店家官網 |
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雙鴨小叮嚀 |
大牛排要動作快,失溫後肉汁凝結會影響口感 |
每人消費 |
NT500上下,收一成服務費 |
刷卡 |
不可 |
鴨評 |
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2020更新:
三芝店臉書252 New Taipei City 新北市
三芝區古庄里四棧橋24-1號
其他分店:
📍桃園市龍潭區中正路三坑段525-1號
📍新竹縣新豐鄉鳳坑村坑子口569-7號
以下為2009邊界驛站舊文,僅供經驗紀錄
原址淡金公路22公里現在改名為”長角96“,是老孫的老婆所開設
因為十足八卦,公婆各執一詞的家務事難斷
還是看水果日報說(點我),鴨鴨不多贅述…
會來到這裡,當然是為了那頂頂有名的40oz大牛排而來!!!
40oz約1.1公斤,一般西餐廳最大約12oz
西堤是6oz牛排,也就是說今天我們要挑戰的是將近7份西堤牛排!!
鴨慶興致勃勃,我可是一個月前就打電話去預約了呢!
鴨姊說的你一定要記住!!邊界驛站訂位交戰手冊:
要訂12/6,就要11/6(一個月前)開始訂位
店家從11點半開始接電話,我將近12點電話才接通,
接通以後告訴我只剩下晚上七點半的位置了=..=
所以除了一個月前要訂位,還要記得11:30就要打進去!!
而且為了慶祝小護士生日,我們安排了牛仔趴
每個人都要穿牛仔裝來跟美國德州來的老闆拼一下~應景是一定要的啦
一路上千里迢迢,淡金公路還烏漆抹黑……….
但是你一定找得到邊界驛站,因為不論何時都是人潮洶湧呀!
如果沒有預約,就只有等的份……網站上已經預告會有兩小時等候時間…
所以店家也很周到,就在停車場旁邊設置了一間休息等待區
沒有位置的客人先去餐廳門口領號碼就可以在這裡等候
裡頭有提供象棋、撲克牌讓你打發時間
還有菜單先給你看要吃什麼,看了以後你就不太會跑掉了…..
休息室裡還有販售飲料、爆米花,或是免費檸檬水提供
竟然還有邊界驛站自己的T-shirt販賣!
在寒冷的冬夜裏…..送上溫熱的茶米茶….
真是體貼到你會甘願待在這裡等電話那頭叫號呦…
在角落還有老孫特地到小林村賑災募來的小林村村民手工藝品義賣
(你可以看老孫的部落格介紹)
看到的時候真的覺得老孫不只是國語說的好,會講台灣話
還有對台灣這份土地的一份熱心
店內還算寬敞~你會看到老孫走來走去跟客人聊天、陪客人拍照
不過也穿牛仔裝的我們還真怕被當成服務生叫去點菜…
這就是老孫~孫方立(不是”立方”呦,還取了中文名呢!)
他來台灣三十年了,國語講的超好,你不會相信他是個美國人!
連講台語都會通~今天的用餐,可以感受到他對顧客的熱情!
由於老孫是美國德州人,所以餐廳也走美國德州風
老孫堅持要美國牛肉,用燒烤式的德州吃法,最好是不沾醬
才能品嚐出牛肉最真實的原味!這才是德州粗曠豪邁的特色
店內有大沙發區,很適合十人團體圍在一桌聚餐
這裡的牛排份量大的特別划算!
40oz頂級沙朗NT1480
24oz加厚沙朗全餐也才NT580
(詳細菜單可點官方網站細看)
所謂全餐就是附墨西哥紅辣椒豆、飲料、馬鈴薯泥、玉米、起士蛋糕、麵包、沙拉
大餐就是少了飲料、起士蛋糕
馬鈴薯相當受好評,還有旁邊像是高麗菜絲醃製的泡菜配肉類正好去油解膩!
就像吃德國豬腳要酸菜的道理一樣
沙拉有兩種醬料可選
只聽到服務生說”鄉村醬” 不知道是不是”香椿醬”?
