，因為誤植沿用至今
非常容易全制霸，因為店內就只有兩種麵!!!
搶鍋芙蓉麵跟搶鍋肉絲麵
桌上擺著葉子大推的醬料，有蒜頭、辣油、醋
店家建議第一次來訪的客人先品嘗原味湯頭
再加點醋增加爽口氣味，刺激食慾
後來我也加入蒜頭進去，新鮮蒜頭非常夠味，味道也很重啊!
但是加進去真的可以讓湯頭更香、更濃郁呢!!
吃麵配個小菜是一定要的!!!!
油亮亮的豬腳
還有性感人妻葉子一直推薦的豆皮，說是好吃到一定要試試啊 !
最後我們三個人拿了皮蛋豆腐、豬耳朵、豆干
說到那個豆乾啊，可辣的呢!!!
裡頭有紅色跟綠色的辣椒一起炒豆乾，喜歡吃辣的同學們絕對會愛
本來以為吃了小菜就吃不下大碗麵，所以大家都點小碗的
但是好吃到回家以後還念念不忘，而且下午就又餓了
看來下次還是要點個大碗來挑戰一下XD~~~
搶鍋芙蓉麵(小)NT90
點菜完後，麵很快就上桌了!!!!
看到芙蓉麵上香味四溢的肉醬，我口水就要流出來了!!!!
搶鍋麵的湯頭堅持不加味精，用大骨做湯底
將高冷蔬菜和其他食材快速翻炒之後，再跟大骨湯、麵條一起悶煮
上桌前再淋上芙蓉肉醬
非常神奇的就是明明是先炒過的配菜，怎麼會加入湯後也不油膩??
湯頭可以吃出蕃茄、高麗菜的香甜
可惜對我來說還是有點點點點~~~稍微清淡，但還是可以嚐出美味
但據吃過的葉子陳述，以前的湯味道的確是比這次喝到的重!!!
所以我再加上蒜頭之後，又偷偷添加皮蛋豆腐的醬油膏
鹹一點又更好吃了~!!
搶鍋肉絲麵NT90
烹煮方法相同，差別在於上頭的肉絲
龍記另一項著名的就是他久煮不爛的北方麵條
我們聊了好一陣子才開動，裡頭的麵條真的不爛，還很有嚼勁
用餐的時候我就看著前面有個老翁坐在塑膠椅上
可是又不是靠著桌子坐，手裡拿個塑膠袋不知怎麼回事??
不一會兒，我們隔壁桌買單了，
老伯伯起身跟他們收錢，還用塑膠袋中的零錢找給他們
天啊，這是老~~~闆~~~~~~~~~(￣▽￣@)
爺爺，你真的太寶了~~~~~
所以下次買單，記得要自己走過去歐~~~
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頭香是真愛!!!!!!!!!!!
版主回覆：(12/19/2010 10:04:38 PM)
我虯知影你是愛哇艾！
寶貝兒，真的我們一次就全制霸了，哈哈哈
但是我要跟你自首，小碗麵是我點的，下次我會記得幫你點大碗!!!!!
下次你要去吃的時候要揪我喔，因為我還想再吃，真的很好吃。
雖然一開始吃的時候很清淡，但是後來原味就超好吃的了耶!!!!
而且葉子姐一直推薦豆皮，我居然拿的是豬耳朵，哈哈哈哈!!!!!!
版主回覆：(12/19/2010 10:27:28 PM)
我看的是滷蛋，但我拿的卻是皮蛋豆腐!!!ㄆㄆㄆ
這個真的好棒~~等鴨慶不在家，我去找你把城中市場都全制霸 !哼哼~~~~~
下次也要揪我ㄜ
但我中午沒有休息時間ㄝ…….
那個爺爺老闆
好妙喔^^
版主回覆：(12/19/2010 10:29:46 PM)
中午沒有休息還敢叫我糾~~(飛踢~~~)
吃給你看 ㄆ!
哈哈
老闆真的好可愛喔!!!
搶鍋麵的湯頭向來都很讚
這莫非是某次阿摩說要找我去吃的嗎!!!
