(3)台北板橋。山間堂~川蜀食堂川湘料理

合菜/熱炒鴨鴨美食館14

 

店家資訊

臺北縣板橋市縣民大道二段7號合菜,家庭聚會,家庭聚餐,川湘料理,川菜,板橋環球購物中心,板橋站,板橋車站,熱炒,聚會活動,聚餐,軟殼蟹
(環球板橋店，板橋車站2F)
電話:02-8969-1789
營業時間:11:00~21:30

平均每人消費

NT400上下合菜,家庭聚會,家庭聚餐,川湘料理,川菜,板橋環球購物中心,板橋站,板橋車站,熱炒,聚會活動,聚餐,軟殼蟹Menu

刷卡/服務費

可/一成服務費

 雙鴨小叮嚀

合菜,家庭聚會,家庭聚餐,川湘料理,川菜,板橋環球購物中心,板橋站,板橋車站,熱炒,聚會活動,聚餐,軟殼蟹環球卡九折
合菜,家庭聚會,家庭聚餐,川湘料理,川菜,板橋環球購物中心,板橋站,板橋車站,熱炒,聚會活動,聚餐,軟殼蟹有單點也有五人以上套餐，適合多人聚餐
合菜,家庭聚會,家庭聚餐,川湘料理,川菜,板橋環球購物中心,板橋站,板橋車站,熱炒,聚會活動,聚餐,軟殼蟹客滿時有戶外座位，天氣好時也很有氣氛

 其他分店

 中和店:中和環球購物中心4F
內湖店:舊宗路一段150巷25號2樓
泰廚經國店:桃園市經國路369號2樓
泰廚房中壢店:中壢市中山東路2段510號

鴨評

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位於板橋環球購物中心2F戶外餐廳的山間堂，其實是川蜀食尚的相關企業
(川蜀食尚在環球中和店4F也有)

店內的菜色也多相同，只是山間堂強調自己不只有川菜，是”川湘”料理

走較精緻化的桌菜系列，以漂亮的裝潢，親切的服務取勝

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有圓桌，也有區隔式的座位區

乾淨的餐具，周到的服務，用餐環境非常好

只要不是坐在門口，我想都不會有太干擾的問題
(啊，我們就坐在門口旁邊歐…)

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這樣有規模的餐廳服務也很注重

我們用完餐還坐著一直聊天到將近四點

即使是假日但店家也不會趕人，還會貼心地為我們添開水
(這種澳客的行為小朋友不要學歐~~合菜,家庭聚會,家庭聚餐,川湘料理,川菜,板橋環球購物中心,板橋站,板橋車站,熱炒,聚會活動,聚餐,軟殼蟹)

很多店即使有空位還是遵守用餐時間的限制，會提醒客人離去

相較之下，山間堂的服務是值得讚許的!

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這裡有單點，但也有五人以上的套餐(菜單點我)

這種套餐的優勢在白飯免費，可以吃到店家的特色菜推薦

還可以任選其中兩道換成同價位菜色，或是補差額

最後送上甜點，環球卡一樣可以打九折

所以我們這次五個人，除非你沒有要吃到七道菜這麼多

不然一定是點這種方案才划算呀!!!

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雖然到了川湘菜館，但是某些餐點還是可以幫你做不辣的!

花雕醉甕雞NT300

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酒味不夠入肉，稍嫌不到位

但是肉嫩雞汁香，還是不難吃!

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油條青蚵NT300

酥炸油條快炒青蚵、洋蔥、青椒

酸甜的滋味非常下飯、好吃!