白色的醬料有點鹹味,鴨慶很愛,我偏好千島醬
還有這個餐包,是我澱粉控的愛!!!
很單純的大餐包~表皮烤的真好!
有點焦又不會太焦………….皮稍脆,裡面麵包香軟
奶油也不會太多,爆漿不是我的愛!
但是充滿香氣,甜鹹適中,份量剛剛好~
我忍不住又加點三個,單點只要10元!比麵包店還便宜啦!
(我在丹麥之屋買四個葡萄小餐包要NT35元勒~)
絕對要分食的美國頂級沙朗牛排全餐40oz~NT1480
果真huge!!!!!!大瓷盤都快裝不下了!
重點是不僅大還相當厚!!!!
表面顏色烤的相當均勻,粉色的血水徘迴在牛肉上
將近有1.5支叉子這麼長!!
沙朗本身就帶較多筋,怕肥怕油的人要建議先從菲力下手
鴨慶開心了,一次可以啃這麼多好品質的牛肉
除了鹽巴建議最好不要加醬!
品嚐牛肉的原味最動人
不過吃掉40oz需要一點時間,在這段時間內血水會開始滲出
(建議大家吃七分熟以下才棒~但不全熟當然會有些許血水)
因為溫度下降連著油開始凝結
所以吃不快的人還是建議點個小份量先,不然肉冷了又吃這麼多會有噁心感
加厚沙朗24oz全餐NT580
這道c/p值超高!必點啦!
因為24oz是平常牛排館的兩倍大!!
加上此份全餐有送飲料,可以兩個人分食只要NT580
比澳美客還便宜
七分熟剛剛好~粉嫩到底!!!
(這是舊相機,我換了新相機會再去一次拍好的…)
這份我們三個女生分,肉質也是極佳
今日壽星阿蕊拿了三分之一再多一點點的分量!約10oz~
(再三提醒要快點吃才不會冷掉!!)
碳烤豬肋排大餐NT400
醬料上沒有Friday那麼甜,但烤起來也是軟嫩
碳烤美國牛肋排餐NT480
只有兩條厚厚的牛肋排,適合小鳥胃
肉質沒有不好,熟度也恰恰好,不過肥到有點嚇人
頭尾都是白白的肥肉!
這是只有點32oz以上沙朗、980元菲力、德州傳統紐約客才會有的起士蛋糕
其實很大一個!不是35元切片蛋糕
重點是相當好吃!味道濃~冰涼下帶綿密口感
最後還意猶未盡,又點了墨西哥灣蟹牛漢堡餐NT580
附上生菜和蕃茄片
裡頭的牛肉漢堡排也是厚的不得了
不過一份NT580實在令人咋舌
是混著蟹肉、牛絞肉做成的漢堡
可惜我喜歡味道重的,一直想加上美乃滋跟蕃茄醬…..
可是這樣就不能體會牛肉漢堡的原味了!撇去價格還是好吃的….
NT580我還是會選吃24oz加厚沙朗耶
大食客無誤….因為40oz附送的薯條太好吃,所以又單點起士薯條NT140
多了40元加上起士
我以為是會牽絲的那一種,結果是起士片融化的那一種…..
還是吃薯條就好~
除了很遠不能常常去以外……
(重機比較方便,今晚就有重機族騎來用餐!)
沙朗牛排對我們這種無肉不歡、不怕油、不怕生跟血水的粗曠人來說,c/p值真高!
要美式氣氛、要歡樂氛圍,這裡不輸Friday
還有精神象徵老孫坐鎮,一整個到味!
餐廳後方還有用稻草堆起來的馬(?)真的有馬鞍歐!
鴨姊私人時間
祝福越來越漂亮的小護士阿蕊永遠幸福快樂
然後我們每年都要一起過生日~
因為我們WSI三姐妹每次都會許相同的生日願望
就是每年生日都要一起過!<(* ̄︶ ̄*)/***
謝謝老孫帶領全體員工來為阿蕊唱生日快樂歌~
還送我們有蠟燭的起士蛋糕!
生日這天,吹蠟燭是很重要的!