版主回覆：(12/19/2010 10:56:34 PM)
可惡我有看到你們偷偷的約會歐!!!!
幸好~~下次你們去吃我也要偷偷跟 ㄎㄎ!
下次吃要揪我哦!!（恩？）
雖然現在也不差
但以前真的超好吃的說（遠目）
版主回覆：(12/19/2010 11:01:20 PM)
不會拉~~他還是有實力的
這樣我們才會再去阿!!
我一直再想這家搶鍋麵的特色在哪！！
我老姊也跟我推薦過這家~
因為我也不愛爛爛的麵條…
所以我可以去光臨了麻~
版主回覆：(12/20/2010 11:41:10 AM)
這個不會爛，你跟san一 人一碗剛剛好，(⌒▽⌒)
這家以前我在混重慶南路時就很有名了(十年前)，還有附近的城中市場裡面也有很多好
吃的。可以去發掘看看喔~
版主回覆：(12/20/2010 11:47:24 AM)
我好遜都沒有去過城中市場勒
不過現在有摩艾我應該就可以擴張新版圖了（＾ｰ^)ノ
下次吃也要揪我喔…..XD(我是學人精)
冬天就是要吃這個呀!!!!
所以 下次我們走摸乳巷的時候
你要露奶給我摸唷….(大誤)
版主回覆：(12/20/2010 11:49:17 AM)
XD 哼…誰摸誰還不曉得勒 …
那老闆..真的好酷喔…
不過有時候越有錢的人..真的是越低調哪
這我一個人就可以全制霸ㄌ(挺胸)
版主回覆：(12/20/2010 11:51:12 AM)
小詠你有看出我重點是為妳寫的噢！
真的好吃呀!!!!我吃過~~~~~~~~~
版主回覆：(12/18/2010 01:22:24 PM)
開玩笑，我google時就看到四號爸的文勒！
在重慶南路附近的城中市場還有一家熗鍋麵也很好吃阿~~
但名字忘記ㄌ 哈
版主回覆：(12/19/2010 10:33:10 PM)
我下次也要去城中市場全制霸XD~~
話說那老闆滿可愛的阿~~坐正中間收錢 有妙
版主回覆：(12/19/2010 11:12:10 PM)
對阿~~~而且他提的是塑膠袋歐!!
那爺爺還真妙
推
版主回覆：(12/19/2010 11:11:25 PM)
謝謝大愚推~~
爺爺應該寫進觀光手冊的景點:P
推一下~
好簡單制霸的店喔!!~
但是我對摸乳巷比較有興趣XD
版主回覆：(12/19/2010 11:03:42 PM)
就知道~~~
標題特地寫來騙你來的!
要搶才好吃的意思嗎？
名字有特別到
版主回覆：(12/19/2010 11:02:11 PM)
ㄎㄎ咪董的重點都跟人家不一樣啊XD
老闆找錢的技術已經跟摸麻將牌的等級差不多了吧xd
版主回覆：(12/21/2010 11:49:46 AM)
哎呀 你不說我都沒注意XD~
這裡好吃的東西真的好多喔！！
不過摸乳巷，走進去可以往後摸朋友的咪咪嗎>///< 哈哈哈！！
搶鍋麵我也好愛～～～
版主回覆：(12/21/2010 11:48:55 AM)
蘿莉寶貝 其實走進去很危險的!
因為我在後面怎麼摸你都跑不掉阿~~
我有去吃過說，上次看到有人點的方式是「湯麵分開」也~~~
好新奇，下次你可以試試喔!!
另外，城中市場也有一家豆花很好吃的!!
趕快全制霸吧!!!加油 ^^y
版主回覆：(12/21/2010 11:51:55 AM)
ㄚㄚㄚㄚㄚㄚ~~這是新的任務!!!!
(來回奔跑~~)
這巷子比摸乳巷還誇張吧~
哈~這家我也有吃過~
真的好吃的啦~
版主回覆：(12/21/2010 11:53:31 AM)
我每次都會想到白羊跟黑羊過橋的故事
因為這個走到一半還真的對面不能有人走進來的阿XD