配上香菜整個味道都提出來了

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川蜀蝦仁煲NT380

這是店內的招牌，每個套餐都有的必備菜色

以蟹黃、咖哩、雞蛋、特製辣油煮成的醬汁

配上一條法國麵包(單點NT80)

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雖叫法國麵包，但卻相當的軟綿

烤出來要趁熱吃，麵包本身就帶著牛奶香氣，單吃就很棒了

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蝦仁煲沒辦法調整辣度

稍微的咖哩香味，整個稠爛的口感，蝦仁在最底下不要忘記用力挖XD~~

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將蝦仁煲的醬料抹在麵包上一起吃

因為我不太能吃辣，麵包也比較喜歡單吃

但同行的友人都稱好，還說一定要抹多一點蝦仁煲在麵包上才夠味!

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蒜泥松阪肉NT290

這道也好吃呀~~

沒有過多的油花或是筋，水煮的豬肉片細軟好入口

加上蒜和辣椒，帶著甜味的醬油膏，是非常有味道的簡單料理

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苦瓜炒鹹蛋NT200

我們把其中一道”醋溜土豆絲NT180″補差價換成苦瓜炒鹹蛋

雖然我不吃苦~但是苦瓜和鹹蛋比例恰當

有鹹有苦，但都恰如其分!

這裡的苦瓜不是炒爛，而帶著稍脆的口感

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雙椒爆牛肉NT320

炒的油油亮亮，一看就知道重口味

幸好點五人套餐加飯不用錢啊~~合菜,家庭聚會,家庭聚餐,川湘料理,川菜,板橋環球購物中心,板橋站,板橋車站,熱炒,聚會活動,聚餐,軟殼蟹

這道滋味也不錯，但牛肉因為切塊不是片狀或有較老的問題

不過並非咬不動的程度，所以也不至於是太大的問題

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豆酥鱈魚NT420

比較起來這道沒有太驚豔之處，豆酥也沒有特別香

不過單點的價錢倒是挺高的

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最後送上甜點仙草凍，實在太普通了~~合菜,家庭聚會,家庭聚餐,川湘料理,川菜,板橋環球購物中心,板橋站,板橋車站,熱炒,聚會活動,聚餐,軟殼蟹

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這次的用餐經驗很好，除了菜色有時慢上還有白飯忘記送來的小意外

但是服務人員都十分禮貌，招呼也親切，道歉也誠懇

所以都不是太大的問題

不過五人行的套餐分量只能說剛剛好，並不會吃到撐

如果你是大食客，七道菜可能無法滿足，要稍微拿捏一下合菜,家庭聚會,家庭聚餐,川湘料理,川菜,板橋環球購物中心,板橋站,板橋車站,熱炒,聚會活動,聚餐,軟殼蟹

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14 comments

  1. 啊!!!!寶貝我好懷念跟你一起吃飯，很快樂的叫了滿桌菜的日子阿!!!!
    最喜歡跟你一起吃東西了(扭)，什麼時候才能再跟你一起吃飯呢(哭哭)
    版主回覆：(12/12/2010 12:00:34 PM)
    阿摩~~你等我!!!
    鴨慶明年去上班我就可以跑去找你吃飯了XD~~~~~~~~
    我也好喜歡跟你門在一起吃飯
    吃得少又會幫我分錢，還會隨便我點好多吃(除了鐵板牛肉XD~~~~~)
    歐歐歐~~~~大哭哭!!!

  2. 蛇摩時候才能跟學姊第一次吃飯呢
    我也要哭了…
    油條青蚵還有蒜泥松阪豬
    真的是很好ㄔㄚ^0^
    版主回覆：(12/12/2010 12:05:34 PM)
    這間就是本來要找你的那天XD~~~
    你講的兩樣菜就是我最愛的兩道耶!!

  3. 親愛的….什麼時候才能跟你吃飯呢…(泣的連三發)
    話說板橋車站竟然也默默的快被你全制罷了
    那裡還有兩間下午茶店要留著跟我去呀!!!(跪抱大腿中)
    嗚嗚嗚……
    版主回覆：(12/12/2010 12:07:10 PM)
    嗚嗚我怎麼這麼忙~忙完就走不出門~
    2011年快來阿!!!!我門就可以去吃下午茶了!
    那幾間沒有你還真不行阿我!!!(捻鬍~~~)
    寶貝你真的好幽默歐!
    我看到你的泣的連三發我都笑了我!!!!