大家可以聚在一起吃飯~真的是別無所求了!
(而且還沒有踩雷歐︿( ̄︶ ̄)︿)
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推推
先搶頭香
晚點文出來了再來看
版主回覆:(12/15/2009 02:48:58 AM)
嚇呆我了~~@@
哇塞~這也太豪邁了!
我家老爺每天都吵著要吃這家,但是兩個人能吃什麼=。=
看看這份量~我們兩個吃一個set就打死了~噗哈
鴨鴨穿牛仔裝好可愛喔~
版主回覆:(12/15/2009 01:57:55 PM)
那個40oz就是兩個人吃歐XD……(秘密噓~~~)
而且要越大越便宜~
你跟老爺可以吃,然後剩下外帶給我!
╭(′▽`)╭(′▽`)╯
天ㄚ…
超嗨的耶~
鴨鴨的牛仔裝蠻好看的麻~(莫非你的前世是?)
我看我跟愛犬那一大盤牛排上桌
我們就被ko了!!!
XD
版主回覆:(12/15/2009 01:58:52 PM)
所以要記得帶兩隻鴨去拯救桃子和愛犬!
這種亂七八糟的服裝最適合我了orz…….
哇賽…
那肉真的給的很豪邁阿…
害我看ㄉ心癢癢..
可惜忌吃牛肉…
但是為什麼好吃的看起來就都是牛肉咧..XDDD
版主回覆:(12/15/2009 03:32:55 PM)
歹事歐~我下次為了你把豬排照好一點歐~
可是還是牛肉是王道哈哈!
Phina介紹的好詳細喔! 讚讚!
每年的生日一定都要一起過喔!
版主回覆:(12/15/2009 04:46:35 PM)
抱一個○( ̄﹏ ̄)○
加厚沙朗24oz全餐太迷人了啦~~!!!
前幾天才和尹小馬在噗浪上提到要召一召邊界驛站大戰牛排說~
迷人迷人啊~!!
版主回覆:(12/15/2009 10:31:03 PM)
快去快去~大家一起吃超High的!
假日要一個月前訂歐~
爸比記得要穿牛仔裝~開吉普車!!!
這一定要推的呀,一直好想去吃,可是可是又覺得好像很貴,又覺得好
肥...>< 厚~~~我生日時也要去吃~我要孫方立啾我一個哈哈哈
版主回覆:(12/15/2009 10:32:22 PM)
不貴不貴~24oz那道才580元!!!
比牛排館還便宜哩~~
可以啾一個嗎……(害羞~~)
在還迷鬧分家之前nancy就跟朋友去吃過了
老孫真的很愛台灣的說
牛排是屬原味的牛排~吃到後來會有一股很濃厚的肉味
真的有點小害怕
這裡可沒有啥蘑菇醬還是黑胡椒醬的
要來吃的朋友要記得喔~~~
之前來還沒那麼夯ㄟ
版主回覆:(12/15/2009 10:34:20 PM)
挖原來nancy年紀這麼大~~歐不是不是,我是說出道這麼早!
之前就有去過囉!!!!
歐~無肉不歡芭先生應該很喜歡拉XD(好朋友~~)
德州風味就是沒有醬!!!好吃的不得了啦~~(口水直流啊~)
我要慶幸泰瑞不能吃牛肉嗎XDDD
殺傷力0~哈
應該泰瑞只能吃豬肋排了XD
版主回覆:(12/15/2009 10:36:33 PM)
真的嗎~那泰瑞我跟你一起吃牛排全餐~
起士蛋糕我可以給你吃歐!
對嚕~對嚕~nancy大概2歲就開始吃囉~cc
因為有位彭由是無肉不歡的人(比芭先生應嚴重上10倍)他們夫妻帶我們去吃的!
這個一定有一大群彭由一起吃才有大歡樂的fu~~~
版主回覆:(12/17/2009 05:24:29 PM)
真的~反正朋友在一起~雷店也有歡樂啦!
這樣泰瑞不就變成
賠錢貨了嗎XDDDD
版主回覆:(12/17/2009 05:28:04 PM)
泰瑞~是起士蛋糕耶!!是起士蛋糕耶!
