店家FB |
台北市復興南路一段107巷5弄2號 |
平均每人消費 |
每人低消一杯飲料,不刷卡 |
用餐時間 |
2012/2/27(ㄧ)晚 |
鴨評 |
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Caldo是義大利文溫度之意
因為期待這間咖啡館可以給來訪的客人一些溫暖
最早我是在迴紋針老師的文章中看到Caldo的介紹(點此)
隔天下午葉子就傳簡訊來,說也看了迴紋針老師的文章約我哪天去Caldo
再隔天我去找高中同學靜玉,她帶我去就醬子烤吧吃晚餐
猛不然說了一句: 我老公朋友在開咖啡店,你有空可以試試!
我只聽到關鍵字Caldo就滔滔不決說:
熊老闆、信義區搬過去的咖啡廳、忠孝SOGO屈臣氏巷子走進去…
在48小時內有三個沒有關連的人講了三次Caldo
我想這是一種緣分
那,就啟程吧!!
吃完橘色涮涮鍋我們走到Caldo吃甜點,當然是為了慕名的舒芙蕾而來
晚上九點半了,東區的人潮已經散去
陰冷的天氣飄著小雨,卻自然地突顯了Caldo燈暈帶來的溫度
店門的台階,和路上的繁忙做出了區隔
Caldo就在忠孝SOGO一旁的屈臣氏巷子內走進來
一直往前走到快要接近巷子尾端(復興北路)
要特別注意一下,因為沒有大招牌燈光又昏黃,所以很快就會走過去
如果你看到明洞館,那就是走過頭了XD
或是直接從微風廣場復興北路大門口旁邊107巷走進來也可以
店內主打的冰滴咖啡
限量,所以今天太晚來也早就售罄了
其實店內沒有太多擺飾,甚至牆上的畫框都故意留白
只有框,沒有畫作
但是櫃子裡很多有趣的小玩意
這個茶壺好紅,民生社區中的小茶匙就用這個裝紅茶
熱拿鐵NT150
許多格友都說熊老板沖的咖啡一流
可惜我口拙,也還沒有去上咖啡官能課XD~~
所以總是喝歐雷,加了牛奶的拿鐵
但是頂上的濃厚奶泡真的令人印象深刻,還沒有聞到咖啡香
唇間就先浸溽在鮮醇的奶泡中
咖啡很順口,三兩下就見了底
桂圓奶茶NT150
喜歡桂圓味道的人不能錯過,完全真材實料
非常重的桂圓香氣來自最後沉底的桂圓肉,不是糖漿可以混矇
不過奶泡上的檸檬皮就很挑戰口味
桂圓奶茶跟檸檬的香氣到底搭不搭?我們還吵了一會兒
熱伯爵奶茶NT150
上頭的奶油著實讓我皺了一下眉
幸好奶油沒有我害怕的甜膩感
但總覺得鮮奶油是多餘的
冰巧克力NT170
Caldo的咖啡有一定的水準,但令人更驚喜的
是這裡的高山茶也意外的好!
碧螺春綠茶NT160
冷泡的碧螺春還留著舌後的茶餘香
夏天來一壺可以感受茶的清新,又可以透涼心脾,過癮極了!
原味舒芙蕾NT160
另外還有焦糖海鹽、君度橙酒口味NT190
舒芙蕾必須現場製作,所以要等候20分鐘
費時費工的舒芙蕾在台北一道NT160實在是很實惠的價格
Soufflé在法文中就是”蓬鬆地脹起來”,所以食用要快
因為空氣散失就會消下去
今天的舒芙蕾蓬鬆成恰好的弧形,美不勝收
不曉得是不是期待過高,
還是因為先吃過了亞都麗緻的舒芙蕾印象太深=>
Caldo的舒芙蕾少了輕質鬆軟充滿空氣的口感
是還不夠發嗎??我們不約而同想到沒有發的蒸蛋
還有我過去在家裡面做的沒發蛋糕(被揍)
不過拿160元的Caldo跟440元的亞都麗緻比也真的過分了
幸好蘋果派一面倒的好評! 非常好吃!
肉桂蘋果派NT190
如果你愛肉桂味,你就不能錯過這道
十足肉桂香氣,一端上桌就有壓倒性的勝利
上頭的香草冰淇淋更是得宜的點綴
多一分過甜,少一分就又不足
你可以看到蘋果切片,不過單薄了些就是了
烤到酥脆的蘋果派有別於一般的餡餅做法,是走千層派皮的款式
乾乾脆脆的口感也是挺不賴
但肉桂搶太多蘋果的地位,如果可以更感受到蘋果就會臻於完美了
燻火腿起司三明治NT150
還有附一球馬鈴薯沙拉,吐司也不是一般的方型,
是不錯的小品輕食
其實除了舒芙蕾沒有對味,其他飲品、餐點都很不錯
在東區這樣的價位也不高
是可圈可點小憩之處
附近商家延伸閱讀
葉子的Caldo |
吾愛吾家 |
agnes b cafe |
afternoon tea |
馥臨 |
無老鍋 |
明洞館 |
Primo |
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咦…沒有內文
晩點再來
版主回覆:(03/30/2012 12:10:03 AM)
阿我睡著了>_<~~
很愜意的點心饗宴^^
蘋果派真的好美呢~
版主回覆:(04/02/2012 11:50:22 PM)
我覺得蘋果派比舒芙蕾更主打!
老師這篇好文青喔!!!
我想喝桂圓奶茶!!!!!!!!!
還有很開心
你人生目前說好吃的舒服蕾
是我們三個一起去的喔!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
熱伯爵奶茶上頭雖然有很厚的奶油
但是不得不說多了奶油賣像大加分阿
我也在尋找好吃又不貴的舒芙蕾
440元的我吃不下手T_T
版主回覆:(05/22/2012 03:25:23 PM)
小公主你去了以後告訴我好不好吃~~
都是他門害我的,我現在不會吃舒芙蕾了orz
亞都麗緻也太貴了吧!
舒芙蕾可以去吃看看Tartine的
好像一個$180,不過一次得預定兩個就是了~
版主回覆:(04/03/2012 12:28:48 AM)
你家廚房大家都去了 只有我沒有拉T^T~~~~
妳知道嗎
自從吃過舒芙蕾後
我就一直聽到有人推薦台南的小銅鍋
好想去試試~
不知道有沒有人要帶我去啊(歪頭)
版主回覆:(04/02/2012 11:58:51 PM)
真的><~~~迴紋針好詩也這麼說ㄚ!! 我帶你去!!!不過要等我放假(算了你自己去好了t^t~~)
這篇好文藝
我都想吃那肉桂派了~~
版主回覆:(09/28/2012 01:16:30 PM)
可是我不喜歡肉桂在咖啡中(我好難伺候)
沒有發的蒸蛋XD
版主回覆:(09/28/2012 01:19:47 PM)
嗯…..是……..
高級感….
版主回覆:(04/03/2012 12:28:06 AM)
其實東區的店高級的更多
這家算是正常版!
這家店的裝潢不錯耶呵呵:))
雖然價格這樣對我來說有一點點小貴:))
不過有機會的話還是會去試試看
版主回覆:(04/02/2012 11:59:41 PM)
就~~去吃明洞館,然後吃飽去吃咖啡跟甜點!!!(我行程排好棒ㄡ!)
傒佨冦
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(毆飛)
版主回覆:(05/22/2012 03:21:55 PM)
那我們可以一起喝老人茶XD~~~(真不想承認)