  4. 每天一定都要大魚大肉麻，XD！
    蝦仁煲抹麵包聽起來很棒耶~
    超想試試ㄉ！！
    版主回覆：(12/12/2010 12:10:45 PM)
    可惜我不吃辣
    而且你知道
    蝦仁肉那麼少~~(菸~~~)

  5. 5小鴨~~你是不是要將環球板橋店給全制霸了!!!!
    強ㄟ 你!
    版主回覆：(12/12/2010 12:14:48 PM)
    沒地方去咩~~~~~
    我B1還沒有全制霸
    你要不要加入阿XD~

  6. 寶貝，這家我上次去的時侯有經過喔>///<哈哈哈！！
    而且裡面人超多的耶＠＠，害我還在想它揪竟有多好吃XD
    感覺菜的賣相都還不錯
    尤其那個蝦仁煲還真特別，不愧是店內的招牌菜>//<
    版主回覆：(12/15/2010 04:00:11 PM)
    我看環球假日都好多人啊~~~~~
    你根本就是去旁邊買蛋糕或吃巧克力的對不對~~(指~~~~)

  7. 這家有燒到我（我也太沒用）
    蝦子煲我在新店的某店也吃過
    很特別的滋味
    最早好像是在奇真的婚宴會場吃到的啊！！
    還以為一定要吃大菜才有
    原來一般餐廳也可以找到！
    太好了太好了！
    版主回覆：(12/12/2010 12:16:14 PM)
    而且辣呼呼~是你北方人的菜!!
    (四川在北方嗎~~抓頭~~)

  8. 瞎米~你b1還沒全制霸喔
    我當然要加入囉~~~走走走
    版主回覆：(12/13/2010 12:39:55 AM)
    啊~~~要全制霸還要寫出來才難啊T^T~~

  9. 1.油條蚵仔歐耶
    2.蝦仁煲歐耶
    3.不會趕人歐耶
    4.戰鬥力的話~算了~加減歐耶!!
    版主回覆：(12/13/2010 12:38:38 AM)
    ㄆ~~我笑了!!XD~~~
    雖然感覺老是老梗~可是怎麼這麼好笑阿XD~~

  10. b1 我可以陪你全制霸 = =???
    所以我要看到學姐本倫
    要等明年阿??????
    好鱉…我乖乖等一一
    版主回覆：(12/15/2010 03:15:56 AM)
    對阿 這拖你沒有跟到~
    現在schedule排到明年了(菸~)
    不過其實就是下個月咩 ㄎㄎㄎ

  11. 看你吃東西都好像很好吃的樣子～～～
    這一家好重口味是我的菜阿..
    版主回覆：(12/15/2010 03:57:57 PM)
    所以咪董好愛川菜??

  12. 想要再去吃可以跟我拿200元折價卷喔
    我12月那張用掉，店家又給了我一張一月的
    ……也沒好吃到我每個月都要去報到吧!(苦笑)
    版主回覆：(01/11/2011 12:47:35 AM)
    你也太認真了~竟然12月還再去阿XD~~~

  13. 真正法國麵包沒有這麼軟,這麼油,而且沒這麼貴(80元),不實在的麵包,小心香精,反式脂肪,益麵劑,吃多傷肝腎,其他菜看起來太油,油炸後再料理太多,吃不出工夫,吃粗飽可以
    版主回覆：(07/16/2015 09:21:51 PM)
    是啊 不是法國麵包故意叫得而已啦~~你不覺得對岸菜色都比較油口味就是很重嗎??

  14. 上次用餐還有老鼠從天花板跳下來…
    蟹黃？怎麼可能？
    版主回覆：(11/27/2015 04:27:15 PM)
    @@

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