是超好吃的起士蛋糕 跟你不要的牛排耶~!!
你給我好好的想想!!!!
他的牛排真的是太好吃~~太銷魂了~~愛妳喲~~~
寶貝毛推9
你分享的美食都連結的很仔細
這一定要大大的推一下!
版主回覆:(12/17/2009 05:33:12 PM)
謝謝寶貝毛^^~~~
鴨鴨要破20萬的時候~你也來玩搶頭香歐^0^
喔喔喔~~好大啊!!XD
版主回覆:(12/17/2009 05:30:38 PM)
沒錯!SUPER!!
推推
這家每次經過都爆多人的 ~
原來要事先預訂喔 !
下次有機會一個月前也來訂訂看^^
版主回覆:(12/17/2009 05:29:44 PM)
黑ㄚ不然要平常日可以比較快訂到歐^^
原來要前一個月定位ㄚ
我上次前一個禮拜定位
老闆根本不理我
唉唉
下次找一堆人一起GO^^
版主回覆:(12/19/2009 02:22:54 AM)
說到這~我的爬文就是有網友反應接電話小姐不客氣~不過我沒有覺得啦!
老闆也有反應他本來說話就是這樣~
歐~而且ㄚ
要辦牛仔啪的時候~我就一直想到茜茜你耶~
因為你那頂牛仔帽~ㄎㄎㄎ很想跟你借一下XD
記得戴去吃牛排歐!
太誇張!!
也等太久了吧~
而且還要一個月前訂位!!!!!!!!!!!!!嚇死倫了~!
不過說實在,每次經過邊界繹站時,
人潮總是滿滿是真的
版主回覆:(12/19/2009 02:24:40 AM)
真的~吃秋料理亭也差不多~
啊~為什麼君仔可以經過呀~
好遠歐~我下次去不知道啥時勒
只有兩輪的雙鴨…
之前長角96跟邊界都用我們的生啤酒
是我們的大客戶呀
可惜前陣子供不應求
邊界被其他業者低價搶單了
現在只剩長角
殘念呀..
版主回覆:(12/19/2009 02:26:56 AM)
是被你喝光的來不及生給人家嗎…快承認歐=..=
邊界生意還是比長角好說……
這種地方一定要大口喝酒大口吃肉的啦!
不過偷偷說…..
因為有官司問題,如果老孫離開這裡了……
那你可能又有更多訂單了….
這家前一陣子很紅呀~
是水果日報的連續劇劇情嘛~
不過牛排對我來說殺傷力也是等於零~
哈哈~~~~~~
版主回覆:(12/19/2009 02:36:01 AM)
是的~因為娘家快要作完,所以改看北海岸爭奪戰=皿=
啊~真想用蝦子跟40oz大牛排扔你勒~
這家我跟黃先生觀望很久了~~!!
很想衝~~~!!
版主回覆:(12/20/2009 02:03:44 PM)
可是要有四輪的~哀~~好傷心~我也好想去另一家叫煙燻小站~可是也三芝好遠>_< 不然就揪四個人~從淡水捷運站坐計程車好了\_/
這家我知道
之前新聞報過
不過不是因為大牛排
而是因為他們夫妻鬧分家的事
不過那不干我們的事
好吃的牛排才是最重要的
那個牛排還真是大啊
肉質看起來也還不賴
這個價位真的還滿值得吃的
版主回覆:(12/21/2009 01:48:54 AM)
對阿~連我爸也知道~問我要去老公還是老婆那間吃(尷尬~)
沙朗還是油了些~不過24oz真的太划算了!
說實在的我對40oz的牛排很失望
我寧可點24oz的牛排
又實惠又好吃
但他們副餐一整個好吃…包括服務生…嘿嘿…(口水中)
版主回覆:(12/22/2009 02:08:58 PM)
服務生@@????
我怎麼沒看到…好吃的?????
下次揪團就是這家了!(握拳)
版主回覆:(12/22/2009 02:09:17 PM)
揪我!!(握手~抓!)