(4)台北新店。上豪烤鴨大餅(已歇業)~今天就想吃大餅!

 

店家資訊	台北縣新店市中正路189巷內 營業時間：15:30~20:30 電話:02-8911-7083
平均每人消費	70
刷卡	不可
雙鴨小叮嚀	大餅的醬料不夠可以自己添 蔥油餅冷了不好吃! 內用座位少，晚餐時間要等待
鴨評

 

有的時候你就會有想要吃個什麼的衝動

那天半夜我好想吃炸蝦

有天晚上我好想吃臭豆腐

今天我就超想吃大餅的!!!

打電話給酷冰俠，她二話不說便驅車跟我騎著鴨鴨125衝去新店了!
(按: 酷冰俠，說任何笑話都會使世界結冰的禍源…..)

下了秀朗橋走中正路，要轉進189巷巷子裡面就會看到!

話說這家烤鴨大餅是從尹小馬那裡看來的

竟然有家店專門賣大餅，而且大餅的種類神奇的不得了

有過貓口味(啥，你不知道什麼是過貓??)、泡菜、銀芽、肉鬆……

這麼稀有的店，管它是不是雷，至少是個少見的雷!一定要衝的!

而且它本來只是個路邊攤，現在都開成店面了

想必一定有歷史跟過人之處!

果不期然，走近店門，就看到老闆在店門外面的黑板寫著:

“原漢堡王前烤鴨大餅”

而且更神奇的是，這裡從下午3:30開到8:30而已!

店裡面的價目也是用黑板寫的
(謝謝馬姊借圖歐!實在不太好意思近距離接近老闆去照相)

你看，以大餅為主有這麼多口味

甚至還有紅豆煎餅!

光是大餅的口味就讓我覺得這家店非常難得，畢竟專門賣大餅的店真的不多!

又plus口味這麼多

另外除了大餅也有多賣麵、火鍋、湯

店內小小，大概只有五張桌子

等外帶的客人就佔滿了進門走道

L型的吧台就是老闆現場製作大餅、蔥油餅的地方

這兩位就是今天的廚娘!

手腳之俐落~

店內的桌子還用漂亮的桌布鋪上

椅子也都是辦喜宴用的高級椅墊布

(桌上的磚塊是鴨姊專用的大皮包呵呵)

店裡面有個神奇的小門，所有的飯麵都會從這裡出來~

想要喝飲料的人在小門旁的冰箱自取

有紅茶跟冬瓜茶NT15

酷冰俠沒有勇氣吃過貓大餅，我們還是點了安全牌

梅干扣肉NT40

用40元來說，實在有夠值得!

超大一盤，配上兩人份可吃的爌肉

我跟酷冰俠一人一半還吃不完，算是便宜大碗的代表作

不過爌肉稍乾，不太入味還沒有煮透，看來飯類果然不是主打

大餅上菜了!!

要知道大餅好不好吃，就要先吃過難吃的!

我特地找了家三重有名的XX小館吃牛肉大餅NT80

一吃就知道上豪果真大餅出名!!!

大餅就應該乾烙，那個什麼XX小館溼答答黏踢踢的皮吃起來真的有麵糊感

上豪的現桿現烤(?) 口感就是高人一等

要有吃千層派酥酥感覺，才有吃餅皮的氣味
(鴨姊以吃麵皮不吃滿餡著名呀!)

牛肉大餅NT70

價格公道，比別人就是便宜十元

但是牛肉份量一點都沒有少!

滷好切片的牛肉，雖然嫌香味稍低，還沒有滷夠味
(我乾媽的滷牛肉更入味，更香氣逼人的!)

但是適合清淡口味的人啦!

另外要強力介紹一下大餅裡面的蔥

切成長段的青蔥，對不吃的人來說很難下嚥

但是上豪的蔥精選白色部份，青嫩不老，嚴選挑過!

去除掉外面青綠部分的硬皮，較有味也較易入口!

這也是吃到不好吃的牛肉大餅後的教訓…

不好吃的牛肉大餅青蔥根本咬不動，入口牙齒就會自動拒絕咀嚼….

但是上豪的大餅讓我們全部吃光光!

烤鴨大餅NT70

不知道是因為牙齒的關係，我老覺得味道不重

但是酷冰俠吃的津津有味

況且嫌味道不重的人可以自己去拿烤鴨醬來加!

泡菜牛肉大餅NT80

所有大餅都可以加泡菜，只要加10元

加了泡菜的牛肉大餅看起來更鮮豔欲滴

果真口味重，滋味好一點!
(可惜我還是怕辣只能吃一捲……但是酷冰俠很開心的掃光光)

酒足飯飽之後，鴨姊繼續秘密的拍照……

實在很想照一下老闆娘正在料理大餅的樣子

可是不好意思請問，又不好意思直接拍照怕不禮貌…….

但至少可以讓大家看看放配菜的櫃子多乾淨!

那蔥是多麼的脆白!那過貓是如此的青綠!

銀芽、牛肉，放在那裡擺明了”好吃!”

旁邊就放著蔥油餅老闆娘會現煎

可是要熱的才好吃，因為鴨姐貪心想要買個回去當宵夜

結果冷掉了超硬!

跟一般外面吃到的軟皮蔥油餅是不同的!!

進門的櫃子擺放各式小菜，客倌自取呦~

晚餐時間人多，內用要請早~

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